elhívást adott ki a Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakszervezet (VISZ), mert tagjai közül többen azt jelezték: a Kereskedelmi és Vendéglátó Dolgozók Szakszervezete nevében álellenőrök járják a kisebb üzleteket, vendéglőket, bisztrókat.

Békacsókolgatásért bírságoltak meg egy éttermet az Egyesült Államokban: a főszakács puszilgatott varangyokat.

Az Anheuser-Busch InBev NV – a világ legnagyobb sörgyártója – 7,3 százalékkal több profitot termelt a második negyedévben, mint tavaly; a focivébének köszönhetően a vártnál jelentősebben emelkedett az eladott sör volumene - írja a Napi.

Száznyolcvan éttermet nyitna a Wendy's/Arby Oroszországban az elkövetkezendő 10 év alatt. A fejlesztés egy moszkvai központtal működő befektetői csoporttal együttműködve jönne létre.

A rossz időjárás miatt alacsony és gyenge minőségű gabonatermés miatt várhatóan emelkedni fog a sör ára - kongatták meg a vészharangot az egyik legnagyobb sörfogyasztó országban, Angliában

A bezárások után jó hír Gordon Ramsay házatájáról: a sztárséf új éttermet nyit Londonban. A májusban felröppent információt most erősítette meg a Goldon Ramsay Holding (GRH).

Drasztikusan csökkent a magyarországi sörfőzdék száma: az ezredfordulón még háromszáznál is több volt, mára ötven maradt.

A McDonald's júliusi forgalma 7 százalékkal nőtt globálisan - írja a MarketWatch a vállalat hétfői közleményére hivatkozva. A FactSet által megkérdezett elemzők 4,8 százalékos növekedésre számítottak.

Két édességgel is bekerült a Guiness rekordok könyvébe az egyik amerikai étterem. Az édesszájúaknak mélyen a zsebükbe kell nyúlniuk, ha meg szeretnék kóstolni a remekműveket: a legdrágább több, mint 5 millió forintba kerül.

A korábbi évekhez képest valamennyit javult a magyarországi éttermekben tapasztalt élelmiszer-biztonsági helyzet. A Népszabadság cikke szerint szakeberek a tudatosabb minkavégzésnek tulajdonítják a változást.

0 somogyi étterem várakozik arra, lassan egy éve, hogy üdülési csekk elfogadó hely lehessen Somogyban. A KISOSZ azt szeretné, hogy minden színvonalas szolgáltatást nyújtó vendéglátóhely alanyi jogon üdülési csekk beváltó hely lehessen. Móring József országgyűlési képviselő támogatja a szakmai szervezet kezdeményezését, továbbá áfamentessé tenné az utalványt és egyszerűsítené a csekk kiadását és elfogadását - írja a kapos.hu.

Gyenge minőségű és a korábbiaknál rosszabb is az idei európai búzatermés. Az előrejelzések már most emelkedő árakról szólnak, ez a vendéglátásra is kihat majd.

Azonnali rágcsálóirtást végezve károsítja meg a cégeket egy magát hivatalos személynek kiadó csaló, aki helyszíni szemléket tart Somogy megye éttermeiben és büféiben - adta hírül az Index.

Egy önkormányzati előterjesztés értelmében korlátozzák a vendéglátóhelyek kerthelyiségeinek nyitva tartását és a szabadtéri rendezvényeket a II. kerületben - hallotuk az M1 Regionális Híradóban.

Andrew Lansey, az újdonsült egészségügyi miniszter bírálta Jamie Oliver iskolai étkeztetésre vonatkozó módszerét, mert szerinte annak semmiféle pozitív hatása nincs olyan társadalom-egészségügyi problémákkal szemben, mint a dohányzás vagy a fiatal diákok körében egyre gyakoribb elhízás, a diákoknak pedig nagyon kis része veszi igénybe az oktatási intézmény menzai szolgáltatását. A miniszter a közegészségügyi költségvetést is szűkebb keretek közé szeretné szorítani - írja a MedicalOnline.

Bezár a Fokvárosban üzemelő Maze Cape Town, miután az étteremnek helyet adó Only & Only Resort tuajdonosa befejezte együttműködését a Gordon Ramsay Holdinggal(GRH).

Zalaegerszeg Megyei Jogú Város polgármestere versenyt hirdet "Az év étterme" és az "Az év kávéháza" címek elnyerésére.

Ha azt mondom: kirakatevő, kenyereslány, felírónő, és hagynám, hogy ön fejezze be, kik ők valójában, vajon meg tudná mondani? Ha esetleg nem, régi vendéglátósok emlékeiből sikerült a huszonnegyedik órában előbányászni egy-egy arcot, történetet e régi vendéglátós szakmák világából. Nagy sikert kiváltó sorozatunkat tovább folytatjuk. Íme, most előbukkan a múltból a meglehetősen morbidnak hangzó, véres krimiket idéző konyhamészáros, akinek képviselője – úgy bizony! – ma is köztünk jár.

KerTrend címmel újra design versenyt hirdet a Vendég & Hotel szaklap. Ezúttal olyan vendéglátóhelységek nevezését várjuk, amelyek rendelkeznek kiülős terasszal, kerthelyiséggel, vagy tetőkerttel. A nevezési határidő augusztus 27. !

A váltás okairól Csegezi László, az üzlethálózat tulajdonosa elmondta: nyolc év után jutottak az elhatározásra, mert sokkal előnyösebbnek tartják a König nevet. Maga a Király név a külföldiek számára rosszul ejthető, illetve Egerben sok vállalkozás ugyanilyen néven működik - írja a Franchiseportál.

A szálláshelyszolgáltatók és vendéglátóipari cégek felszámolásának rekordját hozta az év első fele. Ennek ellenére háromszor annyi vállalkozás alakul, mint amennyit felszámolnak vagy amennyit idén töröltek - írja a Világgazdaság.

Szigorú szabályokat vezetett be a pazarlás ellen a Sydney külvárosában lévő japán kisvendéglő, a Wafu tulajdonos-konyhafőnöke. Yukako Ichikava jutalmazza a tányérról mindent eltüntető vendégeket, de jajj annak, aki csak egy falatot is visszaküld 

Két német "multi", egy mosószergyár és egy háztartási gép konszern együttműködésében megnyílt az első kávézóval egybenyitott mosoda Münchenben - írta meg az Ingatlanmenedzser.

Félmillió forintra büntette az Egyenlő Bánásmód Hatóság a budapesti Akácfa sörözőt üzemeltető céget, mert megállapításuk szerint a nem törzsvendégek egy részétől bőrszínük miatt megtagadták a kiszolgálást. Ez a cég szerint nem igaz, bár az egyik tulajdonos úgy látja, hogy a „feketék viselkedési kultúrája nem üti meg az európai szintet”.

Idén is lesz jótékonysági bringatúra a Balaton körül. A biciklisek augusztus első hétvégéjén tekernek a balesetekben megsérült gyerekekért. Hét magyarországi Top borászat 200 ezer forinttal támogatja a rászorulókat.

A lett DC Holding vállalat, a “Double Coffee” kávézó- és étterem lánc tulajdonosa, egy hosszútávú megállapodás keretein belül, Szocsi városában nyitja meg első oroszországi egységét

Különlegesebb helyszíneken nyitna éttermeket a Subway, a célpontok között benzinkutak, autószalonok, kórházak vannak - írja az Index.

Sérült és megváltozott munkaképességű embereknek kínál munkát az év végén megnyíló székesfehérvári Hatpöttyös étterem. Ehhez az akadálymentesítésen túl több speciális feltételnek is eleget kell tenni - cikkezik a Népszabadság.

Nagy mennyiségű, gyaníthatóan hamis alkoholt és dohányárut foglaltak le a közelmúltban a brit hatóságok. A szakértők az áruk potenciális veszélyességét hangsúlyozták.

947,5 millió forintos áron kínálják eladásra Magyarország egyik legmeghatározóbb borászatának üzemét, az EGERVIN-t. A vállalat négy évtizeden keresztül volt az ország és a vidék vezető, meghatározó szerepet betöltő gazdasága. Ösztönözte a gazdák termelési kedvét, elősegítette az értékesítés biztonságát. Eredményes volt a piackutató és megtartó tevékenység, az egri borok pedig 28 országba jutottak el.

A másfél évtizede forgatott filmben a Pepsi azzal „piszkálta” nagy vetélytársát, hogy egy Coca-Colát szállító kamion vezetője hűtlen lesz kenyéradójához, és inkább a Pepsi ízét választja.

Gyakran előfordul, hogy egyes adóalanyok egy-egy bemutatóra, vásárra, fesztiválra, tematikus rendezvényre kitelepülve oly módon értékesítenek, hogy eladásaik során ellenértékül kizárólag a rendezvény szervezője által a rendezvény látogatói részére pénz ellenében rendelkezésre bocsátott, és csak az adott rendezvény helyszínén felhasználható (például kóstolójegy, utalvány, bón stb. elnevezésű), készpénz/pénz-helyettesítő eszközöket (továbbiakban: utalvány) fogadhatják el.

A legfrissebb kutatások szerint a nagy amerikai étteremláncok már számos lépést tettek annak érdekében, hogy csökkentsék a transz-zsírok arányát az általuk használt étolajokban - írja az OrientPress. A szakemberek üdvözölték az eredményeket, azonban hozzátették: az éttermek sokkal hamarabb is elkezdhették volna a káros zsírok kivonását az általuk kínált menüből.

Az MR1-Kossuth Rádió tudósítója szerint kétmillió, a Híradó szerint hárommillió ember ment el a járműmentes autópálya-piknikre Németországban. 60 kilométer hosszan ettek, ittak mulattak és ezúttal a biciklisek miatt volt dugó.

Az elmúlt napokban új elemekkel bővült a Vidékfejlesztési Minisztérium "Az élelmiszerláncban történt jogsértések" címet viselő listája. A vizsgálatokon két bortermelő is fennakadt - adta hírül a Pénzcentrum.

Többször felröppent a hír, hogy a világhírű Nobu étteremlánc Budapesten is nyit egy éttermet. Egy hete már szinte biztosra lehetett menni, álláshirdetésekben kerestek szakácsot. - írja az Index.

Arra akarják rávenni a nagy gyorsétterem láncokat tajvani fogorvosok, hogy vegyék le étlapjukról az óriásburgereket, mert több páciensüknél okoznak károsodást a túlméretezett szendvicsek.

A nagyszakácsi Királyi Szakácsok Nyomdokán rendezvény Királyi Borász választásának győztese az idén Bock József lett. A méltán elismert borász hat borával nevezett erre az igazán különleges versenyre, amely sokkal inkább az ízek harmóniájának versenye, mint hagyományos borászverseny.

Június eleje óta jogerős vízjogi engedély nélkül folyik a termelés a Kékkúti Ásványvíz Zrt. kékkúti üzemében. A Káli Medence Környezetvédelmi Társaság szerint ez jogsértő, a cég szerint nem az – írta szombati számában a Népszabadság.

A szennyezett salsa és guacamole mártogatók gyakran okoznak ételmérgezést az éttermekben, ezért az élelmiszer-biztonsági szakembereknek fokozottabb figyelmet kell erre fordítaniuk - állítják egészségügyi szakemberek a nészava.hu írása szerint.

A poplegenda hatalmas kampányt indított a gyorséttremlánc ellen, és meg is nyerte azt. Úgy tűnik, Sir Paul nem csípi, ha packáznak vele - olvastuk a Neon.hu-n.

A Corinthia Hotel Budapestben található Rickshaw Étteremben ezen a nyáron is új étlappal találkozhatnak a vendégek. A díjnyertes 5-csillagos étterem főszakácsa éa a vezetősége mindig a megújulásra törekszik, ennek eredménye a kínálat változása.

Ezentúl a vendéglátósoknak és a szállodát üzemeltetőknek sem kell TV-előfizetési díjat fizetni, ha a friss módosító indítványt elfogadja a parlament  - olvashatjuk a Magyar Rádió honlapján.

Bár a köztudatban úgy él, hogy a sör a férfiak kedvenc itala, ám egy brit akadémikus-történész hölgy szerint a folyékony kenyér egyenesen a nőknek köszönhető.

Budapest egyik legszínvonalasabb szabadtéri kávézóját és zöldszigetét alakítják ki a Nyugati téri forgó óra közvetlen szomszédságában, a volt Skála Metró előtti téren, amely elhanyagoltsága miatt évtizedekig a főváros egyik szégyenfoltja volt - írja a nol.hu.

Egyre nagyobb sajtóvisszhangot kapnak a gyorséttermek: az orvosok arra figyelmeztetik az embereket, hogy az általuk kínált menü amellett, hogy hízlal, káros az egészségre is. A nagyobb étteremláncok azonban időközben észbe kaptak, és kínálatukat olyan specialitásokkal bővítették, amelyek a korábbiakhoz képest jóval kalóriaszegényebbek és egészségesebbek is.

Ha azt mondom: kirakatevő, kenyereslány, felírónő, és hagynám, hogy ön fejezze be, kik ők valójában, vajon meg tudná mondani? Ha esetleg nem, régi vendéglátósok emlékeiből sikerült a huszonnegyedik órában előbányászni egy-egy arcot, történetet e régi vendéglátós szakmák világából. Nagy sikert arató sorozatunkat folytatjuk. Íme, most előbukkan a múltból a gazdasszony, aki a konyha munkáját és főként alapanyag felhasználását figyelte árgus szemekkel…

Négy évvel ezelőtt, 2006 júliusában Franciaországban, Hollandiában és Belgiumban üsszesen 153 Domino's Pizza éttermet jegyeztek, 2010 júliusára ez a szám elérte a 300-at - írja a Franchiseportál.