Július 19-én, hétfőn este rendezték a hazai gasztronómiai élet legjelentősebb eseményét, az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát.

A fődíjat, az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjat 2019 és 2020 után idén is a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta.

Az Év Vidéki Étterme Díj nyertese a tatai Platán Gourmet Étterem lett, az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a miskolci és debreceni Pizza, Kávé, Világbéke formációk érdemelték ki.

Az Év Ifjú Séftehetsége Mede Ádám, a Laurel Budapest konyhájának vezetője, míg az Év Szervizembere Bajusz Gergely, az Avalon Ristorante meghatározó személyisége lett.

Az Év Cukrászdája Díjat 2021-ben is a Mihályi Patisserie kapta.

Az idén másodszor átadott Fenntarthatósági Díjat a Salt Budapest nyerte el, a Dining Guide Életműdíját László Árpád, a Robinson Restaurant tulajdonosa vette át.

Az Év Ígéretes Étterme az újonnan nyílt Spago by Wolfgang Puck Budapest.

Idén először adta át a Dining Guide a Fairplay Díjat, mellyel azt az éttermet díjazták, mely a járvány alatti időben munkavállalóiért a leginkább helyt állt. Ez a díj a Rosenstein Vendéglő tulajdonosainak járt, csak úgy, mint az Év Szerethető Étterme Díj, melyet szintén ők kaptak.

A vidéki éttermek listájának élére a Platán Gourmet Étterem került, megkapta a Dining Guide Az Év Vidéki Étterme Díját. A Platán Gourmet Étterem egyértelműen egy ízig-vérig magas minőségű gasztronómiát felvállaló koncepció.

A Dining Guide – Johnnie Walker Életműdíjat László Árpád, a Robinson Restaurant tulajdonosa vehette át. 

A Dining Guide - Master Good Az Év Ígéretes Étterme Díjat az idén júniusban nyílt Spago by Wolfgang Puck Budapest kapta. Az étterem nyitásával egy igazi legenda, a világban megannyi éttermet irányító és az Oscar-gálák vendéglátását 25 éve vezénylő Wolfgang Puck gasztrokoncepciója érkezett Budapestre.

A 2021-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjainak részletes listája:

Év Étterme: Stand

Különdíjak:

-       Dining Guide - Floewater Fenntarthatósági Díj / SALT

-       Dining Guide – Johnnie Walker Életműdíj / László Árpád / Robinson Restaurant

-       Dining Guide – Unicum Riserva Fair Play Díj / Rosenstein Vendéglő

-       Dining Guide - Törley Pezsgőpincészet Az Év Szerethető Étterme Díj / Rosenstein Vendéglő

-       Dining Guide Az Év Cukrászdája Díj / Mihályi Patisserie

-       Dining Guide – Unicum Barista Az Év Szervizembere Díj / Bajusz Gergely / Avalon Ristorante 

-       Dining Guide – XIXO Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díj / Pizza, Kávé, Világbéke - Debrecen

-       Dining Guide – Master Good Az Év Ígéretes Étterme Díj / Spago Budapest

-       Dining Guide – Kalumba Az Év Ifjú Séftehetsége Díj / Mede Ádám / Laurel Budapest

-       Dining Guide Az Év Vidéki Étterme Díj / Platán Gourmet Étterem

Top 10 +2 étterem:

• Stand Étterem – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
• Pasztell Étterem – Erdei János, séf
• Platán Gourmet – Pesti István, séf
• Rumour by Rácz Jenő – Rácz Jenő, séf
• Salt Budapest – Tóth Szilárd, séf
• Textúra – Sárközi Ákos, séf
• Arany Kaviár Étterem – Kanász László, séf
• Essência Restaurant – Tiago Sabarigo, séf
• Laurel Budapest – Mede Ádám, séf
• Stand 25 Bisztró – Széll Tamás, Szulló Szabina, séfek
• Bisztró42 – Barna Ádám, séf
• Anyukám Mondta Étterem – Dudás Szabolcs, séf