Úszol a konyhán, és nyakadon a vendégek?

Van megoldás: holland mintára már Magyarországon is "kölcsönözhetők" nyár vége óta privát séfek.

Elég különleges szolgáltatást iindítottak a napokban Budapesten: a Hollandiában alapított Séfplaza profi szakácsokat, séfeket közvetít rendezvényekre, eseményekre, privát bulikra. Aki sűrűbben szokott vendégeket hívni, szereti lenyűgözni főztjével, vagy éppen vendéglátói képességeivel a rokonokat, barátokat, ismerősöket, biztos gondolt már rá, néha jól esne, ha valaki levenné a válláról a terhet. Vagy ha nem “pihenésképp” szerződtetne profikat, hanem annak exkluzivitása miatt szeretne profi szakácsot látni a konyháján.

Itthon ismert és elismert séfek főznek mostantól háznál, nem éttermi körülmények között, abszolút személyre szabva - az újonnan induló szakács szolgáltatás ezt a kihasználatlan űrt igyekszik betölteni.

 “Flottájukban” nagyszerű szakemberek vannak, sőt, a honlapon az egyes séfeknél, szakácsoknál példa menüsorok is olvashatók. Lehet tőlük magyaros, ázsiai, barbecue vagy olasz tematikára épülő ételsorokat kérni

A csapat tagja Lovász Domi, akinek nevéhez számos sikeres hely nyitása fűződik. Lőrincz György, aki sokáig csúcsgasztronómiát vitt a Babelben, majd a Házi/Állatban főzött. Pallag Dávid, Rózsahegyi Titusz, Sass Dani, vagy a Konyhafőnökből ismert Kiss Kálmán, a hölgyek közül pedig kiemelnénk Tóth Ágnest.

Teljesen komplex szolgáltatásokkal is készülnek, ilyen például a konyhabérlés, ami egy minden modern technológiát felvonultató közösségi konyha egyedi munkaszigetekkel, 170 nm-es területtel.

Forrás: www.sefplaza.hu


Dankó Pista Emléknap: turisták által látogatott helyeken szól majd a cigányzene

Dankó Pista Emléknap: turisták által látogatott helyeken szól majd a cigányzene 

Folytatódik a több száz éves kávéházi cigányzenei tradíciót népszerűsítő Muzsikáló Magyarország program.
Top 10 vidéki gasztrotúra

Top 10 vidéki gasztrotúra 

Megjelent a Top 10 Gasztrotúra című kiadvány, amelyben 100 tipp található azoknak, akik hazánk legszebb tájait igyekeznek megismerni.
Csődöt jelentett a Hooters

Csődöt jelentett a Hooters 

A csirkeszárnyairól híres Hooters étteremlánc hétfőn csődöt jelentett, de a márka továbbra is megmarad.
Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket

Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket 

A miniszter közlése szerint Szlovákiából, Magyarországról, Alsó Ausztriából és Burgenlandból hétfő éjféltől tilos lesz egyes állati termékek behozatala.
Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel

Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel 

Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére

Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére 

Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban

Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban 

Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek

Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek 

Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.
Felvásárolták az albán Spar-hálózatot

Felvásárolták az albán Spar-hálózatot 

Koszovó legnagyobb kiskereskedelmi hálózata, a Viva Fresh Store felvásárolta a Spar Albánia üzleteit a helyi Balfin befektetési csoporttól.
Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben

Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben 

Ki mondta, hogy a balatonfüredi borvidék kizárólag fehérborok készítéséhez kiváló terület?

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.