A szeptemberi mérsékelt keresletet a hét elején határozottan élénkülő vásárlói érdeklődés váltotta fel.

Mikor egy olyan rangos főzőversenyről van szó, mint a Bocuse D’Or, nem mindegy, hogy milyen eszközök segítik a a részt vevő szakácsok munkáját. Szeptember 25-én a Coninvest konyhájában bebizonyosodott, hogy erre a Convotherm 4 sütőberendezése lesz jövőre a döntőn a legalkalmasabb. Az eseményen Várnagy Attila chéf mindent kihozott a kombipárolókból, a mesterszakácsokból álló vendégseregnek pedig nem volt más dolga, mint megkóstolni a gasztronómiai remekműveket

Egy októberi felmérés szerint az amerikai állampolgárok 51%-a az idén még egyetlen nap szabadságot sem vett ki. 

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége nagy figyelmet fordít környezetünk védelmére. Az MSZÉSZ által szervezett Zöld Szálloda programhoz idén is 38 tagszálloda csatlakozott. A szövetség környezetvédelmi tevékenységéhez jól illeszkedik az alábbi kezdeményezés.

Az egyik Brüsszel-Newark járatról órákig nem szállhattak le az utasok, mivel egy libériai férfi és lánya Ebola-gyanús tüneteket mutatott a gépen. Informátorunk is ott ült a gépen, aki elmesélte élményeit.

23. alkalommal gyűltek össze a lengyel gyógyhelyek képviselői a lengyel Davosnak is hívott festői gyógyhelyen, Krynicában.

Fontos, hogy a hungarikumok ne múzeumi kategóriák, hanem a mindennapi élet részei legyenek – jelentette ki a földművelésügyi miniszter szombaton a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Túrkevén.

A Debreceni Gyógyfürdő Kft. 2013. augusztus végétől egyidejűleg több egymással összefüggő beruházási projektet indított el. Mindez az Észak-alföldi Regionális Operatív Program három különálló kiírására benyújtott sikeres pályázatoknak köszönhetően valósulhatott meg.

Alföldy Tádé távozik pozíciójából.

Thilafushi szigete szó szerint úszik a szemétben, amelyre egy fiatal filmes igyekszik felhívni a figyelmet. 

25 éves hazánk legnagyobb pulykafeldolgozója, a Gallicoop.

Befejeződött a tokaj-hegyaljai történelmi borvidék világörökségi kezelési tervének társadalmi egyeztetése, mindenki egyetért abban, hogy a világörökségi cím nemzetközi rangot és megbecsülést jelent, s jelentős kulturális, turisztikai és ezáltal gazdasági értéket képvisel - közölte a Tokaj Borvidék Fejlődéséért Nonprofit Kft. az MTI-vel kedden.

Ezt az álmát valósította meg a 70 éves, osztrák Ivan Trifonov Verne Gyula regénye alapján. 

A rendkívül szeszélyes júliusi és szintén nem a legkedvezőbb augusztusi időjárás ellenére nem panaszkodnak a balatoni települések vezetői. Ha a strandok forgalmán vesztettek is, a szálláshelyekről befolyó idegenforgalmi adó többnyire eléri, néhol meg is haladja a múlt évi szintet a jelenleg ismert adatok szerint.

Kiderült, hogy melyek a legszebb és legkreatívabb hazai vendéglátóhelyek: a hétvégén a Kiosk Budapestben kihirdették a Gastro Design verseny eredményét.

A későn ébredők lemaradtak: akik a rendezvény előtti héten jelentkeztek, már nem fértek be az Andrássy úti La Perle Noire étterem felett lévő Mamaison Hotel két összenyitott helyiségébe, ahol különleges reggeli finomságokkal felterített asztalokkal várták vendéglátóink a programunkra érkezőket

A primőrfélék drágulásával kezdődött a hét a nagybani piacon.

A világ egyik legrangosabb dizájn-díját nyerte el a budapesti Dió Stúdió – írja az FN24. Az Iparművészeti Múzeum borait öltöztették fel híres magyar festők műveibe.

Az egykori elnök nem támogatja a vezetés döntéseit. 

A magyarországi borágazat lobbi-erejének növeléséről tárgyalt Budapesten Jean-Paul Bachy, az Európai Bortermelő Régiók Gyűlésének (AREV) francia elnöke. A HVG cikke.

A nagybani piac termelői kínálata mennyiségben és választékban is visszaesett.

Nyáron meghirdették a lehetőséget, és szeptember 22-én hoztak döntést a díj alapítójaként a Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI), valamint a díj odaítélésében közreműködő szakmai szervezetek arról, hogy idén kik kapják a most debütáló rangos elismerést, a Gundel Károly-díjat.

Hosszas restaurálással alakok, részletek és színek tűntek fel a Leonardo da Vinci fiatalkori remekművén, a Háromkirályok imádása című festményen, amely jövőre kerül vissza a firenzei Uffizi-képtárba.

Tizenöt százalékkal kevesebb a termés a Tokaj-Hegyaljai Borvidéken, de megfelelő a minőség, sőt, ha az időjárás megfelelő lesz, jó aszús év lehet az idei - derül ki a Zemplén TV híradójából.

A Lifehack amerikai portál 60 világvárost tartalmazó összeállításán fővárosunk az előkelő 5. helyet szerezte meg. 

Második alkalommal adta ki az Országkóstoló zárásaként a Földművelésügyi Minisztérium a Fehér Borkiválóságok kiadványt, amely exkluzív formában mutatja be, hogyan állunk országosan fehér borok tekintetében.

Az előző évekénél gyengébb minőségű és kisebb szőlőtermésre számítanak az idén a szekszárdi borvidéken, ahol a napokban elkezdték a kékfrankos szüretét a termelők.

A készpénzmentes fizetési lehetőségek száma egyre nő – kártyák, fizetési rendszerek, virtuális pénznemek… Mindez hatással van a kereskedelemre és természetesen az ügyfelekre is. Az új fizetési formák elfogadását illetően azonban nagy különbségek figyelhetők meg Európán belül is. A SIX Payment Services, Európa vezető és Magyarország egyetlen bankfüggetlen bankkártya-elfogadója adja közre tapasztalatait. 

A szekszárdi az egyik leggyorsabban fejlődő magyar borvidék, kiváló nemzetközi és hazai eredményekkel – mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter pénteken Szekszárdon, amikor megnyitotta a város szüreti fesztiválját.

A sajtó képviselői a szeptember 27-i Turizmus Világnapja alkalmából tartott sajtótájékoztatón ismerhették meg a hazai turizmusért felelős új vezetőket.

Többek szerint a civetmacska ürülékéből készülő kopi luwak nevű kávé a topkávék csúcsa, pedig nem: a jamaikai Blue Mountain hegy 900 méteres magasság feletti területein fekvő kávéültetvényein terem az a kávécserje, amelynek terméséből készül a kávék királya

Ha nem, itt ideje, hogy megpróbáld! Legalábbis is így vélekedtek az idén 38. alkalommal megrendezésre kerülő, párizsi alapítású Chaine des Rotisseurs  (alapítás éve: 1248) Világszervezet Ifjúsági Szakács Világbajnokságán, ahol magyar résztvevő is szerepelt a versenyzők között. 

Október végéig lehet jelentkezni a Dr. Ketter László Hagyományőrző Gasztronómiai Versenyre.

A nagybani piac áruforgalmát is érzékenyen érinti a csapadékos időjárás.

Italkóstolással színesített előadást tartott Budapesten Costas Raptis, aki 1991 óta a METAXA Mester tekintélyes pozícióját tölti be. A világhírű görög METAXA elkészítését több mint 125 éves története során mindig különleges hozzáértéssel rendelkező és nagy tiszteletnek örvendő keverőmesterek felügyelték.

A Turizmus Trend, illetve Vendég&Hotel műhelyében egy új, a hazai piacon hiánypótló kiadvány készül Business Travel Guide Hungary 2014 címmel.

Kulturális programokkal, köztük irodalmi estekkel, koncertekkel és könyvbemutatókkal is várja a közönséget a megújult Centrál Kávéház Budapest belvárosában.

A nyári főszezonban London volt a legnépszerűbb európai úti cél a városlátogatók körében az egyik árösszehasonlító weboldal statisztikái szerint. 

Ilyen szélsőséges vízmennyiségre szinte lehetetlen felkészülni.

A nyolcvankét beérkezett pályamű közül 30-at juttatott a döntőbe a szakmai zsűri a Gastro Design pályázaton.

Új helyszínen, a Városligeti Műjégpályán várja a sörök és a fesztiválhangulat szerelmeseit a második budapesti Oktoberfest október 9. és 12. között.

A Nemzetgazdasági Minisztérium turizmusért felelős helyettes államtitkára szeptember 9-ei hatállyal Dr. Ruszinkó Ádám.

Ezúttal a Széchenyi Kertvendéglőbe invitálta szakmai partnereit Tóth Attila, az AVIAREPS Magyarország Kft. igazgatója. A kellemes vacsorával egybekötött rendezvény vendégei megismerkedhettek a Thai Idegenforgalmi Hivatal (TAT) idei kínálatával és az EVA Air újdonságaival egyaránt. 

A szőlőtermesztést és a borkultúrát bemutató kiállításnak is otthont adhat majd a Mudrány-kúria alatt lévő, uniós támogatás segítségével felújított borospince, amelyet csütörtökön adtak át Szabolcs községben.

Új termékstruktúrát vezetne be a Tokaj Kereskedőház Zrt., amellyel akár tízszeresére is nőhet a tokaji borvidéken a borágazatból és kapcsolódó szektorokból származó, jelenleg 20 milliárd forintra becsült jövedelem - közölte az állami tulajdonú vállalat csütörtökön az MTI-vel.

A már 2400 beteg gyermek kívánságát teljesítő Csodalámpa Alapítvány tevékenységét támogatva a budapesti Eötvös Gimnázium diákjai szeptember 12-én immár második alkalommal hívják közös sétára a fővárosi középiskolai tanulókat, hogy együtt kifejezhessék segítőkészségüket és odafigyelésüket a társaikért. A gyülekező és az uzsonna a Margitszigeten a Halastó melletti Bringóvárnál lesz, ahol egy súlyos betegséggel küzdő 17 éves budapesti fiú kívánságát teljesítik közösen, majd a diákok besétálják a szigetet.

A Magyar Élelmiszerbank Egyesület vendéglátóhelyek részére is elindítja az éhezés elleni küzdelem jegyében az Együnk Egymásért Adománygyűjtő Programot.

Szeptember 22-én újra megnyitja kapuit a Vendég & Hotel nagysikerű rendezvénysorozata. Ez alkalommal a La Perle Noire restaurant & lounge-ba invitáljuk Önöket, ahol kipróbálhatják különleges francia-magyar konyhájukat, illetve a Zsindelyes pálinka legfinomabb italait és a Bújdosó pincészet legjobb borait.