Dinya Anikótól Bágyi Péter veszi át az MSZÉSZ Északi régióvezetői teendőit.

A gépek online rendszerbe való bekötéséhez összességében több mint 2 milliárd forint áll majd rendelkezésre.

Szerda délelőtt elindult Brüsszelbe a Turizmus Vendég és Hotel és a Carlsberg Hungary szervezésében zajló, a belga Grimbergen sört megsimertető túra. A háromnapos eseményről élőben tudósítunk! Ne maradjon le egyetlen percről sem!

Kulináris fellegvár lesz Székesfehérvár szeptemberben, hiszen szinte minden hétvégén különleges gasztronómiai esemény várható.

Sejtettük persze előre, amikor a nyár elején meghirdettük immár harmadik éve megrendezésre kerülő, sikeres versenyünket, hogy a győztesek kiválasztása nem lesz könnyű. Hiszen az elmúlt évek tapasztalatai alapján tudtuk, nehéz a jók közül első, második, harmadik helyre sorolni bármelyik pályázót, mert az egyik zsűritagnak ez tetszik, a másiknak amaz – és az érveket szinte egy esetben sem lehetett a szőnyeg alá söpörni.

A Kolivri töltötte fel oldalára a 10 darab, 360 fokos képet.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége több mint 20 éve, 1993-ban írta ki először a „Zöld Szálloda” pályázatot annak elősegítésére, hogy a mindennapjainkban egyre nagyobb jelentőséggel bíró környezettudatos gondolkodás teret nyerjen. Ezért a szállodaüzemeltetők sokat tudnak tenni a hatékony energiafelhasználással, a víztakarékossággal, a környezetet kímélő tisztítószerek, anyagok felhasználásával, közvetlen környékükről történő árubeszerzéssel és sok más intézkedéssel. Az MSZÉSZ eddigi „Zöld Szálloda” pályázatain több mint 100 szálloda vett részt.

A Holland Királyi Légitársaság guruló sörcsapja a KL735-ös curacaoi járaton debütál. A KLM World Business Class utasai az elsők, akik csapolt sört kortyolhatnak a felhők felett.

Bíró Bernadett, az MVI szakmai titkára elköszön, hiszen az MVI-nél folytatott munkája a mai nappal véget ér. Bíró Bernadett 2 és fél évig dolgozott az Ipartestületnél és örömmel emlékszik vissza erre az időszakra. A szakmai titkári feladatokat mostantól Kormányos Dorottya veszi át tőle.

Újabb kampányt indít a Felelős Gasztrohős szeptemberben, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet az elvitelre szánt kávé és tea fogyasztásával termelődő hulladékra. Azok, akik az akcióban részt vevő Fenntartható Vendéglátóhelyen helyben fogyasztják el italukat és az erről készült fotót feltöltik a saját Facebook vagy Instagram oldalukra a #helybeniszom és #gasztrohos hashtagekkel, kétszemélyes ajándékcsomagot nyerhetnek. A kávés ajándékokon kívül azonban sokkal fontosabb, hogy mindenki, aki elvitel helyett a helyben fogyasztást választja, sokat tesz a környezet védelméért is.

Mély fájdalommal tudatja családja, hogy Havas Gábor szállodai szakember hosszú betegséget követően augusztus 25-én elhunyt.

A kávéház a megújult arculatához kapcsolja a versenyt, határidó szeptember 8.

A csütörtökön nyitó Steampunk Saloon "gőzkéményként" robban be Budapest turisztikai és gasztronómiai kínálatába. A Krak’n Town ugyanis 300 m2-en egyesíti a gasztronómia, művészet és szórakozás háromszögét.

Erdészek, vadászok, lovagrendek felvonulásával, vadászati konferenciával, különleges vadgasztronómiai kínálattal szeptember 2-án kezdődik a háromnapos Zalaegerszegi Vadpörkölt és Borfesztivál - Zalai Teríték elnevezésű rendezvény a zalai megyeszékhelyen.

Jamie Oliver angliai olasz étterme futtatta fel igazán azt a mozgalmat, amihez csütörtök délután óta már több mint 700 étterem csatlakozott szerte Olaszországban: étlapjukra tűztek egy amatriciani szósszal készült tésztaételt, és minden eladott adag után 2 fontot (olaszoknál 2 eurót) utalnak át a szerdai földrengés áldozatainak - írja az index.hu.

Külföldről hazatérők és külföldiek a láthatáron - tájékoztatott csütörtökön a Zsidai Csoport.

Díszvendégként vehet részt Magyarország az egyik legrangosabb gasztronómiai világkongresszuson, a Gastronomikán, amelyet október 2. és 5. között rendeznek meg a baszkföldi San Sebastiánban.

A család és a szervezők ezúton szeretnék köszönetüket kifejezni mindazoknak, akik az esős idő ellenére részt vettek Czubor János temetésén és részvétüket nyilvánították. Egyúttal köszönetünket fejezzük ki minden turisztikai, szállodai és vendéglátós szakmai szervezetnek, továbbá ezeken a területeken dolgozó magánszemélyeknek, hogy nagylelkű felajánlásaiknak köszönhetően méltó módon búcsúzhattunk el egykori kollégánktól, tanárunktól, igazgatónktól. Nagy öröm volt látni a szakma összefogását egy közös, nemes cél érdekében. A szervezők és a család tervei szerint október folyamán Czubor János emléknapot szervezünk a Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskolában, melynek részleteiről később olvashatnak.

Sikerrel zárult a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Agrármarketing Centrum által július közepén indított dinnye promóciós program. A kampányhoz csatlakozott hat kereskedelmi áruházlánc (ALDI, Auchan, CBA, Lidl, METRO, SPAR) közel 50 üzletében 124 alkalommal kóstolhatták a kiváló minőségű hazai görög- és sárgadinnye különböző fajtatípusait a vásárlók.

Megsértették a Magyar Olimpiai Bizottság szerint Kenderesi Tamás úszó személyiségi jogait azok a posztok, amelyeket a Zing Burger és a Burger King gyorsétteremláncok raktak ki a "sajtbureszes" nyilatkozata után. A MOB emiatt felszólította a cégeket a posztok eltávolítására, de komolyabb jogi lépéseket is fontolgat a bizottság.

Augusztus 25-én a magyar plakátművészet virágkorának legszebb turisztikai plakátjait tekinthetik meg az érdeklődők a Campona Bevásárlóközpontban. Flanek Péter többszáz darabot számláló plakátgyűjteményének idegenforgalmi, Budapest és Balaton témájú darabjai kerülnek kiállításra. A kiállított plakátok eredeti darabjai ma már műtárgyak. Szeptember 18-ig lehet megtekinteni őket, a gyűjtő szeptember 3-án 11 órától személyesen tart tárlatvezetést az érdeklődőknek.

A 20. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁL 2016. augusztus 27-28. között a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban (X. kerület, Szent László tér 7-14.) táplálkozási szakemberek előadásait, csoportos jógát, relaxációs foglalkozásokat, valamint makrobiotikus és vegetáriánus ételkóstolókat, öko- és bio szemléletű termék-bemutatókat kínál - nem csak vegetáriánusoknak!

Az augusztus 20-i ünnepséget számos szabadtéri rendezvény is kíséri. A gyorsaság és egyszerűség miatt sokan választják ilyenkor az utcai ételárusok kínálatát. A NÉBIH összegyűjtötte, hogy mire figyeljünk, ha gyrososnál, lángossütőnél vagy fagylaltárusnál vásárolunk.

Kiválasztotta a győztes sörblogger pályázót a Carlsberg és a Turizmus Trend / Vendég & Hotel. Györki Attila, az Egy szakács naplója blog szerzője utazhat sörtúrázni Belgiumba. 

A SZIGET Fesztiválon debütált a METRO MAX szolgáltatás, amely közel 60%-ban magyar termékeket értékesített. Több mint 1000 féle terméket vásárolt közel 100 vendéglátóipari egység a METRO új szolgáltatásának részeként

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a Coninvest Kft.-vel közösen ismét gasztrotúrát szervez, ezúttal Olaszországba.

A gyászoló család és a szervezők ezúton tájékoztatják a kedves kollégákat, ismerősöket Czubor János - a Gundel Károly Szakképző Iskola örökös címzetes igazgatója – temetésének részleteiről.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége mint kezdeményező, a Magyar Szállodaportások Aranykulcs Egyesületével együttműködve, 2016 őszén negyedik alkalommal ismét megrendezi az Országos Portásversenyt.

A hazai szállodaipar 2016 első féléves eredményei összességében jónak értékelhetők, bár Budapesten idén áprilisban, májusban és júniusban is csökkent a külföldi vendégéjszakák száma a múlt évhez képest. Az MSZÉSZ Trendriportja.

Az Év Strandétele díjat idén a kecskesajtos-bazsalikomos Big Mekk nyerte - közölte Kardos Gábor, a balatoni büfékultúra és kínálat megújítását célzó versenyt tavaly elindító Balatoni Kör szóvivője az MTI-vel szerdán. A győztes étel a badacsonyi Kishableány és a balatonboglári Paletta strandbisztrók kínálatában szerepel, Bezerics Dániel specialitása, egy különleges, harmonikus, viszonylag könnyen elkészíthető univerzális strandétel- fejtette ki a szóvivő.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége meghirdeti az „ÉV SZÁLLODÁJA” pályázatot.

2016. augusztus 10-én elindult a METRO új szolgáltatása, amely METRO MAX néven a teljes magyar vendéglátás maximális minőségű kiszolgálását tűzte zászlajára. Az új szolgáltatás Magyarország egyik legnagyobb rendezvényén, a Sziget Fesztiválon debütál, ahol a részt vevő vendéglátóipari egységek a kitelepült METRO MAX központban tudják az árukészleteiket folyamatosan feltölteni. A tavalyi évben már együttműködött a két vállalat, ezzel a megállapodással viszont a korábbi mennyiség duplájára nő a rendezvényen biztosított termékek értéke.

Vasárnap estig tart a Grimbergen sörtúra meghosszabbított jelentkezési határideje. Pályázzatok, és utazzatok Belgiumba sörözni!

A Turizmus Trend/Vendég & Hotel keresi azt a szakácsot, aki szívesen elutazna a Grimbergen sörmárka szülőhazájába, Belgiumba, és tudósítana erről az utazásról szöveges, képes és/vagy videós formában. Hogy pontosabb képetek legyen arról, mi vár a szerencsés nyertesre, megmutatunk néhány részletet.

A ferencvárosi tömb-rehabilitáció kiérdemelte a legrangosabb nemzetközi ingatlanfejlesztési nívódíj pályázat, a FIABCI Prix d’Excellence 2016. évi nagydíját.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete az alábbi felhívással fordul a vendéglátásban érintett szakmai szervezetek vezetőihez, képviselőihez és a vendéglátásban dolgozó kollégákhoz.

A Nemzetközi Ingatlan Szövetség (FIABCI) Magyar Tagozata idén is megrendezi a Magyar Ingatlanfejlesztési Nívódíj Pályázatot.

 Az Erdélyi Pálinka Lovagrend képviselői a Földművelésügyi Minisztérium illetékeseivel folytatott megbeszélés után bíznak benne, hogy hamarosan Erdélyben is használhatják a pálinka terméknevet- írta hétfőn a Krónika erdélyi magyar napilap.

Társlapunk, a Kreatív nyolcadik alkalommal rendezte meg a PAKK csomagolásdizájn-versenyt, melynek végeredményeként 29 munka lett döntős és 21 kapott díjat, ebből 4 volt az arany. Idei újítás volt, hogy kiemeltünk egy kategóriát, a kisüzemi sörök kategóriáját, amely a magyarországi kisebb termelők kreativitását, dizájn-megoldásait hivatott díjazni és népszerűsíteni. A PAKK arany díjasait bemutató sorozatunk első darabjaként a kategória első helyezettjével, a Mad Scientist söröket megálmodó csapattal, Tarján Csabával, Szilágyi Tamással és Závodszky Gergővel beszélgettünk.

A Sziget a kezdetektől fontosnak tartja a fenntartható fesztiválozást, idén azonban hangsúlyosabb akciókkal és kommunikációval segítik a látogatók körében is népszerűsíteni a környezettudatosságot. Vezérelv az újrahasznosítás, de számos fontos területen igyekeznek jó példákkal segíteni, és aktív közreműködésre serkenteni a rendezvény keretein belül.

A Fütyülős idei atl-kommunikációjának középpontjában az Élj színesen! üzenet áll – ehhez kapcsoltak a márkánál egy integrált, digitális fókuszú kampányt. Az idei új íz (Pisztáciás Macaron) bevezetésén túl céljuk volt az is, hogy új módon mutassák meg, milyen sokrétű a márka (nagy ízválaszték, többféle felhasználási mód). A kampányról az alkotók tájékoztatását olvashatják a továbbiakban.

Sorra nyitnak új éttermek, bárok Pécs belvárosában, ahol továbbra is látnak fantáziát a vendéglátásban gondolkodó befektetők - olvasható a bama.hu oldalán.

A szarvasi szilva ünnepére hívjuk szeptember 9-től 11-ig, ahol titkos szilvás receptekkel ismerkedhet, minősített szilvapálinkákat, kézműves szilvás söröket, süteményeket kóstolhat, és rézüstökben rotyogó eredeti szilvalekvárokat ízlelhet három napon át a Körös parti kisvárosban, szilvaérés idején. A programot élő koncertek, családi- és gyerekprogramok, valamint utcabáli forgatag színesítik.

A Turizmus Trend / Vendég & Hotel szaklap idén harmadik alkalommal hirdette meg Gastro Design versenyét, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet a vendéglátás arculatának, megjelenésének fontosságára, a vendéglátóipari kommunikációban alkalmazott vizuális, dizájn és belsőépítészeti elemek minőségének kiemelt szerepére.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége az alábbi közleményt juttatta el szerkesztőségünkbe a kutyabarát szálláshelyekkel kapcsolatban.

Öt, kárpát-medencei gyermekotthonokban felnőtt fiatalember kapott fedelet a feje fölé a kesztölci Remény Házában, és egyben munkát a Hilltop neszmélyi birtokán. A Remény Kis Emberei Alapítvány és a borászat jótékony célú összefogása új esélyt kínál a fiataloknak a társadalomba való beilleszkedésre, a boldogulásra.

Április elején indult és július közepéig tartott a Nagy Bor Teszt, a legnagyobb hazai felmérés, amely az internetező magyar lakosság körében kutatta a borfogyasztási és borvásárlási szokásokat.

Az Őrség Zöld Aranya lett Magyarország tortája, melyet idén 43 torta közül választott ki a szakmai zsűri. A tavalyi győztes, Szó Gellért salgótarjáni cukrász alkotása nyerte a Magyarország Tortája címet.