2017-ben 24 pincészet állíthatja elő a kizárólag Olaszrizlingből elkészíthető BalatonBort.

Egy Káli-medencei borász, Káli Balázs palackjaihoz. A nyertes pályázónak 200 ezer forint jár.

Változatlan szinten áll a magyar fogyasztók bizalmi indexe 2016 utolsó negyedévében: hasonlóan a harmadik negyedévi eredményhez 64 ponton áll, és ezzel stabilizálódott a 2015 második felére elért hatvan pont feletti eredmény. Eközben Európában szerény növekedést regisztrált a Nielsen hatvanhárom országában végzett kutatása, ami a kontinensen átlagban 81 pontot mért év végén.

"Varázslatos átváltozás" - ez a témája az Oscar-díjátadó ceremóniát követő kormányzói bálnak, amelynek szervezői gondoskodnak róla, hogy a háromórás műsor alatt megéhező sztárok a legfinomabb csemegéket luxuskörülmények között élvezhessék.

Tüü Péter, az Arany Kaviár étterem munkatársa nyerte el a Magyarország Sommelier Bajnoka 2017 címet a vasárnap Budapesten megrendezett Magyar Sommelier Bajnokságon. A második helyen Angerman László, a Tanti étterem munkatársa, míg harmadikként Sutus Attila, a Baraka étterem munkatársa végzett - közölte az MTI-vel vasárnap a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz).

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) meghívására csütörtökön Budapesten ülésezett az Európai Kereskedelmi és Iparkamarák Szövetségének (Eurochambres) elnöksége.

Három, az idegenforgalom területén meghatározó szakma szakmunkástanulói mutathatják meg tudásukat a március 5-7. között megrendezendő 46. Danubius Tanulóversenyen. A szakmai utánpótlás-nevelés területén meghatározó eseményen a Danubius szállodai háziversenyeken legjobban szerepelt szakács-, cukrász- és pincértanulók mérik össze jártasságukat. „A verseny célja, hogy lehetőséget teremtsünk a tehetséges fiataloknak egy szakmai zsűri előtt történő bemutatkozásra, növelve a szakma vonzerejét korosztályuk többi tagja előtt is” – mondta Kovács Balázs, az eseményt megszervező Danubius Hotels vezérigazgatója.

Negyven kiállító termékeit - kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat - kóstolhatnak a KávéBár Bazár látogatói szombaton és vasárnap a Tesla Budapestben; a rendezvény során több kategóriában mérik össze tudásukat a legjobb baristák és bármixerek, valamint a Magyar Sommelier Bajnokság indulói.

Az Utazás 2017 kiállítás két díszvendége Győr és Oroszország, a szervezők célja idén a szakmai vonalat erősíteni, hallhattuk a rendezvény sajtótájékoztatóján.

Az óbudai ipari környezetben megálmodott Le Garage áruházban többek között étterem, delikátesz, kávézó nyílik, és öt food truck is parkol majd az épületben.

A tagállamokat a kockázatról az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén (RASFF) keresztül értesítették, mert a termékből a megengedett határértéket (1 mg/kg) meghaladó mennyiségű higany tartalmat mutattak ki a laboratóriumi vizsgálatok. A Vietnámból származó szállítmány egy belga vállalkozáson keresztül érkezett az Európai Unió területére, ahonnan egy holland közvetítőn keresztül Magyarországra is szállítottak - írja a NÉBIH közleményében.

Marosi Zoltánt választották főtitkárnak a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) keddi elnökségi ülésén.

A Chaîne des Rôtisseurs Világszervezet szabályzatai alapján ez évben is megrendezi a szállodákban és éttermekben dolgozó ifjú sommelier-ek és szakácsok részére a nemzeti válogató versenyeket. A nemzeti válogató versenyek győztesei pedig az Ifjúsági Világbajnokságokon vesznek részt.

A legfrissebb trendriport szerint a szállodák forgalma, minden mutatószáőma rekord szintre emelkedett 2016-ban.

A Street Food Egyesület elnöke szerint életmódváltás miatt terjedhetett el világszerte, így Magyarországon is a street foodot, vagyis utcai ételeket kínáló helyek száma.

Ismét a Millenáris park B csarnokában rendezik meg a Borjour Magnumot: az ország legnagyobb borkóstolóján 200 pincészet mutatja be több mint 600 borát szombaton.

A Kempinski a második negyedévben megnyitja első öt csillagos luxus szállodáját Kubában.

Február 18-19-én immár nyolcadik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár. A kiállítás nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál.

Újabb szállodák minősítéséről döntött a Hotelstars Nemzeti Szállodai Tanúsító Védjegy Bíráló Bizottsága s ezzel tovább emelkedett a csillagok használatára jogosult magyar hotelek száma.

Április 18-ig fogadja a nevezéseket a Közétkeztetési Szakácsverseny 2017-2018 versenyre a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV).

A nemzetközi borvilág számos kiemelkedő alakját hozza el mesterkurzusok előadóiként a 8. VinCE Budapest Wine Show, amelynek sétáló kóstolóján 160 válogatott kiállító több mint ezer borát ismerhetik meg a látogatók március 17. és 19. között a Corinthia Budapest Hotelben.

Átmenetileg Tiltott Igazi Sör néven gyártják tovább az Igazi Csíki Sört a Heinekennel való névhasználati vitát követően.

Pár hete még meghirdette az idei évre új csokoládékurzusait, e hét csütörtökön pedig ezt közölte családja a csokimanufaktúra közösségi oldalán: "A család nevében mély fájdalommal és megrendüléssel tudatjuk, hogy Szántó Tibor csokoládékészítő hosszú betegség után ma éjjel elhunyt.", adta hírűl a hvg.hu.

Óriási sikerrel és elképesztő, 400 ezres látogatószámmal zajlott le a világ egyik legnagyobb mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti fogyasztói vására, a Nemzetközi Zöld Hét (IGW) Berlinben, amelynek Magyarország volt a kizárólagos partnerországa, immár második alkalommal.

Egy hónapon át a furmintnak szentelt rendezvényekkel - többek között a csütörtöki Furmint Február nagykóstolóval - ünneplik országszerte az egyik legígéretesebbnek tartott magyar szőlőfajtát a Furmint Február keretében, ebben az évben pedig első alkalommal tartják meg a nemzetközi furmintnapot is.

Semmi baja sincs a szállodaiparnak az ún. közösségi megosztáson alapuló szállásokkal, de a jelenség további szabályozást igényel — mondta Niklai Ákos, HOTREC-alelnök kedden, a Közép-Kelet Európa és a Kaukázus térségének szállodabefektetési lehetőségeivel foglalkozó HOTCO konferencián.

Az Euromonitor International ismét összeállította a világ 100 legnépszerűbb városi desztinációjának listáját a 2015-ös adatok alapján. A sorrend a nemzetközi turistaérkezések számát veszi alapul. A lista élén Hongkong, Bangkok, London és Szingapúr áll, Budapest a 49. helyet foglalja el, Prága a 22., Bécs a 31.

Azt követően, ha Szlovákiában állami ünnepeken és munkaszüneti napokon korlátoznák az üzletek nyitva tartását, a szakszervezetek a vasárnapi boltzárról is vitát indítanának.

A székelyföldi Kovászna, Hargita és Maros megye a pálinkatörvény módosítását kéri a magyar kormánytól, hogy a székelyföldi termelők is használhassák a pálinka terméknevet.

A már ismert és vonzó fesztiválok mellett a vásárok is nagy turistaérdeklődésre számot tartó attrakcióvá váltak Budapesten.

A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti.

Az AVALON RESORT & SPA meglépi, amit sok szálloda még nem mer: Valentin-naptól hétvégéig nem enged be 18 éven aluliakat a miskolctapolcai luxusszálláshelyre.

New York, Berlin, Bécs és Budapest után Debrecenben "Think Global, Build Social!" címmel megnyílt a MODEM-ben az a kiállítás, amelynek során építészek hagyják ott megszokott komfortzónájukat, hogy a kényelmes tervezőiroda helyett a kőkemény valóságban, természeti katasztrófák helyszínén, menekültek vagy a mélyszegénységben élő honfitársaik között építsenek számukra új otthont vagy egyéb más projektet.

Bár hatalmas, nem várt meglepetéssel indult az év a budaörsi Coninvestnél, a váratlan helyzet csak megerősítette őket abban, hogy továbbra is professzionális módon folytassák az értékesítést és a szervízmunkát. 

Az európai érdekeltségű Union Investment-nek három tengerentúli szállodája közül kettőt díjaztak egy Los Angeles-i rangos szakmai díjkiosztón.

Betiltotta a marosvásárhelyi táblabíróság az Igazi Csíki Sör gyártását és újra a Heinekennek kedvezett – adta hírül a sörmanufaktúra a Facebook-oldalán. A hírt a cég jogi képviselője, Hajdu Gábor ügyvéd is megerősítette a Maszolnak.

Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztízsének növelésére. A témában érintett borászok, szakmai szervezetek képviselői és politikusok szerdán, Kaposváron tartották első megbeszélésüket.

A marokkói Buddha-Barból érkezett Budapestre néhány napra az indiai Ashish Purty vendégséf, aki autentikus menüsort készít hétvégéig a budapesti topvendéglátóhely konyháján.

De mi sem adtuk alább: épp hogy lecsúszva a dobogóról, negyedik lett a magyar csapat (képünkön), emellett a legjobb csirkés fogás és a legjobb plakát közönségdíját is Széll Tamásék hozták el a Bocuse d'Or Lyon-i világdöntőjén.

A Coca-Cola palackozócége (a CCHBC Magyarország) lesz februártól a pálinkacég kizárólagos forgalmazója. Nincs szó darabokban való eladásról, és a pálinkát a jövőben is a Rézangyal készíti majd, de több emberhez juttatnák el a terméket.

Csaknem félmilliárd forintos európai uniós forrásból korszerűsítik a pécsi Hajnóczy utcában található uránvárosi piacot és környékét - közölte Hoppál Péter, a terület fideszes országgyűlési képviselője, miután a közelmúltban aláírták a projekt támogatási szerződését.

A TripAdvisor utazói a világ legjobb szállodájának választották az Aria Hotel Budapestet.

Szakácsok, pincérek és cukrászok jelentkezését várják.

Tavaly ismét rekordot döntött a vendégéjszakák száma az Európai Unióban, dacára annak, hogy Franciaország és Nagy-Britannia turisztikai létesítményeit jóval kevesebben keresték fel az előző évhez képest - derült ki az EU statisztikai hivatala (Eurostat) által kedden közölt első becslésekből. 

APPTOURYOU néven díjmentes online tanfolyam indul „Akadálymentesítés a turizmusban” témában.

Bálint-nap közeledtével már csak üzleti szempontból is indokolt a lépés.

A Henkel négy fenntarthatósági elismeréssel indította a 2017-es évet. A vállalat a 15. helyen szerepel a világ 100 legfenntarthatóbb vállalatát listázó indexben (Global 100 index), a saját iparágában a legmagasabb pontszámot kapta a Sustainalyticstől, illetve RobecoSAM Gold Class és Industry Mover kitüntetéssel is jutalmazták fenntarthatósági tevékenységét. Továbbá idén tizenhatodik éve megszakítás nélkül részese a Henkel a FTSE4Good etikai indexének. 

Az Adaptive Media Sales House értékesíti a Tripadvisor hirdetési felületeit.