A biatorbágyi Outlets Centerben megnyílt a Vita Juice Bar hálózat negyedik tagja. Az italok nem csak helyben való fogyasztásra, hanem elvitelre is készülnek, friss gyümölcsből, zöldségből és bio, egészséges hatásaikat bizonyított egészség-kiegészítőkből.

Év végéig még 2 új, - egy budapesti és egy budaörsi - taggal bővül a McCafé kávézólánca. A McDonald's kávézólánca 33 egységgel indította a 2010-es évet, az év során eddig 2 McCafét nyitott, egyet Bábolnán, a másikat pedig a budapesti Lurdy bevásárlóközpontban - írja a Marketinginfo.

Még fél év sem telt el a Starbucks első, budapesti üzletének megnyitója óta, és már itt is a kávézólánc újabb magyarországi tagja. A WestEnd-ben található hangulatos kávézó párja szintén egy frekventált, jól megközelíthető helyen, a Mammutban található. Az új üzlet modern kialakítása jól illeszkedik a Mammut belső tereihez. Ahogy a WestEnd-ben is, itt is ingyenes a Wifi-szolgáltatás.

Vadiúj étterem nyílt Londonban - kutyák számára. Lehetséges, hogy a holland ebsört is felszolgálják a négylábú vendégeknek? - teszi fel a kérdést a Nők Lapja Café.

Nyolcvanegy esztendős korában tüdőtágulás végzett a Nagy Alma legismertebb étterem-tulajdonosával, akinek üzlete a sztárok zarándokhelye és ihletforrása volt - adta hírül az AP.

Nyolc napot töltött elzárva a külvilágtól egy észak-angliai kocsmában a személyzet és két vendég, amikor a leesett húszlábnyi (6,1 m) hó foglyul ejtette őket - adta hírül a BBC.

A Vidékfejlesztési Minisztérium több százmillióval támogatja a borászok eszközparkjának fejlesztését, ám a termelőknek kell előfinanszírozniuk az eszközöket - adta hírül a Dehir.hu.

A korábban felröppent híresztelés ellenére mégsem vonul ki Magyarországról a Pizza Hut. A jelenleg 84 országban jelen lévő hálózatnak jelenleg már csak két egysége üzemel hazánkban.

Spanyolország népszerűtlen füsttel teli kávéházainak, bárjainak és szórakozóhelyeinek napjai meg vannak számlálva: januártól Nyugat-Európa egyik legszigorúbb dohányzás ellenes törvényét vezetik be - adta hírül a Betegszoba egészségügyi közösségi portál.

Kecskeméti Tradíció márkanév alatt új, lekvárokat és paradicsomitalt tartalmazó termékcsaládot vezet be az Univer Product Zrt. A klasszikus márkát kizárólag hazai, elsősorban Kecskemét környékén termelt alapanyagokból, tartósítószer, valamint ízfokozók felhasználása nélkül éleszti fel az élelmiszeripari vállalat - írja a Marketinginfo.

Munkája, és tevékenysége elismeréséül Taschner Kurt, a Soproni Borvidék egyik meghatározó borászát nemrégiben igen rangos megtiszteltetés érte: a Magyar Bor Akadémia tiszteletbeli tagjává választották - adta hírül a Corvinus Rádió.

Az iskolákban található ételautomaták tartalma jelentősen hozzájárul ahhoz, hogy a gyerekek egészségtelenül táplálkozzanak és rossz étkezési szokásokat vegyenek fel – mondták a kutatók. A chipsekkel, édességekkel és üdítőkkel ugyanis nagy mennyiségű cukor jut a fiatalok szervezetébe, amely elősegíti a túlsúly kialakulását - írja a DrInfo.

"Profilváltás miatt a berendezést kiárusítjuk" tették ki a feliratot kedden a siófoki belváros patinás éttermére, a Fogasra - adta hírül a sonline.hu.

Hiába nyerte meg Gordon Ramsay főzőcskézős reality műsorának fődíját egy amerikai szakácsnő, a londoni Savoy hotel konyhájában nem kérnek belőle - adta hírül az Index.

A több esztendeje hagyományos novemberi metro-főzésen ezúttal is Michelin csillagos séfek vettek részt a francia gasztronómát népszerűsítő akcióban.

A csütörtök délután tartott yokohamai sajtótájékoztatón Jean-Luc Naret, a Michelin Kalauz igazgatója 4 japán étteremnek adományozott háromcsillagos minősítést. Ezzel Tōkyō megerősítette vezető pozícióját a legtöbb Michelin-csillagért folyó versenyben - adta hírül az ohriens.hu.

Sajtóértesülések szerint meg vannak számlálva a Pizza Hut lánc magyarországi napjai, miután már csupán két üzemelő éttermük maradt. Az Index-re hivatkozva a Heti Válasz arról ír, hogy néhány hete végleg bezárt a Király utca és a Nagykörút sarkán álló étterem, ahol 18 éve először nyílt Pizza Hut.

A popcsillag nem szól bele az ügyekbe, csupán befektetésként tekint a Vince & Eddie's-re, és a döntést az üzlet menedzserére bízza - írja a neon.hu.

A ProfitLine értesülése szerint elkezdődtek a felújítási munkálatok Debrecen egyik legrégebbi fogadója, a 17. században épült Régi Posta Étterem épületén; a mintegy 250 millió forintos beruházás befejezése után, várhatóan jövő tavasszal újra nyílik a jelenleg romos állapotú patinás étterem és panzió - mondta a tulajdonos Régi Posta Étterem Kft. ügyvezetője hétfőn Debrecenben.

Egy felmérés adatai szerint a brit kocsmák több ételt adnak el, mint italt. A közismerten sörkedvelő országban az alkohol eladásának drasztikus csökkenése egyértelműen annak köszönhető, hogy a szupermarketekben olcsón megvásárolhatóak a szeszesitalok és, hogy megtiltották a dohányzást a kocsmákban - írja a Pénzcentrum.

2010 novembere óta a lakosság számára is elérhető és megvásárolható a Kisalföldi Presztízs Díjjal és az Üzlet&Siker Minősített Vállalkozása címmel kitüntetett Matusz-Vad Zrt. összes fagyasztott terméke. Az új, országos értékesítési hálózat két alappillére a lakossági webáruház és a területi bázispontok.

Kirúgták az egyik legnagyobb amerikai gyorsétterem-lánc sacramentói egységének vezetőjét és egy alkalmazottját, miután az egyik vevőnek "b... meg" felirattal állítottak ki számlát. A cég bocsánatot kért, a megsértett vevő ugyanakkor nem fogadta el az ingyen menüt.

A negyedik Borszerdával lezárult az idei borszerda-programsorozat. Az akcióban összesen 227 étterem kínálta féláron a bort az év négy napján, és 20 százalékuk külön erre az alkalomra összeállított ételsorokkal is kedveskedett a borértő közönségnek. Az éttermek mellett 49 nagykereskedés és pincészet is kedvezményes áron kínálta a bort - adta hírül az Inforádió.

A szakmában (és a szakmai tartalmú blogokon) Chef Lészló néven ismert Szűcs Lászlóra állítólag azért támadt rá az étterem szakácsa, mert azt hitte, a séf miatt vontak le korábban a fizetéséből és úgy gondolta hogy a helyére pályázik a korábban kilenc és fél évig Beverly Hillsben világsztárok (például Anne Heche, Harrison Ford vagy Helen Mirren) háziszakácsaként dolgozó Szűcs – adta hírül a Somogy Online.

Nyolc esztendő után leköszönt a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöki posztjáról Háber Tamás. A pécsi Aranykacsa étterem tulajdonosának döntése sokak számára meglepetés, mert az évek során személye teljes mértékben összeforrt a szervezettel.

Több, mint 200 termék kiskereskedelmi értékesítési lehetőségét kínálja a Norbi Update franchise, melyet saját, központi logisztikával szolgálunak ki az ország bármely területén, és a határon túl is. A 2010. december 20-ig - megkötött franchise szerződésekre érvényesen - 1 millió forint nyitási kedvezménnyel segítik az indulásban a partnerséget választó vállalkozókat - adta hírül a Franchiseportál.

Életbe lépett a lengyel dohányzásellenes törvény, amely az európai jogszabályokhoz igazodik. A vendéglősök aggódnak, egy katowicei bár ellentámadásba lendült - adta hírül az RTL KLub Híradója.

Először került fel gasztronómiai kultúra a szellemi örökség kulturális reprezentatív listájára: az UNESCO rábólintott a francia és a mediterrán konyha pályázatára.

Aki vendéglőbe megy, az általában inkább kulináris élményekre vágyik, és az egészséges életmód csak a legutolsó gondolata ilyenkor - ha egyáltalán felbukkan. Egy új tanulmány azonban arról számolt be, hogy az egészségtudatos séfek valami olyat főztek ki, amitől a kecske és a káposzta is megmarad - írja a Betegszoba.

Még el sem ültek az évad záró Formula 1-es futam hullámai, Németországban (a világbajnok Sebastian Vettel hazájában) már megjelent az étlapon a Vettel-tál. A világelső által ihletett fogáshoz Alonso buktát ajánlanak a szakemberek.

Tizedik alkalommal osztották ki az elismerést, az 1000 főnél többet foglalkoztató cégek között a McDonald's nyerte el a legjobb munkahely díjat az idén.

Bár az utóbbi években tapasztalható némi javulás, a magyar táplálkozási szokásokban még mindig elég gyászos helyet foglal el a hal, és ez a szomorú tény a vendéglátásban is érzékelhető. Az európai statisztikák szerint Magyarország messze leszakadva az utolsó helyen áll a halfogyasztás területén.

Az európai kávéipar „A Legetikusabb Vállalat” díját az üzletági képviselők és az Allegra Strategies szakértők véleménye alapján két egymást követő évben is a Starbucks Coffee Company-nak ítélte oda. A cég továbbá Európában és Franciaországban is elnyerte a „Legjobb Kávézólánc” díját. A díjakat Rómában, a 2010-es Európai Kávészimpózium gálaestjén adták át - írja a Marketing & Media.

Kávézófalon ütött lyukat a folyékony beton szombaton délután Siófokon, a plázaépítkezésen. A raktárt egy méter magasan, a vendégteret bokamagasságig öntötte el a beton - adta hírül a Somogy Online.

Összesen 105 ezer euróért (29 millió forint) cserélt gazdát egy 936 gramm súlyú fehér szarvasgomba egy olaszországi árverésen, amelyen összesen 13 példányt adtak el együttvéve 307 200 euróért (85 millió forint) - adta hírül az ATV.

A már hagyományos étel és italválaszték mellett, tekintettel a közelgő karácsonyi ünnepekre, speciális ajándéktárgyakkal bővíti választékát a Starbucks - írja a Marketinginfo.

Az arizonai Szívroham Grill (Heart Attack Grill) étteremben mindenki ingyen annyit zabálhat, amennyit csak akar, ha legalább 159 kilót nyom - adta hírül a Harmonet.

Nyilvánosságra hozták az egyik legnagyobb presztizsű étteremminősítő kalauz, a GaultMillau 2011-es értékelését. Az elit listára 13 budapesti étterem került fel.

Sajtótájékoztatón mutatta be a szerző és a kiadó a legprogresszívebb fiatal séfek között számontartott Segal Viktor első szakácskönyvét, mely "Színek és ízek" címmel jelenik meg a karácsonyi könyvpiacon.

Jamie Oliver nem kell az amerikaiaknak. A Food Revolution című dokumentum-sorozatának második részében – amiben egészséges ételek fogyasztására venné rá a fiatalokat - Los Angeles-i iskolákkal szeretett volna együttműködni, ám a hatóságok elutasították a kérelmét - adta hírül a Hírszerző.

Egyelőre még nem derült ki, hogy a magyar gasztronómia megújításának nagy lépése, vagy egyszerű médiaheck a TV2 híre: aláírásgyűjtés indul a kutyahús legalizálásáért...

A napokban hivatalos sajtóközleményben jelentette ben a világ legnagyobb gyorskávézó lánca, hogy fel kívánja bontani a Kraft Foods-szal 12 esztendeje kötött szerződését, melynek keretében az élelmiszeripari vállalat portfóliójában jelen lehettek a kávézó csomagolt termékei.

A nagy múltú olasz kerékpárgyártó október 30-án egy merőben szokatlan üzletet nyitott Stockholmban "Bianchi Café & Cycles" elnevezéssel. A hely Olaszország legjavát hozza el a vendégeknek: Bianchi kerékpárokat, olasz tésztaételeket, és természetesen a legendás olasz kávét.

Egy friss tanulmány szerint Anglia kulináris hírneve javulóban van - bár a franciák továbbra sincsenek elragadtatva tőlük.

A Vendég & Hotel kertdesign versenye hamarosan véget ér. De addig, amíg a szakértő zsűri eldönti, hogy ki az első a legjobbak között, folytatjuk a nevezőket bemutató cikksorozatunkat. A Mala Garden designhotel hangulatvilágát Bali modern építészete ihlette.

Nem értett egyet azzal, hogy az általa vezetett Párizs környéki étterem a muzulmán vallási előírásoknak megfelelő, úgynevezett halal minősítést kapjon, ezért a cégvezetés kirúgta. Ezt állítja legalábbis a francia Quick gyorsétteremlánc egyik egységének igazgatója, aki diszkriminációval vádolja a cégvezetést, és munkaügyi bíróság elé idézte őket - tudósította az Inforádiót Ráduly János Franciaországból.

Alig néhány napja vette át a 3G Capital befektetési társaság a Burger King irányítását, de máris jelentős változtatásokat jelentettek be. A Miamiból származó étteremlánc új tulajdonosának első lépése volt a vállalat vezetőségének átalakítása - adta hírül a Franchiseportál.

A Vendég & Hotel kertdesign versenye hamarosan véget ér. De addig, amíg a szakértő zsűri eldönti, hogy ki az első a legjobbak között, folytatjuk a nevezőket bemutató cikksorozatunkat. Az Ambrózia Étterem és Panzió napsütötte virágoskert Kazincbarcika szívében.