Gasztro
Komor felhők gyülekeznek a magyarországi műhús forgalmazók feje felett
Nagy az esély arra, hogy megtiltja a műhús forgalomba hozatalát kedden az Országgyűlés.
Két Skrabski-tétel hazai elismerése
Egy rozé és egy fehérbor a Figyelő Top 100 listájára került.
Söröshordókból készült karácsonyfa Tapolcán
Így ünnepel advent idején egy tapolcai sörfőzde.
Íme, ez most a világ legjobb sajtja
Egy 18 hónapig érlelt Gruyère AOP lett a győztes.
Márkanagykövettel erősít a Premium Gin Hungary
Az együttműködés célja, hogy a vállalat partnerei számára még több inspirációt, tudást és hozzáadott értéket nyújtson.
Érkezik az Ízek – Borok – Találkozások rendezvény
A program célja, hogy egy adott térség gasztronómiai szereplőit közös élményben mutassa be, és szemléletformáló módon a helyi alapanyagok előnyben részesítésére ösztönözzön.
Hét országon átívelő csúcstámadás – gasztronómiai ízutazás Óbudán
Az óbudai vacsorameghívás helyszínéről eleinte csak annyit tudtam, hogy valaha ezen a területen működött a legendás Goldberger textilgyár.
A kávé világnapját követően érkezik a török kávé világnapja
A török kávé olyan több mint ötszáz éves hagyomány, amelyet nem lehet kihagyni, ha valaki ellátogat az egykori Oszmán Birodalom örökségébe, Törökországba.
Versenyfelügyeleti eljárás a Red Bull ellen
Állítólag „pénzügyi és nem pénzügyi ösztönzőket” adott olyan ügyfeleinek, mint a szupermarketek és a benzinkúti boltok, hogy ne árusítsák a rivális cégek egyes energiaitalait.
Szarvasgomba, kaviár és ehető arany a Zsolnay Kávéházban
A budapesti Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Kávéháza az idei ünnepi időszakban különleges délutáni teával várja a vendégeket minden nap.
Világsztár Budapesten – Gordon Ramsay a pesti belvárosban nyit éttermet
A Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection és a Gordon Ramsay Restaurants Global stratégiai együttműködést kötött, amelynek keretében a világ egyik legismertebb kulináris márkája Budapestre érkezik.
A Taittinger-dinasztia új generációja Budapesten
2025. november 21-én különleges gasztronómiai esemény várja a fine dining és a pezsgőkultúra rajongóit.
Tragikus körülmények közt életét vesztette a dél-afrikai televíziós sztárszakács
Mynie Steffens 43 évesen helikopter-baleset áldozata lett.
Uniós oltalom alatt a füredi borok
Az új megjelölés ezzel bekerült a már több mint 3688 védett megnevezést tartalmazó eAmbrosia adatbázisba.
Ilyen is van: Baklava Világnapja
Van a világon egy desszert, amely édes illatával, aranyló rétegeivel és lágy szirupjával nemcsak édesség, hanem egy utazás ígérete is.
Jön az orosz diszkontlánc Budapestre – csak nem a tervezett időpontban és más néven
November végén megnyílik az első Basket Plusz áruház.
Olcsóbb lesz a kakaó, a csokoládé viszont nem
Bár a kakaó világpiaci ára az utóbbi hónapokban jelentősen mérséklődött, olcsóbb csokoládéra egyelőre nem számíthatunk.
Visszaszorulóban a körforgó üvegpalack-rendszer – drágulhatnak az italok
A Varga Pincészet szerint komoly gondokat okoz, hogy a körforgó palackrendszer fokozatosan háttérbe szorul.
Gordon Ramsay Budapesten! – A világhírű séf a „magyar Pokol Konyhája” előtt poénkodott
Íme, a budapesti belvárosi étterem, ahol nem evett egy falatot sem a világhírű sztárséf.
Szellemi lakoma – gasztroélmény helyett ezúttal valami egész más
Ízutazás a gondolatok világában.
Horvátország mesébe illő úti célja, a helyi erdők kincseivel tálalva – videóval
Som és kukoricakenyér pisztránggal, szárnyashús joghurtos kenyérrel, medvehagymás kapribogyó, köményes pogácsa vaddisznóval, szilvalekvárral töltött hájas tészta a végén.
A tenger lehelete kóstolható ebben a ginben
A 2025-ös év felfedezése a kézzel gyűjtött, ritka Fleur de Sel, Camargue híres tengeri sója, amely egyedülállóan elegáns, sós karaktert ad a ginnek.
Tobozszüret a Folly Arborétumban
Óriástobozú fenyő, atlaszcédrusok és arizónai ciprusok tobozait is leszüretelik novemberben a Balaton édenkertjében.
SIRHA Budapest 2026: bővülő szakmai kínálat, Olaszország a díszvendég
A koncentrált szakmai figyelem mellett szervezők célja, hogy a látogatók inspiráló programokon és versenyeken is részt vehessenek. Idén számos újdonsággal készülnek.
Pulykás együttműködés a burger piacon
Különleges ajánlattal jelentkezik a Bamba Marha Burger.
Új korszak a hazai élelmiszeriparban: mesterséges intelligencia által készített kampányfilm
A Master Good a reklámok terén belépett az AI-korszakba.
Jön a Gundel Bál – wunderbar!
A múlt inspirációjából született – jövő év februárban rendezik. És még az étterem alapító, Gundel Károly is jelen lesz!
A Mamma kuszkusza – szicíliai csavarral
Különleges gasztroprogramra szólt a meghívás november 4-én, a Casa Pomo D’Oro-ba, ahol egy szicíliai tengerparti kisfalu séfhölgye készített friss tengeri halakkal gazdagított kuszkuszt.
Megalakult a Magyar Pizza Szövetség
Magyar és olasz pizzaszakértők által alapított szövetség a hazai pizzakészítés formálásáért.
Árképzés, fogyasztóvédelem, fatörzsverseny és realisztikus desszert
Tudósítás a Magyar Cukrász Ipartestület hétfői üléséről.
Újborfesztivál és Libator a szentendrei Skanzenben
Az eseményen – amelynek középpontjában a Márton-napi hagyományok és az újborkóstolás áll – a néphagyományok, a gasztronómia és a kulturális programok találkoznak egymással.
Az ősz gasztroélményei Siófokon
Visszatér a GasztroFok rendezvény – még gasztrotaxi is lesz.
Rájár a rúd a gyrost árusító éttermekre, büfékre
Országos vizsgálatot rendelt el az NKFH a gyrost árusító vendéglátóipari egységekre.
Villányi vörösbor elismerése Dél-Koreában
Stratégiai áttörést ért el egy magyar borászat Ázsiában.
Szabálymódosítás a hazai szőlőket sújtó járvány megfékezése érdekében
Szigorúbb szabályok a hazai szőlőültetvények védelmének érdekében.
Nemzetközi elismerés a miskolci Ehető Erdő programnak
A döntőbe bejutott legjobb fenntartható turisztikai kezdeményezéseket az Expo City Dubai-ban mutatták be 2025. október 28-án.
Budapesten tartják Európa legnagyobb vegán csúcstalálkozóját
Először rendeznek nemzetközi szintű vegán csúcstalálkozót Magyarországon.
Eltűnhet a magyar krumpli
A felmelegedés és az új kártevők együtt szorítják ki a burgonyát.
Répa Rozi keresi új tulajdonosát
Különleges lehetőség a hagyományos magyar vendéglátás szerelmesei számára.
Távozik a Lidl vállalati kommunikációs vezetője
15 év után távozik a Lidl kiskereskedelmi lánctól Tőzsér Judit.
Két rangos elismerés egy estén a Semsei Gastronomy számára
Business Excellence Közönségdíj a Budapest Party Service-nek, és szakmai elismerés a Paprika Revue House-nak.
Két napig a nyulak voltak terítéken az első Európai Nyúlhús Napok keretében
Hatalmas érdeklődés kísérte az első alkalommal megrendezett Európai Nyúlhús Napokat, amelyet 2025. október 4–5. között tartottak országszerte.
A fogyasztók dönthetik el, sikeres lesz-e a trappista védelme
Mit jelent a „trappista szabályozás” a gyakorlatban?
Kiderült, merre tart a globális baromfiipar
Az ANUGA kiállításon kiderült, a csirke lett a világ fehérjeforrása.
Elstartolt a WorldSkills Shanghai 2026 nemzeti válogatója – videóval
Keresik a legtehetségesebb fiatal magyar szakembereket.
Gombafelismerési verseny Budapesten
A jól bevált versenystruktúra, amelyben külön indulnak a profi gombászok és az elkötelezett, lelkes amatőrök, idén új közönség programmal bővül.
Új kommunikációs vezető az Auchan Magyarországnál
Gál Judit az Auchan Magyarország új kommunikációs vezetője.
Egy bor, nyolc borász, egy közös célért
Házasítással elkészült a NivEGY, Magyarország első közös bora.
Friss
Heti top cikkek
