Szekcióülésekkel kezdődött a Magyar Szállodaszövetség téli közgyűlésének zárónapja december 4-én.

Nem kezdődött pezsgődurrogtatással a Magyar Szállodaszövetség XXXII. Közgyűlése december 3-án a Ramada Aquaworld Budapestben, igaz, derűlátásra a szállodaipar területén ma idehaza valóban nincs sok ok.

2009-ben megújult a Magyar Sörgyártók Szövetségének JÓFEJ, vagyis JÓzan, FElelős Járművezető kampánya. A korábbiaktól eltérően idén új központi elemmel, az interneten szerveződő web 2.0-ás közösséggel bővült az akció.

December 12-től Mező Gábor a budapesti Café Erté konyhafőnöke.

Varasd megye úgy döntött, hogy a térség különleges ételeit, gazdag gasztronómiai örökségét egyedi módon tárja a turisták elé – így született meg a tradicionális ételek ösvénye.

Tizenkét páros nevezett a második alkalommal megrendezett Bocuse d’Or Selection Hungary melegkonyhás csúcsgasztronómiai szakácsverseny november 10-én és 14-én megrendezett selejtezőjére. A győri Krúdy Gyula Gimnázium és Szakközépiskola, valamint a Budapesti Gazdasági Főiskola tankonyháján versengő szakácsok munkáit mindkét helyszínen kritikus szemmel, de konstruktívan és segítő szellemben értékelte a zsűri.

Kleopátra szamártejbe mártózott, e fürdőzés férfias megfelelője egyértelműen az, amikor az ember fülig merül húszezer liter habzó sörbe. Szerencsére ma már bárki lubickolhat akár egy medencényi sörben. A legújabb ilyen jellegű spa az osztrák Starkenbergben nyílt meg, ahol 135 euróba kerül a négyszer kétméteres medencék valamelyikének kibérlése két órára.

A gyermekkori elhízás olyan gyakori jelenség az Egyesült Államokban, hogy már-már járványnak számít. Az okokat kereső tanulmányok sorában egy friss kutatás az ételreklámok szerepét vizsgálja, méghozzá nyelvi szempontból - írja a nyest.hu.

November 5-én, csütörtök este egy mozgalmas nyitóünnepség keretében átadták a Mellow Mood Group legújabb tagját, a Hungexpo főbejáratánál anno vastagon a szocialista időkben épített, ám mára teljesen felújított és átalakított négycsillagos házat, az Expo Congress Hotelt.

Az elképzelések szerint 2012-ben fogadja első vendégeit a világűr első szállodája, a The Galactic Suite Space Resort. . A projekt mögött álló spanyol építész szerint könnyen elképzelhető, hogy a közeli jövőben gyermekeink már az űrbe utaznak majd egy hétvégi kirándulásra.

November 3-án kinevezték a jövő év márciusában nyíló négycsillagos, „Fashion Hotels” brandhez tartozó tagjának, az Alta Moda Fashion Hotel igazgatóját.

Az Európai Bor és Gasztronómiai Egyesületek Szövetségének közgyűlése a 2008-as évben végzett szakmai munkáját elismerve a pécsi Aranykacsa Étteremnek az EURÓPAI ÉTTERMEK NAGYDÍJÁT adományozta.

Az idén 16. alkalommal hirdették ki a „World Travel Awards” díjak győzteseit.

A német sörök ízeit kedvelők számára ismét visszahozza a Spaten-t a Borsodi Sörgyár Zrt a magyar piacra. Az ital a pils sörök hagyományait tisztelő, de teljesen megújult formában kerül be ismét a kereskedelmi forgalomba.

2010. második felére tervezi megnyitni a Gunaras Gyógyfürdő és Idegenforgalmi Zrt. a jelenleg épülő négycsillagos szállodát Dombóvár-Gunarason.

Sörfürdőhely működik Ausztriában, mondhatni gyógysörfürdő 7 medencével.

A Burger King nehezebben viseli a válságot főbb versenytársánál, a McDonald'snál. A világ második számú gyorséttermi láncolata elsősorban Európában és Ázsiában veszített vásárlóiból, s egyelőre beláthatatlanok a további piaci fejlemények.

A Heineken növelte egész éves profitvárakozásait, ezzel próbálva ellensúlyozni, hogy az év harmadik negyedében 3,9 százalékkal csökkent a társaság árbevétele, mivel a válság következtében mérséklődött a vállalat termékei iránti kereslet – tudósított a Wall Street Journal.

A kedvező nyári adatok után az október 23-ai hosszú hétvége is kiemelkedő számokat produkált a Balaton turizmusában.

A négycsillagos Thermal Hotel Harkány gyógyszálló 2009. november 9-től 2010. április 1-ig átalakul és megszépül.

November 7-8-án igencsak számos liba végzi majd a fazékban, hiszen a Magyar Turizmus Zrt. szervezésében ekkor kerül első alkalommal megrendezésre az ország 17 pontján, tájházakban és skanzenekben a Márton-napi Libato(u)r. Libanyak-leves, ludaskása, sült libacomb, libamáj, libazsíros kenyér tepertővel – mellettük újborkiállítás és vásár, kézműves programok, tréfás vetélkedők, színházi és zenei előadások várják majd a nyilván nem vegetáriánus és éppen nem fogyókúrázó lakmározókat.

Három évvel ezelőtt indították az  Európai Bizottság keretein belül azt a pályázati lehetőséget, az ,,European Destinations of Excellence’’ azaz a ,,Kiváló Európai Desztinációk’’ témájú projektet, amelyben eddig minden évben részt vett és nyert is magyar pályázat.

A Magyar Szállodaszövetség őszi tisztújító közgyűlését megelőző, ezekben a napokban, hetekben zajló régióülések sorát a Balatoni régió tagértekezlete nyitotta, amelyet kedden, a veszprémi Gizella szállodában rendeztek.

Legalábbis is így tartják szlovák idegenforgalomban tevékenykedő szomszédjaink, hangzott el azon a szakmai fórumon, amelyet kedden a Szlovák Idegenforgalmi Hivatal Képviselet vezetője, Dipl. Ing. Sona Jelínková asszony tartott dr. Peter Horvath, a Szlovák Köztársaság Nagykövetség gazdasági szakértőjének társaságában a Hotel Mercure Budában, hazai kis- és középbefektetők előtt.

Sopron legrégebbi szállodájában, a Best Western Pannoni Hotelben október 29-én délután egymáshoz jól passzoló két különlegességet mutatnak be: a hotel saját csokoládéját (igen, ma már ilyen is van!) és egy bor ritkaságot, amely ezentúl a szállodában megtalálható. 

A Balaton mentén számos szállodaépítési és -fejlesztési tervet dédelgetnek, ám közülük csak néhány startol a tervezett időpontban. Több projektgazda ugyanis egyelőre elfogadható feltételű finanszírozásra vár.

A Venezuelához tartozó Isla Margarita szigetre hazánkból is évek óta szerveznek charteres nyaralásokat. A venezuelai kormány múlt pénteken jelentette be, hogy a nemzetközileg is kedvelt üdülőhely Hilton szállodáját állami tulajdonba veszi.

Idén október 21-én, a bécsi Városházán tartották az „Amuse Bouche” rendezvényt, a rangos versenyre a legjobb osztrák szállodák jelölik a legjobb szakács illetve felszolgáló tanulóikat.

A válság Európa összes országában és nagyobb turisztikai célpiacán érezteti hatását. Csökkent mind az üzleti, mind a szabadidős célú utazások száma és átlagosan kevesebbet is költenek a vendégek.

A Mátraalji város Fő terén megújult Kékes étterem Gyöngyös egyik különleges színfoltja. A XXI. század igényeinek igazodva alakították ki a régi, patinás épületet és legkorszerűbb berendezésekkel szerelték fel azt.

A lakók több mint ötven százalékának hozzájárulásával akár reggel 6 óráig is nyitva tarthatnak a VI. kerületi üzletek, szórakozóhelyek és vendéglátóipari egységek - közölte Hatvani Csaba (MSZP) alpolgármester csütörtökön az MTI-vel.

Tajpej nemzetközi repülőtere (TPE – Taoyuan) szomszédságában új, négycsillagos Novotel szállodát nyitnak meg november 1-én.

Az Easyhotel folytatja európai terjeszkedését. Legújabb háza a bolgár fővárosban nyílik 2010 januárjában.

A köveskáli Káli Art Inn családias jellegű hotelben a múlt hétvégén, az igencsak cudar és szeles időben forró kávés koktélokkal, és egy kávéval bélelt gourmet menüvel – a konyhán Kovács Lázár vendégséf irányításával - várták a betérőket, és nem utolsó sorban a hosszú hétvégén náluk megszállókat.

A világ legnagyobb söripari vállalata, az Anheuser-Busch InBev (ABI) hivatalosan bejelentette, hogy eladta azt a leánycég csoportot, amelynek tagja a magyar Borsodi Sörgyár is.  

Megérkezett Magyarországra a világ legelső és legnagyobb all inclusive klubszállodalánca, a francia Club Mediterranée, azaz Club Med, amelyet hazánkban kizárólagosan a Tensi Kft. képvisel.

A gazdasági válság arra sarkallta a győri Kálvária Hotel és a vele közös Carmen étterem vezetését, hogy áttekintsék gazdálkodásukat: a beosztásokat átszervezték, jobban odafigyelnek a beszerzésekre. 

Ha nem változtatnak a feltételeken, Csongrád nyakán maradhat az egy éve bezárt Erzsébet Szálló, ugyanis harmadik alkalommal sem jelentkezett bérlő az épület hasznosítására.

Alig egy hónap múlva, november 21-25 között, aki ma számít és tud újat, innovációt mutatni Európa „Horeca-területén”, az ott lesz a svájci Baselban, a nemzetközi gasztronómia egyik legnagyobb találkozóján, az igeho-n.

Kedden kihirdették a szálláshely-szolgáltatási tevékenység folytatásának részletes feltételeiről és a szálláshely-üzemeltetési engedély kiadásának rendjéről szóló 239/2009. (X .20.) Korm. rendeletet.

Az idén 41 éves Magyar Szállodaszövetség (MSZSZ) teljes tevékenységének megújításán dolgozik, ennek érdekében szakmai bizottságot hozott létre - Kopócsy Andrea, dr. Erdei János, dr. Niklai Ákos, Maráczi Gábor, dr. Rubovszky András, Baldauf Csaba és Kovács István részvételével -, és javaslatot készítettek az új Alap, Szervezeti- és Működési Szabályzatra. Ezt a Szállodaszövetség Választmánya, majd a 2009. október 19-én tartott Rendkívüli Közgyűlésen a tagság jóváhagyta.

Október 20-án bokrétát helyeztek el a jövő év nyarára átadásra kerülő, pesti Dohány utcai legújabb Zara hotel tetejére, ugyanis a Hungária Fürdővel egybeépülő különleges négycsillagos ház építése elérte legmagasabb pontját, és szerkezetileg immár késznek mondható.

Egy francia utazásszervező  megvásárolta Mahatma Gandhi indiai függetlenségi harcos üresen álló egykori dél-afrikai lakhelyét, és ott múzeumot, vendégházat kíván berendezni.

Idén 12. alkalommal rendezte meg a Stella Artois Sörcsapoló Bajnokságot a Borsodi Sörgyár Zrt. Az október 15-én, a Szépművészeti Múzeumban lezajlott országos versenyben kizárólag azok a vendéglátósok vehettek részt, akik megfeleltek a Stella Artois csapolómesterének előzetes minősítésén saját éttermükben, vagy pubjukban. Az így kiválasztott 12 szakember került be a döntőbe.

Újdonsággal várja a téli szezont az egyetlen hazai Häagen-Dazs kávézó, amelyik egy pesti bevásárlóközpontban nyitott több mint egy éve. Itt a jégkrém különlegességek mellett most már jégkrém fondue-t is kínálnak.  

A Novotel-lánc szállodáiban tavaly 1 775 ezer gyerek szállt meg világszerte, idén a márka újabb kedvezmények és ajánlatok bevezetésével e szám további növekedését várja.  E cél érdekében kötött együttműködési megállapodást a lánc a Walt Disney Pictures-szel: a szállodákban az új Disney produkciókra hívják fel a figyelmet, márka promóciós anyagaiban szerepelhetnek a Disney szereplői, ezzel is tovább erősítve a Novotel gyermekbarát imidzsét.

A Best of Budapest VISA Hitelkártyát a Best of Budapest kiadványaihoz és szolgáltatásaihoz kapcsolódva a kiadó és a Credigen Bank adja ki közösen 2009. októberétől kezdve, adták hírül október 14-én tartott sajtótájékoztatójukon az InterContinental Budapestben.

20 kg kacsamell, 30 kg fogas, 20 db kakas, 4 tábla szalonna, 15 kg kézműves kecskesajt, 5 kg mascarpone, 5 kg pisztácia – csak néhány „fellépő” azok közül, amelyeket feltétlenül elvártak október 16-án este a Művészetek Palotájába, a Figyelő TOP 200 Gála alkalmával adott gálavacsorára.