Ianic Menard az Accor Magyarország Értékesitési, Disztribúciós és Marketing Igazgatója, az Accor Csoport belső mobilitási lehetőségeit megragadva májustól Ázsiában folytatja karrierjét.

Egyéves születésnapját ünnepli a 2012 tavaszán alakult Horeca Marketing Klub, az a vendégszerzés, vendégkezelés és üzemeltetés/gazdálkodás hatékonyság területén tevékenykedő szakmai cég, amellyel mi is együttműködünk. 

NŐ-nek lenni kihívás, lehetőség és teljesség. Harmóniánk eléréséhez és megéléséhez szükségünk van tapasztalatokra, kapcsolatokra és eseményekre, amelyek rólunk és nekünk szólnak, értünk történnek.

Michael Breach egy lépéssel előrébb jár barista kollégáinál, igazi műalkotásokat készít tejhabból a kávékhoz - írja a Hír.ma.

Elkészült a Danubius Hotels új, nemzetközi weboldala.

(MTI) - Két kézzel kapkodtak az elefánttrágyás sör után Japánban. A svájci nevű, ám japán Sankt Gallen serfőzde itala percek alatt elfogyott piaci premierjén.

(MTI) - Dánia eltörli az üdítőitalokra kivetett különadót, a dán kormány várakozási szerint az intézkedéssel az országban új munkahelyek jöhetnek létre és fellendülhet a gazdasági növekedés - közölte az Európai Alkoholmentes Italgyártók Szövetsége (UNESDA) kedden az MTI-vel.

(MTI) - Turistaadó bevezetését javasolja a berlini városvezetés, az idegenforgalmi különadót a tervek szerint júliustól kell majd megfizetni.

(MTI) - A fővárosi Császár fürdő Hild-udvarán rendezik meg április 26. és 28. között az első Budai Levesfesztivált, amelyen Magyarország és a világ ínycsiklandozó és érdekes leveseit kóstolhatják meg a látogatók.

Megállapodást írt alá a Fornetti és a Magyar Triatlon Szövetség.

(MTI) - Birskörte pálinka nyerte el 2013-ban a Magyarország legjobb pálinkája címet az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyen Gyulán. A zsűri a 14-ik Kisüsti Pálinkafesztiválon szombaton hirdette ki az országos pálinkaverseny eredményét.

(MTI) - Átadták Celldömölkön a Kemenes Vulkánpark látogatóközpontját, amelyet április 22-én a Föld Napján nyitnak meg a nagyközönség előtt.

Bizonyos vendéglátóipari egységek üzemeltetői úgy látják, a város vezetése nem veszi figyelembe nézőpontjukat a nyitvatartásról szóló általános érvényű rendelet megalkotásánál. Hogy az álláspontjaikat közelítsék korábban már szerveztek egy lakossági fórumot, miután a képviselő-testület februári ülésén nem született döntés a nyitva tartásról - írja a parameter.sk.

(MTI) - Óbuda napján, május 4-én nyílik meg az Óbudai Társaskör, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Kéhli Vendéglő, valamint a Mókus Sörkert és Étterem összefogásával létrejövő Krúdy-negyed, hozzájárulva az óbudai Krúdy-év eseményeihez.

Elindult az IttJártam.hu étterem- és szállásértékelő portál, melynek célja, fórumot biztosítani azoknak, akik véleményt akarnak mondani az általuk kipróbált éttermi szolgáltatásokról és szálláshelyekről, ezáltal segítséget nyújtva a választáshoz a potenciális új érdeklődőknek.

Jó, hogy a Főzdefeszt óta van saját hazai sörforradalmunk, de milyen forradalom az, amelyiknek egy erődített bázisa sincsen? Az illegalitás nehéz évei után megtaláltuk az erődöt, amire kitűzhetjük a zászlót: itt az ÉLESZTŐ, a magyar kézműves sör első romkocsmája, végtelen mennyiségben,minőségben és változatban folyó válogatott sörökkel, minőségi kultúrával, forradalmi gasztronómiával!

Újabb 21 szálloda minősítéséről döntött a Hotelstars Nemzeti Szállodai Tanúsító Védjegy Bíráló Bizottsága s ezzel 321-re emelkedett a csillagok használatára jogosult magyar hotelek száma.

2013. május közepén jelenik meg az új Balatoncard.

Az immár 1800 fős tagsággal rendelkező Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) legrangosabb éves eseményére, az idei Mestervacsorára egy nap leforgása alatt elfogytak a résztvevői jegyek. Tizenegy mestert avattak ezúttal Tatán, a Hotel Gottwald Wellness & Spa-ban tartott vacsora után, igaz, az éjszakai avató örömébe némi üröm is került – egy szomorú hír kapcsán…

Időpont változás

(MTI) - Az Etnofolk program keretében csütörtökön partneri találkozót, pénteken konferenciát rendeznek a Magyar Tudományos Akadémia Bölcsészettudományi Kutatóközpont (MTA BTK) Néprajztudományi Intézetében.

A Turizmus Trend és a Vendég & Hotel kiadója, a Professional Publishing Hungary (PPH) Kft. a napokban széles körű együttműködési megállapodást kötött a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségével (MSZÉSZ).

Elpártoltak tavaly a nemzetközi kongresszusok Magyarországtól, derül ki a Világgazdaság írásából, amely a Magyar Kongresszusi Iroda (MKI) által nem publikált legfrissebb statisztika alapján készült.

Április 17-én sztárok csillogtatták meg gasztronómiai tudásukat a Continental Hotel Budapest éttermében, ahol az is kiderült, mi a tökletes rizottó titka. 

Bár a vodka szigorúan gabonából vagy burgonyából (hagyományos orosz recept szerint árpából) készülő párlat, egy brit feltaláló bemutatta a világ első tejből készített vodkáját - írja az Index.

A nyugat-berlini Kurfürstendamm metróállomás aluljárójában nyílt büfé a Makara nevű török hálózat első külföldi tagja. A 2011-ben alapított láncnak Isztambulban és több más török nagyvárosban összesen harminc tagja van. Ismertségét nagyban növeli egy marketingfogás: a Kuzey Güney (Kelet-Nyugat) című szappanopera egy szereplője is egy Makara-büfében dolgozik.

Régóta tudtuk, hogy az egészsége már nem a régi, tavaly szerepelt is lapunk „Cukros cukrászok” című összeállításában, ahol egyébként bevallotta, hogy néha egy-egy islernek, linzerkarikának vagy saját készítésű macskanyelvnek nem tud a betegsége kiderülése óta sem ellenállni. 

A Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest új marketingigazgatójává Fouad Shafikot nevezték ki, aki valódi veteránnak számít az ágazatban, közölte a szálloda.

Jótékonysági akciót indított az V. kerületi önkormányzat helyi éttermek bevonásával. A kezdeményezés lényege, hogy a vendéglátóegységek nagycsaládosokat látnak vendégül egy-egy hétvégi ebédre.

(MTI) - A fogyasztók értékelése alapján választották ki azt a 12 terméket, amelyek az idén elnyerték az Év Terméke díjat - tájékoztatta a versenyt szervező Product of the Year Kft. az MTI-t.

Segít a Szentkirályi is

Háború előtti sörös témájú képeslapok, egy történelmi Dreher részvény felbukkanása és néhány nemzetközi újdonság keltette fel leginkább a Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub kiállítóinak és látogatóinak érdeklődését a napokban rendezett találkozón.

Aki az elmúlt évben topgasztronómiai rendezvényekre látogatott, sokszor találkozhatott a Miele Professional Pohárcserélő Pontjával, ahol, ha szánt rá egy percet, meg is várhatta, amíg poharát ragyogó tisztára mosogatja az erre a célra kifejlesztett készülék.

A hungarikumok olyan sajátos teljesítmények, amelyek a magyar nemzet 1100 éves Kárpát-medencei történetéhez kapcsolódnak, fontos, hogy megismerjük őket, védelmezzük, és velünk legyenek a mindennapokban is – hangsúlyozta a „Hungarikumok a Parlamentben” címmel szombaton tartott eseményen Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, a Hungarikum Bizottság elnöke.

A Burger King éléről a ketchupjairól méltán híres Heinzhez távozik Bernardo Hees vezérigazgató - adta hírül az investor.hu. A híres befektetési guru, Warren Buffett cége által bekebelezett Heinz, ezzel egy igazi "nagyágyút" igazolt le, aki az utóbbi években sikeresen megújította a Burger Kinget, ami így méltó ellenfelévé vált a nagy rivális McDonald's-nak.

FB-n a BK

Átalakul a Magyarországra érkező utazóközönség szerkezete. A Malév csődje és a fapados légitársaságok térnyerésének hatására az országba érkező turisták száma emelkedik, ám csökkent a több vendégéjszakát itt töltők aránya - írja az atv.hu.

Jön az Arany Szalag!

A Starbucks is csatlakozik a hirtelen népszerű kezdeményezéshez, a felfüggesztett kávék mozgalmához.

Áprilisban is folytatódik a Business Klub, a Vendég & Hotel nagysikerű szakmai programja. A hazai vendéglátó és szállodai szakma képviselőit ezúttal a most száz éves fennállását ünneplő Radisson Blu Béke Hotelbe invitáljuk, ahol egy gasztronómiai világszenzációt is megismerhetünk: megtudjuk, mi az a Brain Food.

Bár a válság tart, a hazai sörfogyasztásban ennek ellenére kismértékű növekedést regisztráltak 2012-ben az előző évhez képest – derül ki a Magyar Sörszövetség (MSSZ) éves jelentéséből, amelyről évértékelő sajtótájékoztató keretében számolt be a sörösök érdekképviseleti szervezete.

Az idén 7 éves „MAGYAR TERMÉK” Nonprofit Kft. alapításkor 13 cég összefogásával alakult, mára több mint 80 vállalat csatlakozott. A dinamikus növekedés is igazolja, hogy az elmúlt évek során befektetett energia megtérülni látszik, hiszen a Magyar Termék tanúsító védjegy a legelismertebb eredetjelöléssé vált hazánkban.

Április 11-én Dublinban tartotta 84. közgyűlését a 33 európai ország nemzeti turisztikai hivatalait tömörítő Európai Turisztikai Bizottság (European Travel Commission, ETC). A közgyűlés fő napirendi pontja a szervezet elnökének és alelnökeinek újraválasztása volt. A következő három évre az ETC új elnökének Manuel Butler urat, a spanyol turisztikai marketingszervezet (Tourspain) vezérigazgatóját választották. A szervezet egyik alelnöke Horváth Gergely, a Magyar Turizmus Zrt. turisztikai vezérigazgató-helyettese, a másik alelnök pedig Marios Hannides úr, a ciprusi turisztikai szervezet vezetője lett. Az ETC fő célja Európa mint turisztikai desztináció promóciója a tengerentúli küldőpiacokon.

Nehéz évkezdet a vidéki szállodákban

A NASA és Google által alapított amerikai egyetem, a Singularity University közép-kelet és dél-kelet európai innovációs versenyének döntőjében két győztest hirdettek: Juháasz Mártont Magyarországról és Aleksandra Orchowska-t Lengyelországból.

(MTI) - Sajtkészítési kurzussal, sajtos látványkonyhával, sajtaukcióval és hazai termékekkel várja vendégeit az első Belvárosi Sajtfesztivál péntektől vasárnapig a fővárosi Erzsébet téren.

(MTI) - Az éttermek szinte teljes hazai élmezőnyét felvonultatja a budapesti Millenáris parkban május 30. és június 2. között a Gourmet Fesztivál, amelynek idei kiemelt témája a gulyás lesz.

Hazánk legnagyobb arborétumában, a Kárpát-medence mértani középpontjában április 10-én megnyílt az ország legújabb látványossága, a szarvasi Mini Magyarország. A hazánk történelmét, hagyományait, építészeti nevezetességeit bemutató makettpark Szarvas eddigi történetnek egyik legnagyobb magánerős turisztikai attrakció-fejlesztése, amely mintegy 70 millió forintos beruházással készült.