A Bormarketing Műhely és Nonprofit Kft. által vezetett konzorcium sikeresen pályázott "A régió történelmi és kulturális fenntartható hasznosítása, valamint a természeti értékeken alapuló aktív turisztikai programok Nyugat-dunántúli Operatív Program" keretében a "Tájegységi komplex turisztikai fejlesztés - Soproni Borvidék" elnevezésű komplex projekttel, mely során több jelentős projektelem valósult meg, köztük a Vinotékának helyet adó épület építészeti megújítása is. A cél az volt, hogy a kitűnő adottságokkal rendelkező, de kihasználatlan épület új funkciót kapjon. A projekt 74,4%-os támogatási intenzitás mellett valósult meg, összköltsége megközelítette a 40 millió forintot. A város megújult Fő tere és a Tűztorony közvetlen szomszédságában létrejött közösségi alapon szerveződő szolgáltatásrendszer célja, a Soproni borvidék ismertségének növelése. A turisták a római kortól napjainkig ismerhetik meg a soproni borok szerepét, bepillanthatnak a poncichterek életébe. Emellett bemutatkozási lehetőséget kapnak a borvidék borászai is.