Elegáns gasztronómiai tophelyszínen, a Belváros szívében horvát népzene, burek és Karlovacko sör kíséretében találkozunk szakmai vendégeinkkel. 

Kétszáz kiállító és több mint 12 ezer látogató a rendezvény három napja alatt. Az osztrák kiállítók többsége a vendéglátás, valamint a szállodai beszállítói területről, elsősorban a konyhatechnológia, a gasztronómiai szolgáltatások, a kávézás, a design, valamint a cateringrészről érkezett. A salzburgi nagyrendezvény kistestvérén, a bécsi Hotel und Gast kiállításon jártunk

2014-ben a Mercer nemzetközi tanácsadó intézet ötödik alkalommal választotta az osztrák fővárost a világ legélhetőbb városává. Emellett Bécs az európai „Smart City” rangsorban a harmadik helyet szerezte meg, valamint a meleg és leszbikus utazók legkedveltebb kulturális városának számít.

A Batthyány tér közelében megnyílt vietnami étterem igazi kulináris kalandot kínál a betérő vendégeknek. Tradicionális vietnami design és zene, ázsiai vendégszeretet és a vietnami topséf küldetéstudata teszik kihagyhatatlan élménnyé a nemrégiben megnyitott Hanoit.

Ana Roš igazi kozmopolita szakácshölgy. Életútját ismerve ezen nincs is mit csodálkozni, hiszen Szlovénia egyik legelismertebb séfje beutazta a fél világot, ráadásul diplomáciai tanulmányainak köszönhetően öt nyelven beszél..

Százhúsz, jellemzően ötcsillagos munkaadó, a másik oldalon pedig állást vagy szakmai gyakorlatot kereső diákok, akik 100 ezer eurót meghaladó tandíjat is kifizettek – a világ vezető hoteliskoláinak állásbörzéjén jártunk a svájci Montreux-ben

Meseszép kastélyok, a világörökség részét képező szőlősorok, luxusszállodák, prémiumcsokoládé, isteni sajt, hófödte hegycsúcsok és vízpart pálmafákkal– a svájci Riviérán jártunk, és kipróbáltuk a „swissness”-t, vagyis a tradíción és elegancián alapuló, minőségi vendéglátást

Közép- és Dél-Európában őshonos növény a rukkola, amely a bibliai idők óta jelen van a konyhán. Magyarországon mégis csak a nagyon sokára lett teljes jogú tagja a hazai gasztronómia világának.

Várható volt, hogy nagy érdeklődés övezi a lyoni mintára Magyarországon most tavasszal debütáló SIRHA Budapestet, azonban hogy egyöntetű sikertörténetként könyvelik el a kiállítók, látogatók illetve a rendező Hungexpo is – erre ritkán adódik példa. Pedig most ez történt. Alábbi összeállításunk is ezt támasztja alá

Szerencsés helyzetben van az a hotel, amelynek étterme nemcsak a szálloda felől közelíthető meg, hanem az utcáról is betérhet a vendég akár ebéd- vagy vacsoraidőben egy gyors déli menü vagy üzleti ebéd elfogyasztására, az esti órákban pedig egy elegáns, különleges borvacsorasor végigkóstolására…

2014 januárjában 2013-hoz hasonlóan tovább folytatódott a forgalom emelkedése a magyarországi szállodákban, azonban a szobaárak még mindig alacsonyak - derült ki a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének legutóbbi trendriportjából.

Április 3-án a Budapest Marriott Hotelben vehették át a legjobb konferencia és wellness szállodák az Aranynap díjat. A Day Holiday Kft. immár kilencedik éve rendezi meg a díjátadó ünnepséget.

Hetek óta tudjuk, hogy 2012-es SZÉP kártyáinkon lévő összegeket már csak május végéig költhetjük el. Az Utazóna körbenézett a hazai szállodák és szolgáltatók között, hogyan is próbálják felhívni figyelmünket még el nem költött összegeink felhasználására.

A Thermal Hotel Visegrád****superior 10. születésnapja alkalmából kiemelt ügyfeleinek és partnereinek tartott hamisítatlan Duna-parti piknik hangulatú partner találkozót.

Az ötcsillagos luxusszálloda felhasználóbarát, online útikönyvvel, valamint saját gyártású kisfilmmel népszerűsíti a fővárost.

Korábban beszámoltunk a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) budapesti régiós üléséről, ahol többek között szó volt a régió szállodai teljesítményeiről, a kultúra és turizmus kapcsolódási pontjairól és az új Ptk.-ról is.

Nemrégiben Münchenben gyűltek össze a Kempinski szállodák igazgatói. Ezúttal azonban nem szállodáik sikertörténetét vitatták meg, hanem séfként tehették próbára magukat. 

Még mindig csaknem 4 milliárd forint – vagyis nagyjából 200 ezer vendégéjszaka – van a SZÉP-kártyákon a 2012-ben elutalt összegekből, pedig az utalványok beváltási ideje hamarosan lejár. A juttatás révén a Szallas.hu statisztikái szerint többen jutnak el wellness-szolgáltatást nyújtó hotelekbe.

Április 1-jén lesz hetven éve annak, hogy Mátraszentimrét önálló közigazgatású községnek nyilvánította az országgyűlés. Ez a település hazánk legmagasabban fekvő része, amely másik öt falut: Mátraszentistvánt, Mátraszentlászlót, Galyatetőt, Bagolyirtást és Fallóskutat is magában foglalja.

2013. novemberében Sébastien Bazin, az Accor csoport elnök-vezérigazgatója bemutatta a szállodacsoport új stratégiáját, melynek célja, hogy az Accor tovább erősítse piacvezető helyzetét, és ezzel párhuzamosan a világ legprofitábilisabb szállodacsoportjává váljon. A cél érdekében egy új vállalati struktúrát hozott létre, amely bevezetésre került az Accornál.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) Budapesti régiós ülését kedden tartotta a Mercure Budapest City Centerben. 

Az Opera Garden Hotel & Apartments együttműködik a Budapesti Kommunikációs és Üzleti Főiskolával.

Alfred Merkel, mestercukrász kreációja nyerte a Kempinski szállodalánc "Dessert Of The Year 2014" gasztronómiai megmérettetésén. 

„A debreceni Aquaticum Termál és Wellness Hotel**** minőségorientált szolgáltatásfejlesztése” című Európai Unió támogatásával, valamint önerőből megvalósuló projekt első üteme lezárult, megtörtént a megújult szállodai szobák műszaki átadása-átvétele, így a hiánypótlás után a napokban az első szállóvendégek is megtapasztalhatják a minőségi szolgáltatásjavulást.

A Víz Világnapja alkalmából a budapesti Aquaworld élményfürdő minden évben csatlakozik a Magyar Fürdőszövetség kezdeményezéséhez, és színes programokkal hívja fel a családok, gyerekek figyelmét a víz fontosságára, a vízi sportok szépségére, annak egészségmegőrző szerepére.

Spanyolországban nyitja meg első, szállodával bővített témaparkját a Ferrari.

A világszerte vetített Grand Hotel Budapest című mozifilm népszerűségére építve kezdett kampányba a Magyar Turizmus Zrt. (MT) Ausztriában.

A Magyar Turizmus Zrt. 2006-ben vezette be a Magyar Turizmus Minőségi Díjat, idén talált gazdára a 100. tábla. A jubileumi táblát és a díjazottaknak járó oklevelet a közép-dunántúli Velence Resort & Spa szálloda vehette át ünnepélyes keretek között.

Még csak két és fél hónap telt el 2014-es évből, de a Turisztikai Hotel Klaszter maximálisan aktív munkára használta az eltelt heteket.

Nemrég kapta kézhez a Michelin-matricát tartalmazó borítékot a Casati Budapest Hotel csapata, így az Operától pár percre található boutique hotel is bekerült a 2014-es Michelin Guide-ba. 

Az Egyesült Arab Emírségek Turisztikai Hatósága határozott az új hotelértékelési rendszerről, melynek értelmében figyelembe veszik a legnépszerűbb online foglalási és értékelő oldalak kommentjeit a szállodák kategorizálása során. 

Dél-Shanghaj-ban adták át a szállodalánc legújabb tagját. A Pullman Shanghai South, a márka második hotele a kínai nagyvárosban vibráló, nagyvárosi, felsőkategóriás élményt kínál Ázsia legélénkebb célpontján.

Gyakoriak a kisebb-nagyobb konfliktusok a kisgyermekesek és gyermektelen üdülők között – derült ki a Szallas.hu friss felméréséből. A többség csak fél éves kor felett utaztatná a babát. Nagyjából minden századik szállásadónál előfordult már, hogy elveszett egy gyerek, még az is megesett, hogy az alvó kicsit a házőrző rottweiler mellett találták meg.

Mi a közös a gasztronómiában és a wellnessben? Erre kaptunk választ egy budapesti wellness hotelben.

Az Art Hotel Szeged nem csupán szállóvendégei számára nyújt izgalmas programokat.

Nemes küzdelemben szoros eredmény született a minap azon az osztrák-magyar borászpárbajon, amelyet az Österreich Werbung szervezett Budapesten.

Idén a Four Seasons Hotel Gresham Palace kapta a Sleep Friendly Hotel kiválósági minősítést - derült ki,  a március 11-én, Symbol-ban tartott sajtótájékoztatón. A luxusszálloda megédemelten lett a legjobb alvásbarát hotel, hiszen kiemelkedően nagy hangsúlyt fektet vendégei alvással kapcsolatos igényeire. 

2014. március 14-én lesz éppen száz éve, hogy megnyitotta kapuit az akkori idők nagypolgári luxusigényeit kielégítő szállodák egyik emblematikus épülete, az Astoria Szálló. Az elmúlt száz év történelmi viharainak egyes fázisában a patinás falak közt volt az őszirózsás forradalom idejének Magyar Nemzeti Tanácsa, 1944-ben a Gestapo főparancsnoksága, de helyt adott az épület például a Csodálatos Júlia, a Rokonok vagy a Miniszter félrelép című film egyes jeleneteinek is. Ma ez a szálló a Danubius Hotels Group szállodalánc Classic Collection al-brandjének “ékszerdoboza.”

A Hotel Rába City Center díszterme, a Baross Terem - visszanyerve régi patináját - a magyar vendéglátás kulturális és gasztronómiai sokszínűségét megtestesítő Gundel étterem közreműködésével a napokban nyitotta meg kapuit.

2014. március hetedikén kezdték el az InterContinental Budapest szálloda elnöki lakosztályának teljes körű felújítását. A dunai panorámával büszkélkedő lakosztály egy teljesen új, modern megjelenést fog kapni. 

Március végén Dubaj bevezeti a szálláson fizetendő turistaadót, amelynek mértéke 2-6 dollár/éjszaka között mozog.

Újabb 13 szálloda minősítéséről döntött a Hotelstars Nemzeti Szállodai Tanúsító Védjegy Bíráló Bizottsága s ezzel 368-ra emelkedett a csillagok használatára jogosult magyar hotelek száma.

Március 5-én, egész napos programra invitálta üzleti partnereit a Marriott Budapest, hogy játékos, kreatív formában mutassa be az ötcsillagos, 364 szobás ház újdonságait.

Míg a névadó Kolping-testvérek az alsópáhoki ház termálfürdőjében nyújtóztak, addig Isten szabad ege alatt, áldott tavaszi napsütésben háromfelvonásos projektzáró avatóra került sor a zalai Kolping Hotel kertjében, március 4-én.

Olyan adottsággal, amilyennel a négycsillagos győri ETO PARK HOTEL Narrabo Á la Carte étterme rendelkezik, kevés hely büszkélkedhet: tökéletes panorámával egy olyan futballpályára, amelynek gyepén már igazi világnagyságok is játszottak, hiszen a Bayern München sztárjai itt mérték össze tudásukat – szerencsére barátságos mérkőzésen – a győriek kedvenceivel.

Világszerte 116 város szállodáinak szobaárait vizsgálta meg legújabb kutatásában a Hotels.com. A vizsgált városok nagy részében egyértelmű drágulás tapasztalható. Egyelőre a Top 10 legdrágább és legolcsóbb város listája került nyilvánosságra. Budapest egyiken sem szerepel. 

Ez csak azoknál a vendéglátó egységeknél volt lehetséges, amelyeknél nem az átállás megkerülése miatt döntöttek a számlázó programok használata mellett.

Az egyedülálló családbarát szolgáltatásairól híres alsópáhoki Kolping Hotel életében 2013 az építkezések éve volt. Egy teljes lakóépület, a családi élményfürdő, valamint a wellness- és egészségközpont is felújításra került. A fejlesztés sorozat után megszépülve, minden tekintetben a családok igényeire hangolva ünnepli 18. születésnapját a nagykorúvá érett hotel.  A közel 850 millió Ft-os beruházás az Új Széchényi Terv Nyugat-Dunántúli Operatív Programjának keretében, illetve 258 millió Ft-os Európai Uniós támogatással valósult meg.