A gazdasági válság több mint egy éve alatt a munkahelyek bizonytalansága, a többletjuttatások megvonása, az anyagi biztonság megingása okán a hétköznapok szorongásai szinte állandóvá váltak. A szülők zaklatott, nyomasztó hangulata pedig közvetlenül kihat az egész család lelki és egészségi állapotára, különös tekintettel a gyerekekre. Ezért a családbarát alsópáhoki Kolping Hotel idei fejlesztéseinek középpontjába a szülők testi-lelki feltöltődését helyezte.

Új management az Echo Residence-ben

Már nem kell sokat várnia a Hard Rock Cafe rajongóinak: 2011 tavaszán ugyanis a pesti Belvárosban megnyílik az első magyarországi egység - adta hírül a VG Online alapján az élelmiszer.hu.

2009. decemberében a Soho Boutique Hotel, a PS Produkció és a Kare Budapest közös kezdeményezésének eredményeként megnyílik a vendégek előtt a Vámpírok bálja két főszereplőjének dedikált lakosztály, a Krolock és a Herbert Suite.

Megjelent a Világ Legszebb Szállodái sorozat 5. kötete, melyben egyetlen magyarországi szállodaként szerepel a Lánchíd 19 design hotel. A könyv több fejezetből áll, a Lánchíd 19 a 'Dizájn, luxus, kreativitás' részben szerepel, mely az elegáns és érdekes szállodákról szól.

A 43 éves, 16 Michelin csillagot magáénak tudó skót sztárséf, Gordon Ramsay cége, a Gordon Ramsay Holding (GRH)jelentős adóelmaradás miatt került bíróság elé.

Az ötcsillagos Hertelendy Kastélyszálló tagja lett a Relais & Châteaux családnak, ami egy kastélyszálló életében akkora dicsőség, mint amikor egy étterem Michelin csillagot kap.

A vendégek hamarosan megtapasztalhatják a Hajós utcában található Opera Garden Hotel & Apartments boutique szálló alkalmazottainak vendégszeretetét és a szálloda különleges szolgáltatásait.

Dubai székhelyű befektetőt talált a Tisza-Maros 2005. Kft. Ők azok, akik 4 éve szeretnének Újszentivánon termálhotelt építeni. A legújabb határidő: 2010 vége.

A Magyar Szállodaszövetség déli régiójának taggyűlését 2009. november 23-án Hőgyészen tartották a Gróf Apponyi Kastélyszállóban.

Ötödik alkalommal hirdette meg a zalaegerszegi városi önkormányzat Az év vendéglátóhelye elnevezésű versenyt. A győztesek szerdán vették át jutalmukat az Erdőgyöngye Vendégházban.

The Autograph Collection néven új szállodalánc kialakításába kezd a Marriott. A tervek szerint az új hálózat első 25 tagja már 2010-ben vendégelet fogadhat majd.

Megnyitotta kapuit a „Smile Center”, a Heim Pál Gyermekkórház Állcsontorthopédiai és Fogszabályozási rendelője. A kórház egykori Rottenbiller utcai épületében alakították ki az új rendelő helyiségeit, és adták át a Fővárosi Gyermekfogászati Központot. A centrum adottságai révén alkalmas a fővárosi gyermek fogászati és fogszabályozó, valamint a fogászati prevenció feladatainak ellátására.

December 12-től Mező Gábor a budapesti Café Erté konyhafőnöke.

Új régiós elnök a Magyar Szállodaszövetség Keleti Régiójában

A Magyar Szállodaszövetség régiói közül az északi tagértekezlete kedden zajlott a Hunguest Grandhotel Galyában Galyatetőn.

A vásárlók szinte ingyen hajlandók csak megvenni a hoteleket Romániában, legalábbis az egyik legnagyobb hoteltulajdonos tapasztalatai szerint - írja a Ziarul Financiar híre alapján a portfolio.hu.

Közel sem a méret a lényeg – a szempillaspiráltól a magazinon át a fogkrémig ma már mindenből létezik mini változat. Nincs ez másként a hotelszobákkal sem – írja a Metro World Travel.

Az angol főváros, London szállodáit értékelték a legrosszabbnak a trivago.co.uk szavazói azon az ötvenes listán, melyet a távozásuk után kitöltött kérdőívek adatainak összegzése után tettek közzé a közelmúltban.

Szinte az egyetlen üdítő kivételek a hazai szállodások közül, akik – idősebbek, fiatalok egyaránt – havi rendszerességgel találkoznak, meghallgatják az elmúlt hónap eseményeit és az elkövetkezőket, majd vacsorázva, beszélgetve együtt töltik az egész estét.

November 9. és 12. között rendezte meg éves összejövetelét az Accor szálloda a csoport francia franchise partnerei számára. A szálloda csoport vezetői megerősítették azt a célkitűzést, hogy az Accor továbbra is a francia szállodai franchise piacvezetője kíván maradni, ennek megerősítésére legalább 200 egység nyitását tervezik az elkövetkezendő négy évben. Az Accor csoport szakmai tudását nyújtja a franchise-partnerei számára, mely jelenleg 683 francia szállodát jelent, amely egyébként lényegében a felét teszi ki, a franciaországi hálózatának.

Tizenkét páros nevezett a második alkalommal megrendezett Bocuse d’Or Selection Hungary melegkonyhás csúcsgasztronómiai szakácsverseny november 10-én és 14-én megrendezett selejtezőjére. A győri Krúdy Gyula Gimnázium és Szakközépiskola, valamint a Budapesti Gazdasági Főiskola tankonyháján versengő szakácsok munkáit mindkét helyszínen kritikus szemmel, de konstruktívan és segítő szellemben értékelte a zsűri.

A brüsszeli székhelyű Rezidor Hotel Group ismét megnyitja 556 szobás, óriási méretű szállodáját, a Radisson Blu Hamburgot, azt a tagszállodáját, amelyik kimagasodik a város épületei közül.

Tegnap a váradi városházán a Hilton Worldwide cég, és a Calipso Rt aláírta azt a menedzsmentszerződést, melynel értelmében 2010 szeptemberében egy Doubletree by Hilton szálloda nyílik Nagyváradon – írja a Bihari Napló.

Németország fővárosában az összes szállodai szobát lefoglalták a Berlini fal leomlásának ünnepére. November 9-én volt 20 éve, hogy ledöntötték a hidegháború jelképévé vált falat. A megemlékezésre vendégszobát foglaló emberek többsége német volt, aki a fővárosban ünnepelte a fal leomlásának éjszakáját, és a békés átmenetet, amely megteremtette Németország újraegyesülésének lehetőségét.

Jövő év elején francia-ihletettségű bisztrót nyit Michelin csillagos francia séf a londoni Hyde park közelében lévő Mandarin Oriental Hotelben.

A Szentkirályi Ásványvíz Kft. kereskedelmi vezetője, Csikesz Csaba megkapta a „Magyar Kereskedelemért Nagydíjat”, az idén ötödik alkalommal megrendezett Európai Kereskedelem Napja rendezvényen. Az eseménysorozatot a brüsszeli EuroCommerce hozta életre, Magyarországon pedig a VOSZ állt a kezdeményezés élére. A tekintélyes érdemmel a kereskedelmi vezető egyúttal tovább fokozta a cég elismertségét is.

A korábban nagy sajtópublicitást kapott „malőr”, a Heston Blumenthal nevével fémjelzett Tha Fat Duck után újabb brit éttermet ért utol a norovírus, ezúttal az Andrew Pern által vezetett North Yorkshire-i The Star Inn kényszerült ideiglenesen bezárni ajtaját a vendégek előtt.

A tulajdonosi viták mellett immár egy 882 milliós, az APEH által feltárt fiktív tőkeemelés és egy munka nélkül felvett 100 milliós sikerdíj is gazdagítja az új, egerszalóki termálhotel történetét – adta hírül a Napi.hu.

Úgy látszik, Franciaországban is új marketingeszközöket vetnek be az étkezési kultúra, és az étterembe járás hagyományainak ápolására, fejlesztésére. Három napon keresztül a legnevesebb szakácsok, konyhafőnökök tartanak főzőbemutatókat a párizsi Metro egyik állomásán.

A Magyar Kastélyszállodák Egyesülete november 3-4-én Tarcalon, az Andrássy Kúriában értékelte az elmúlt év eseményeit, az elért eredményeket, megfogalmazták a következő időszak célkitűzéseit.

November 5-én, csütörtök este egy mozgalmas nyitóünnepség keretében átadták a Mellow Mood Group legújabb tagját, a Hungexpo főbejáratánál anno vastagon a szocialista időkben épített, ám mára teljesen felújított és átalakított négycsillagos házat, az Expo Congress Hotelt.

Az elképzelések szerint 2012-ben fogadja első vendégeit a világűr első szállodája, a The Galactic Suite Space Resort. . A projekt mögött álló spanyol építész szerint könnyen elképzelhető, hogy a közeli jövőben gyermekeink már az űrbe utaznak majd egy hétvégi kirándulásra.

November 3-án kinevezték a jövő év márciusában nyíló négycsillagos, „Fashion Hotels” brandhez tartozó tagjának, az Alta Moda Fashion Hotel igazgatóját.

A többször módosított határidők után 2010-ben átadják a budapesti Blaha Lujza téri sajtóház helyére épülő Marriott Szállót.

Az idén 16. alkalommal hirdették ki a „World Travel Awards” díjak győzteseit.

2010. második felére tervezi megnyitni a Gunaras Gyógyfürdő és Idegenforgalmi Zrt. a jelenleg épülő négycsillagos szállodát Dombóvár-Gunarason.

A négycsillagos Thermal Hotel Harkány gyógyszálló 2009. november 9-től 2010. április 1-ig átalakul és megszépül.

Sopron legrégebbi szállodájában, a Best Western Pannoni Hotelben október 29-én délután egymáshoz jól passzoló két különlegességet mutatnak be: a hotel saját csokoládéját (igen, ma már ilyen is van!) és egy bor ritkaságot, amely ezentúl a szállodában megtalálható. 

Legalábbis is így tartják szlovák idegenforgalomban tevékenykedő szomszédjaink, hangzott el azon a szakmai fórumon, amelyet kedden a Szlovák Idegenforgalmi Hivatal Képviselet vezetője, Dipl. Ing. Sona Jelínková asszony tartott dr. Peter Horvath, a Szlovák Köztársaság Nagykövetség gazdasági szakértőjének társaságában a Hotel Mercure Budában, hazai kis- és középbefektetők előtt.

A Magyar Szállodaszövetség őszi tisztújító közgyűlését megelőző, ezekben a napokban, hetekben zajló régióülések sorát a Balatoni régió tagértekezlete nyitotta, amelyet kedden, a veszprémi Gizella szállodában rendeztek.

Idén október 21-én, a bécsi Városházán tartották az „Amuse Bouche” rendezvényt, a rangos versenyre a legjobb osztrák szállodák jelölik a legjobb szakács illetve felszolgáló tanulóikat.

A Venezuelához tartozó Isla Margarita szigetre hazánkból is évek óta szerveznek charteres nyaralásokat. A venezuelai kormány múlt pénteken jelentette be, hogy a nemzetközileg is kedvelt üdülőhely Hilton szállodáját állami tulajdonba veszi.

A Balaton mentén számos szállodaépítési és -fejlesztési tervet dédelgetnek, ám közülük csak néhány startol a tervezett időpontban. Több projektgazda ugyanis egyelőre elfogadható feltételű finanszírozásra vár.

A köveskáli Káli Art Inn családias jellegű hotelben a múlt hétvégén, az igencsak cudar és szeles időben forró kávés koktélokkal, és egy kávéval bélelt gourmet menüvel – a konyhán Kovács Lázár vendégséf irányításával - várták a betérőket, és nem utolsó sorban a hosszú hétvégén náluk megszállókat.

Az Easyhotel folytatja európai terjeszkedését. Legújabb háza a bolgár fővárosban nyílik 2010 januárjában.