Acél György, a szálloda igazgatója hangsúlyozta, hogy a 100 millió forintos beruházással elkészült Mirror olyan új éttermi koncepciót képvisel, amelyet várhatóan a Danubius többi szállodájában is meghonosítanak majd. Az új elképzelés legfontosabb célja, hogy az utcáról is becsalogassák a vendégeket. Ennek érdekében a szállodai bejáraton kívül egy önálló ajtót is nyitottak, amely az utcáról közvetlenül a kávéházba vezet. Jelentősen engedtek az árakból is, amelyeket korábban a szállóvendégek pénztárcájához szabtak. A nagyközönség megnyerésére szolgál a magyar konyha remekeit és a nemzetközi specialitásokat egyesítő, korszerű konyhatechnológiákat alkalmazó fúziós konyha bevezetése is. A trendi gasztronómiához és szervizhez műemléki védettség alatt álló, századfordulós enteriőr párosul, amelyet az 1914-es nyitás óta változatlan szépségében őrzött meg a ház. A Mirror ezért is kapta a „hagyományőrzően divatos” szlogent. A Mózes Péter séf irányítása alatt működő kávéház és étterem minden nap 7-től 23 óráig tart nyitva és étlapján a kis nassoktól, sajtoktól kezdve, a kiadós főételeken át a legfinomabb desszertekig minden megtalálható.