A világ legjobbnak minősített 50 éttermének listáját jövő hétfőn hozza nyilvánosságra a kiválasztásra szakosodott Akadémia. Mintegy előzetesként jelentették be, hogy S.Pellegrino World's 50 Best Restaurant Academy életmű díját ebben az esztendőben Eckart Witzigmannak ítélték oda.

Péntek este jelent meg több portálon a hír, miszerint a hatóság 72 napra bezáratja, valamint több mint 1 millió forint pénzbírsággal sújtja a Gödör Klubot. A klub igazgatója éles hangú levélben tiltakozott a hírek nyilvánosságra hozói ellen - írja a stop.hu.

Miután Jamie Oliver, az egyik legismertebb brit médiaszakács és sztárséf felkerült az ezer leggazdagabb brit listájára, immáron a 25 legnagyobb jótékonykodó közé is beverekedte magát. 

Tízmillió forintra büntette a Gastroyalt a versenyhivatal, a vállalkozás ugyanis olyan állításokat tett fogyókúrás ételeiről, amelyeket nem tudott hitelt érdemlően igazolni.

A külföldi eladások felfutásának köszönhetően az első negyedévben 19 százalékkal nőtt a Coca-Cola profitja - közölte kedden a világ legnagyobb italgyártó cége.

A Budai Gourmet bor és jazz napok idén május 6-9 között immár hatodik alkalommal csalogatja vendégeit ínycsiklandó kínálatával, változatos kulturális programjaival.A bor és a jazz házasításába “marinírozott” izgalmas kulináris seregszemlén idén is a legjobb hazai ínyesmesterek, borászok, sajtkészítők mutatkoznak be, különös tekintettel az újsütetű Michelin-csillagos Costesre és a Bib Gourmand címmel büszkélkedő többi hazai étteremre.

Irsai Olivér szőlőjével a harci Brill Pálinkaházé az ország legjobb pálinkája – számol be a Beol.hu.

Egyes országokban már be vannak tiltva az úgynevezett transz-zsírok - a szilárd zsírok, amik margarinokban, süteményekben és gyors éttermi ételekben találhatóak.

Az angol Gerard Bassetet választották a világ legjobb sommelier-jévé az éttermi bormesterek világversenyén Chilében - adta hírül a Puk.hu.

Az április 4-én tartott összehangolt Deák téri razziakor tapasztalt szabálytalanságok miatt két tételben is zárva tartással büntette a Gödör Klubban működő kávézót az adóhatóság, de a szankciók a kulturális központot nem érintik. A szórakozóhely kegyelmet is kapott az összesen 72 napos büntetés mellé: csak az ősszel kell bezárniuk - írja az Index.

Tizenkét napra bezárhatnak egy somogyi vendéglátóhelyet. Az ok: nem volt rendben a számla – tudta meg a Sonline.hu.

A dán Carlsberg sörgyár 800 alkalmazottja lépett sztrájkba, 250 egyenesen a gépsorok mellett szüntette be a munkát, mert a vezetőség megkurtította a természetbeni juttatásként munkaidőben fogyasztható ingyen sör mennyiségét.

Nincs béke a borászok között Egerben. A kézműves borászok és nagyüzemi borgyártók most azon kaptak hajba, hogy milyen mértékben vállalható az édesítés az egri borok esetében.

Bár eredetileg már csak egy ünnepi záróülést tervezett a szlovák parlament májusra, egyebek mellett a tokaji borok miatt mégis lesz munkaülése április 27-én. Ennek napirendjére a kormány javaslatára került fel a borászati törvény sürgősségi módosításának kérdése is.

Ha azt mondom: kirakatevő, kenyereslány, felírónő, és hagynám, hogy ön fejezze be, kik ők valójában, vajon meg tudja mondani? Ha esetleg nem, régi vendéglátósok emlékeiből sikerült a huszonnegyedik órában előbányászni egy-egy arcot, történetet e különleges vendéglátós szakmák világából. Sorozatunkat folytatjuk. Íme, most előbukkan a múltból a csinos, férfiszemet vonzó kenyereslány…

Fejlesztéseket tervez térségünkben a Subway gyorsétteremlánc. A franchise alapú hálózat ráadásul Szlovéniában és Romániában újonnan kezdheti meg működését -írja a Napi Gazdaság nyomán a Pénzpiac.

Az 1973-ban megalakult "Kiss" együttes nemrégiben úgy döntött, hogy ideje megosztani (egyik) imádatuk tárgyát a világgal is, és kávézót nyitnának - írta a Kávéházak.hu.

A közelmúltban megtörtént az esztergomi Prímás Pince turisztikai és borkulturális központ műszaki átadása, és május közepétől a látogatókat is fogadja az Esztergomi Bazilika épületegyütteséhez kapcsolódó Sötétkapu és annak két oldalán meghúzódó, több mint 3700 négyzetméteres pincerendszer.

A Magyar Nemzeti Üdülési Alapítvány nem köt újabb szerződéseket, ezért csak a már engedéllyel rendelkező 540 hazai étterem fogadhatja el az üdülési csekket - írja a Kisalföld.

Első alkalommal rendeztek pálinka-minősítő versenyt Magyarszombatfán. Nemcsak magyar, hanem szlovén nedűket is beneveztek a megmérettetésre, a zsűri tagjai szombaton vegyes, eper, vadkörte, ágyas szilva és sózókörte pálinkák közül választották ki a nyertes italt.

Napokon belül új éttermet nyit Budapesten a Nordsee. A halételeiről híres étteremlánc a budapesti belvárosban nyitja meg "zászlóshajó" éttermét.

A Pizza Hut és Burger King éttermeket, valamint a nálunk várva várt Starbucksokat is működtető AmRest további grandiózus terveket sző. A meglévő több mint 430 étterme mellé tovább 60-70 újat nyitna idén, a lendületes terjeszkedéshez viszont új tőke bevonására is szüksége lehet.

A Pizza Hut három étterméből kettőt bezár Izlandon, mert a rossz gadzasági helyzet miatt visszaesett pizzáinak kereslete. A legnépszerűbb éttermük továbbra is működik majd az egyik bevásárlóközpontban - adta hírül az Index..

Péntektől tilos rágyújtani a legtöbb horvát étteremben és kávézóban. Hatályba lép ugyanis a módosított dohányzás elleni törvény.

Milliós tartozások miatt került lakat Kaposvár legpatinásabb kávézójára. Úgy tudjuk, az áramot is kikapcsolták a Stühmerben. Az üzemeltető azonban ígéri: két héten belül rendeződnek a dolgaik - írta meg a sonline.hu.

Az UA-reporter.com nevű internetes portál híre, miszerint Kárpátalján, Csap városában magyar üzemeltetésű McDonald’s étterem nyílik, nem valós.

A húsvéti időszakban mintegy 3 liter bort és 2-3 üveg pezsgőt ivott meg egy átlag magyar. Pezsgőből egyre több a kétes minőségű, több esetben feltételezhetően a jövedéki adó megfizetése nélkül értékesített áru - olvasható a Varga Pincészet elemzésében, melyet a pophalo.hu tett közzé.

Új Belfrit étterem nyílt Esztergom belvárosában - olvasható a cég magyarországi hálózatának honlapján. Az új egységet március közepén vehették birtokba a vendégek, a Rákóczi tér 15. szám alatt.

Jane Peyton történész szerint a nők érdeme a sör feltalálása és évezredekig csak ők főzhették és ihatták ezt az alkoholfajtát. Ez a helyzet 200 évvel ezelőtt változott meg, és az italt ma már csak és kizárólag férfiak számára reklámozzák - írja a The Telegraph.

Nem talált kivetnivalót az európai védjegyek engedélyezésében illetékes, spanyolországi székhelyű Belső Piaci Harmonizációs Hivatal (OHIM) a "Fucking Hell" néven forgalomba hozott sör elnevezésén.

Vajon mennyi lehet az árfolyam egy korsó sörnek? Döntse el a piac, mondják egy új New York-i étterem vezetői, ahol az ételek és italok árai a tőzsdei árfolyamokhoz hasonlóan változnak majd - adta hírül az Origo.

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság vizsgálata szerint pontatlanok azok az adatok, amelyek az ételek összetételéről tájékoztatnak. Például kisebb a mennyiség, több a kalória, vagy magasabb a zsírtartalom. A minták mindössze tizenhárom százaléka felelt meg a feltüntetett értékeknek - hallhattuk a Kossuth rádióban.

Száztíz millió forintos beruházással bővítette az alsóörsi Laroba Hotelt a tulajdonos K. Catering Kft.; a fejlesztési összegből 43 milliót tesz ki az uniós támogatás - mondta Pál Béla, a Közép-dunántúli Regionális Fejlesztési Tanács elnöke hétfőn, az építkezés bokrétaünnepe alkalmából tartott sajtótájékoztatón.

Pénteken rendezték meg a pécsi Diacell étteremben a Baranyai Chef Kupát, ahol kilenc étterem és szálloda szakácsa mérte össze tudását. A baranyai ételekből összeállított menü levesből, főételből és desszertből állt össze - írta meg a bama.hu.

Március 27-én harmadik ízben sötétültek el egy órára a kanadai McDonald’s éttermek. A gyorsétterem lánc ezúttal is csatlakozott a Föld órája mozgalomhoz, melynek során a csatlakozók hatvan percre lekapcsolták a világítást.

A holland söripari cég gyárat nyit legfőbb riválisának fellegvárában, Dél-Afrikában - adta hírül a Wall Street Journal.

Az állagmegóvó munkálatok után hamarosan látogatható lesz Pompeji egyetlen gyorsétterme – írja az origo.

Új szervezetbe tömörülnek a brit éttermek, melynek fő célkitűzése a környezetvédelem szem előtt tartásával történő gazdasági tevékenység.

A Vöslauer után újabb leányvállalatokat olvaszt be az osztrák Ottakringer italgyártó vállalat, köztük a Pécsi Sörfőzde Zrt.-t – adta hírül a bama.hu.

A NetPincér.hu Magyarország legnagyobb ételrendelési honlapja hazánkban elsőként felvállalta, hogy egy népszavazás méretű Internetes kutatás keretében megvizsgálja: mi Magyarország kedvenc étele?

A McDonald's évek óta arra törekszik, hogy éttermeiben egyre kevesebb természeti erőforrást használjon fel. A vállalat energiatakarékossági programjának köszönhetően az éttermek számának növekedése ellenére jelentősen csökkentette a vízfelhasználást.

A kedden elfogadott új egészségügyi csomag olyan intézkedéseket is tartalmaz, amelyek az országban népszerű gyorséttermekre is kihatnak. Az elhízás mértékének csökkentését próbálják elősegíteni azzal a rendelettel, mely szerint az étteremláncoknak a jövőben kötelező lesz feltüntetni az étlapokon az ételek kalóriatartalmát - adta hírül a HelathDay nyomán az Orientpress.

Svájci és osztrák sajtkészítők sajátítoták (sajtították?)ki a 2010-es sajt világbajnokság dobogóját. A versenyen 20 ország 2318 terméke indult, és a győzelmet a svájci illetőségű Gruyere sajt szerezte meg.

Voltak idők amikor Balmazújváros központjában számos étterem és vendéglátóhely működött. Márka presszó, Vadász étterem, Hortobágyi étterem, Randevú presszó és Hajdú étterem - írja Csige Sándor, a HaOn civil tudósítója annak kapcsán, hogy a városban bezárt az utolsó, eddig még kitartó étterem is.

A Belfrit honlapjának tanúsága szerint hamarosan megnyílik Magyarország első, autós vendégeket is kiszolgáló Drive-In Belfrit étterme Pécelen. A tájékoztatás igen szűkszavú, sajnos pontos dátumot nem tartalmaz. Eddig összesen 13 egységgel rendelkezik hazánkban a belga gyorsétterem-lánc - írja a Franchiseportál.

Március 18-án tartotta meg 2009-es Évjárat bemutatóját a Somlói Tavasz Egyesület Budapesten, a Festetics Palotában. A hat termelő alkotta szövetség ez alkalommal is vendégül látott még kilenc helyi pincészetet, így az esemény vendégei széles rálátást kaphattak arra, mit hozott a legutolsó évjárat hazánk legkisebb borvidékének.

Önként vállalt büntetésként bezár egy kaliforniai étterem, miután leleplezték, hogy veszélyeztetett bálnákból készített ételeket kínált. A Hump nevű étterem szombati bejelentése szerint az önként vállalt bezárás "remélhetőleg segíteni fog abban, hogy tudatosodjon, mekkora kárt okozhat az illegális bálnavadászat a fajra és az óceánok élőrendszerére".

Majdnem tisztítószerrel mérgezett levest szolgáltak fel egy iskolai menzán, a szakács azonban még időben észlelte a bajt. A tanulók ezúttal megúszták, a rendőrség viszont teljesen értetlenül áll az eset előtt - írja a Női Lapozó.