A stuttgarti nemzetközi repülőtértől 550 lépésre található Messe Stuttgart területén az évente megrendezésre kerülő südback idén ünnepli 41 éves fennállását. Tavaly, a pandémia miatt elmaradt a pékek és cukrászok legnagyobb szakmai összejövetele Németországban, a südback, idén azonban már készülnek a 2022 október 22 és 25. között megrendezésre kerülő eseményre, amely 6 csarnokot megtöltve (Halle 5, 6, 7, 8, 9, 10) várja kiállítóit és látogatóit.
A szakkiállításon “erős” a felhozatal, mivel jelentős a helyi tradíció a sütőiparban. A németek mellett pedig nemzetközi viszonylatban hangsúlyosak a svájci és az olasz kiállítók, akik főleg a cukrásziparban tevékenykednek. A vásár fókuszában a sütőipari és cukrászati berendezések, - felszerelések, fagyasztók, vendéglátóipari kiegészítők, kávéautomaták, csomagolástechnika, stb. állnak.
Magas színvonalú kísérőprogramok keretében előadások hangzanak el, többek között Trend fórum pékeknek, és cukrászoknak, amelyeken nemcsak új technikákat, technológiákat és ötleteket mutatnak be, hanem ínyenc recepteket is. A Grand Prix GELATISSIMO fagylaltverseny idén is szerepel a kísérőrendezvények között.
Az előző rendezvényen 65.000 m2-en 25 országból 708 kiállító várta a közel 37.500 szakmai látogatót.
Bővebb információ:
Interpress Kiállítások & Interpress Travel
a Messe Stuttgart magyarországi képviselete
Seifert Ibolya
1097 Budapest, Illatos út 7/A.
Tel.: 302-7525, vagy 30/932-1657
E-mail: seifert@interpress.hu
ITT érhető el a jelentkezési lap.
