Tata közelében, a neszmélyi borászat felé vezető út mentén vannak azok a három éve telepített Irsai Olivér szőlősorok az Előharaszt dűlőben, amelyek augusztus végére megérettek már arra, hogy Magyarország legnagyobb borászatában, a Hilltop Zrt-nél nekilássanak leszüretelni a fürtöket.
Hat hektárnyi szűztermés kerül most a ládákba, hogy hamarosan kövesse majd a többi borszőlőfajta is. A Hilltopnál a szüret a most termőre fordult új telepítésű, jellegzetes fűszeres ízt adó borszőlő mellett a Csabagyöngyét is szüretelik, és a pincészet főborásza, Kamocsay Ákos szerint idén ritka jó év lesz borkészítés szempontjából. Persze, ehhez szükséges még az égiek segítsége is, hogy a napsütéses, meleg idő kitartson még pár hétig.
Forrás: Vendég & Hotel