A 10. Jubileumi Főzdefeszt az előre beharangozott időponthoz képest egy hetet csúszik a várható esős időjárásra való tekintettel.

Az elmúlt hetekben autópályák, főutak melletti vendéglátóhelyeket vizsgáltak országszerte a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) munkatársai. A szakemberek az ellenőrzések során számos helyszínen tapasztaltak higiéniai problémát és jelöletlen, ismeretlen eredetű, valamint lejárt minőség megőrzési idejű élelmiszereket is találtak. Egy, az M1-es autópálya mellett található étteremben még 2008-as lejárati idejű húsgombócok is „szerepeltek az étlapon”.

A METRO Gasztroakadémia sztárszakácsai, azaz Bereznay Tamás és Gálicz István finom főztjeinek is köszönhető, hogy több mint ezren vettek részt a Heim Alapítvány és a METRO közös rendezvénysorozatán augusztus 29-én a budaörsi METRO áruházban melynek keretében a felelős alkoholfogyasztásra és az egészséges életmód fontosságára hívták fel az érdeklődők figyelmét.

Sikerrel és biztonságban ért célba a gyöngyösi Fő téren vasárnap délután a jubileumi, XX. Magyar Borok Útja Rallye 100 autóból álló mezőnye. A versenyzők a 3 napos bortúrán közel 1000 kilométert teljesítettek, és felfedezték hazánk 3 történelmi borvidékét. A gyöngyösi befutón díjakat adott át dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, a Rallye egyik fővédnöke is.

Nem véletlen, hogy az AlkoholSTOP programot egy egészségügyi alapítvány indította. S az sem, hogy egy gyermekkórházhoz kötődik a javaslat. A Heim Pál Alapítvány munkatársai ugyanis úgy gondolták, hogy az alkoholfogyasztás visszaszorítását megelőzéssel, azaz a kamaszkorú gyermekek körében végzett ismeretterjesztő munkával kell kezdeni.

A Magyar Hotel Monitor által rendelkezésre bocsátott adatok alapján az MSZÉSZ idén is vizsgálta, hogyan alakult a szállodák teljesítménye 2014-ben és 2015-ben a Forma-1 autóverseny hatására Budapesten, illetve mi a különbség a szállodák eredményeiben összesítve és kategóriánként, ha a csütörtök és vasárnap közötti négy napnak a szállodai mutatószámait hasonlítjuk a teljes július hónap átlagához.

Megnyílt a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum első gasztrofotó-kiállítása, amely a Konyhaművészet című gasztronómiai folyóiratban 1990 és 2006 között megjelent képekből válogat.

A vendéglátásban, a turizmusban és a közösségi étkeztetésben dolgozó minden munkavállalóra vonatkozik a kiterjesztett ágazati kollektív szerződés.

Vendégházat avattak a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Jánkmajtison, az ünnepélyes átadón Szakáli István Loránd agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős helyettes államtitkár mondott köszöntő beszédet. A szatmári térségben zöldség- és gyümölcsfeldolgozással foglalkozó Agricolae Kft. által létrehozott épület a cégcsoportnál dolgozó kárpátaljai és partiumi munkavállalók lakhatását hivatott biztosítani.

Több mint 40 jelölés érkezett a rangos szakmai elismerésre, melyet a Magyar Vendéglátók Ipartestülete alapított az elmúlt évben.

Berkes Gyulát, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének alelnökét tüntették ki.

Majdnem negyed század... Azaz 2015. szeptember 9-én már a 24. Budavári Borfesztivál nyitja meg kapuit a budai Várban. Két nehéz időjárású év után se nem törve, se nem fogyva, újult lendülettel vágnak bele a szervezők az esemény megrendezésébe.

Harmadszor rendezik meg az Év Szállása versenyt, melynek keretében a hazai települések, illetve közel 9 ezer belföldi és 125 ezer külföldi szálláshely száll ringbe. A megmérettetés idén új kategóriával bővül, a legnépszerűbb wellness-szálláshely külön díjat kap. A végső sorrend a magyar utazók által megosztott mintegy 320 ezer vendégvélemény, valamint a Magyar Turizmus Zrt.-t is képviselő szakmai zsűri véleménye alapján alakul ki. 

Szeptember 4-6 közt a városligeti Olof Palme sétányon idén is megrendezik a Főzdefesztet.

Siófokon mindig történik valami. Most például bemutatták, hogy áll az a négycsillagosnak tervezett szállodai beruházás, amelyet, a tervek szerint, késő ősszel adnak majd át.

A Tesco több mint 100 pincészettől, borászattól vásárol magyar bort, a teljes borválaszték több mint fele, vagyis 547 fajta, míg a 27 Finest borból 7 prémium minőségű hazai bor. A vállalat a legnagyobb hazai borkereskedő: 2014-ben több mint 17 millió palack magyar bort értékesített. A borok boltba kerülését magas szintű minőségellenőrzési folyamat előzi meg.

Romkocsmák, koncertek, DJ-partik és valami plusz – a válogatott sörkülönlegességek és a sörgyár életébe is betekintést nyújtó programok teszik igazán egyedivé a szezon utolsó nagy fesztiválját, az augusztus 29-i DreherFesztet. A remek zenei program mellett a látogatók a Csapold Magad! helyszínen a karakterükhöz illő sörkülönlegességekből választva elsajátíthatják például a tökéletes csapolás alapjait, amelyet  tematikus fotófalak előtt meg is örökíthetnek, a Zsolnay porcelánnal díszített, patinás Főzőházba való túrákon pedig betekintést nyerhetnek a sörgyár mindennapjaiba. A sörgyár egyetlen napra megnyitja kapuit, hogy helyet biztosítson öt romkocsmának, négy zenekarnak, négy DJ-nek és több ezer fesztiválozónak.

Főzzön a METRO Gasztroakadémia séfjeivel, és vegyen részt az Alkoholstop Egészségnap programjain 2015. augusztus 29-én 10.00-18.00 óra között a budaörsi METRO Áruházban!

Idén már 17 ország vesz részt a Nemzetek Sajtversenyén, amelynek selejtezője hétfőn kezdődött Budapesten.

Kiemelt terület a vidékfejlesztési programon belül a rövid ellátási láncok, termelői piacok támogatása - mondta Papp Gergely, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) szakmai főigazgató-helyettese kedden az M1 aktuális csatornán.

Zánka felső végében, a Káli medence kapujában március végén nyitott a Gyógynövény-völgy Ökoturisztikai Látogató- és Oktatóközpont. A sok zöld növényben itt nincs hiány. A Völgyben még a levegő is üdébb, olyan mint egy valóságos édenkert, méghozzá egy olyan vidéken, ahol a mikroklímának köszönhetően elég kevés eső esik. A völgyet Takács Ferenc kertészmérnök- tanár és családja álmodta meg, akik már több mint egy évtizede szerveznek a Balaton-felvidéken gyógynövénytúrákat, és tartanak előadásokat országszerte. A mintegy 7000 négyzetméteren elhelyezkedő, helyi erőforrásokat és munkaerőt felhasználó kert és látogatóközpont részben uniós erőforrások felhasználásával valósult meg. Hogyan sikerült az indulás? Mely programok a legnépszerűbbek és mik a jövőbeni tervek? Elsősorban erről kérdeztük Takács Tamást, a Gyógynövény-völgy projektvezetőjét.

Jövő hétvégén a pesti Városligetből indul augusztus 28-án a 20. jubileumi Magyar Borok Útja Rallye mintegy 100 autóból álló mezőnye.

A Nespresso Kávépárbaj során nyolc magyar gasztroblogger csapott össze, a rajongók pedig a Facebookon választották ki a győztest. A rántotthús wokban bloggere, Szilágyi Balázs nyerte a Nespresso facebook oldalán indított kávépárbajt.

Magyarország tortájának, cukormentes tortájának és a Honvédség tortájának felszelésével kezdődnek a programok augusztus 20-án a Magyar Ízek Utcájában Budapesten.

A horvát kormány hadat üzent az adócsalóknak, hogy visszaszorítsa a szürkegazdaságot. Az Adrián a napokban ötszáz adóellenőr és vámos lépett akcióba - közölte a Globus horvát hetilap a legújabb számában.

A Tatabányai Alzheimer Café szervezője kereste meg szerkesztőségünket, hogy megismertesse a hazai szakmai közönséggel is a gyógyturizmus e különös, ugyanakkor itthon még kevésbé ismert ágazatát. Pedig nagyon jó érzés, hogy vannak ilyen kezdeményezések, hiszen a betegeknek és családtagjaiknak társaságot és egy igazi kikapcsolódást jelent.

A végéhez közeledik Magyarország legnépszerűbb turistaútvonala, az Országos Kékkör megújítása: a 2,7 milliárd forintos beruházás utolsó elemeit szeptember végére adják át - mondta a Magyar Természetjáró Szövetség kommunikációs munkatársa hétfőn Pécsett, sajtótájékoztatón.

A Budavári Borfesztiválon Magyarország borászainak színe-java kínálja kóstolásra legszebb borait, és a hazai nedűk mellett neves borkereskedők jóvoltából számos külföldi bor is bemutatásra kerül. A borkínálatban ott lesznek a hazai és a rangos nemzetközi versenyeken érmeket, díjakat nyert borok, és készítőik, akik szívesen beszélgetnek a borkedvelőkkel. Az idei Borfesztivál a játékosság jegyében zajlik, hiszen a látogatók kvízjátékok segítségével tesztelhetik boros tudásukat, részt vehetnek az „Év Fesztiválbora” szavazáson, ajánlott útvonalak segítségével felfedezhetik a magyar szőlőfajtákból készült borokat, értékes nyereményekkel gazdagodhatnak.

Ugyan, mivel is ünnepelhetnénk meg frappánsabban a street art művészetét, mint hogy a repülőgép-pilóták kiakasztására alkalmas képeket mázolunk az alattuk elsuhanó területekre? – szegezi nekünk a kérdést a Foodbeast szerzője.  

Hivatalosan már csupán három hétvége van hátra a nyárból, ezért érdemes alaposan megfontolni, melyik fürdőt vagy strandot választjuk a nyár utolsó napsugarainak kiélvezésére. Az Év Fürdője közönségszavazása alapján hét fürdőt mindenképpen érdemes kipróbálni.

A HOTEL DE szállásfoglalási portál felmérése alapján az első helyen a szlovákiai szállodák végeztek, Magyarország a felmérésben az utolsó tíz ország között szerepel. Az értékelések alapján azonban annyira nem rossz a helyzet, mert a magyar szállodák 8 pont feletti értékelést kaptak, mely a portál értékelése szerint még mindig "Nagyon Jó"-nak mondható. A vizsgált magyar városok közül a vecsési szállások voltak a legtisztábbak, ellenben a miskolci szállásokkal, melyek a magyar rangsor végére kerültek.

Nem jár le a szolgálat a munkaidő végével: a magyar munkavállalók többségének még a szabadsága alatt is rendelkezésre kell állnia, ha céges ügyben keresik, bár a megkérdezettek fele egyáltalán nem örül annak, ha az irodán kívül munkával kell foglalkoznia, derült ki a Randstad Workmonitor legfrissebb adataiból.

A Magyar Turizmus Zrt. 2015. augusztus-szeptemberében első alkalommal hirdeti meg a magyarországi kutyás turizmus, illetve a kutyabarát szálláshelyek és szolgáltatások népszerűsítését célzó kampányát. Mivel a négy- és kétlábúak közötti összhang utazás során sem képzelhető el megfelelően szocializált és jól tartott ebek, illetve a szabályok betartása nélkül, a kampány fontos eleme a felelős állattartás fontosságának hangsúlyozása. Az MT Zrt. Utazz kutyával! akcióját számos turisztikai és állatvédő szervezet, illetve ismert közéleti személyiség (Rúzsa Magdolna, Pindroch Csaba, Czigány Ildikó és Czigány György) is támogatja. A kapcsolódó kutyás képfeltöltő játékunk augusztus 16-án, a hontalan állatok világnapján veszi kezdetét, és a turizmus világnapján, szeptember 27-én zárul.

A zárkózott, pedáns és sörivó németekről élő előítéletekkel szemben egy nyitott, kreatív és szabadságszerető nép képe bontakozik ki egy hétfőn bemutatott nagyszabású felmérésből, amely azt is kimutatta, hogy Németországban a bort jobban szeretik a sörnél.

A résztvevőknek – szakértő oktatóik társaságában – miocén tengerparti kalandozásokban lesz részük, miközben osztrigazátonyokat, gyöngykavicsokat és művészi szépségű csigaházakat csodálhatnak meg.

Az Élelmiszer Online kérdésére a Magyar Turizmus Zrt. az általuk támogatott kiállítókról az alábbiakat közölte. 

A Magyar Sörgyártók Szövetsége kezdeményezésére most először ünnepelték a Sör Világnapját Magyarországon. A Sörszövetség „Sör mi több” eseménysorozata keretében, hagyományteremtő szándékkal csatlakozott a nemzetközi ünnephez. Az eredetileg Amerikából indult világnap alkalmából szakértők grill és barbecue különlegességeket, valamint velük harmonizáló sörfajtákat párosítottak.

Az idei Szent István-napi kenyeret, Magyarország tortáját, Magyarország cukormentes tortáját és a Honvédség tortáját is bemutatták kedden a Parlamentben az augusztus 20-i programokról tartott sajtótájékoztatón. - írja az MTI.

Második állomására érkezett a CSÓK150 Vándorkiállítás. Tatát követően, a festő kedves helyszínén, a Balaton partján, Balatonfüreden nyílt meg a kiállítás, augusztus 6-án. A vándorkiállítás célja, hogy országszerte hírét vigye a Csók István Emlékévnek, amely a 150 éve született nagyszerű festőművész személyiségét, életművét, életpéldáját eleveníti fel.

A kiírt ütemtervnek megfelelően zajlik Lentiben a város eddigi legnagyobb közel 3,5 milliárd forint értékben megvalósuló turisztikai beruházása a négycsillagos, 94 szobás szálloda építése, illetve a gyógyfürdő bővítése – nyilatkozta Kutfej Attila a Lenti Gyógyfürdő Kft. ügyvezetője, a beruházás projektmenedzsere legutóbbi a projekttel kapcsolatos sajtótájékoztatóján.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége javasolja, hogy a szakmabeliek kísérjék figyelemmel a megjelenő pályázatokat.

A németországi élelmiszertechnológiai intézet (German Institute for Food Technologies, DIL) immár harmadszor rendezi meg az ifood – Innovation Food Conference nemzetközi fórumot. Ezúttal az Anuga élelmiszeripari szakvásár keretein belül.

Az internetes szálláshely-szolgáltatás terjedése felpörgette a lakáspiacot Budapest belvárosában, a forgalom egy év alatt 40 százalékkal, míg az árak ötödével emelkedtek az Otthon Centrum (OC) ingatlan franchise hálózat adatai szerint.

A jellegzetes spanyol gasztronómiához kapcsolódó designműtárgyakat sorakoztatja fel az Iparművészeti Múzeumban csütörtökön nyíló kiállítás - hangzott el az M1 aktuális csatorna hétfői adásában.

Új kerékpárúton bringázhatunk a Balaton-felvidéken, amely 33 km hossszú és közvetlenül csatlakozik a Balatoni Bringakörúthoz is. Pár tipp, hogy mire figyeljünk a szép panoráma mellett.

A 25. jubileumi Művészetek Völgyére mintegy 200 ezer ember látogatott el, a megújult fesztivál több mint 1500 programnak adott otthont, amelyek között helyet kaptak jazz- komoly- elektronikus- és könnyűzenei koncertek, színházi és irodalmi előadások, kerekasztal beszélgetések, közösségi programok, interaktív játékok, illetve a helyi hagyományok és értékek bemutatása. Az ország legnagyobb tradíciókkal rendelkező fesztiválja megtalálta új lehetőségeit és irányait és ezáltal jövőre még tágabbra tárhatja kapuit, hogy egyszerre biztosítson színvonalas kikapcsolódási lehetőséget fiataloknak és időseknek, családoknak és gyermekeknek Kapolcson, Taliándörögdön és Vigántpetenden.

Egy évig irányította a nevének franciás hangzása ellenére echte német származású, agilis, fiatal, dekoratív hölgy a hazai ötcsillagos szállodát, aki július végén hagyta ott a budapesti GM-pozíciót.

Látványos turisztikai és idegenforgalmi központ megvalósult elemeit mutatták be július 31-én a Balatonlelle-Rádpuszta Csárda és Szabadidő Centrum kiemelt, dél-balatoni turisztikai központban, rövidebb nevén a Gasztro élménybirtokon.