Annak ellenére, hogy gluténmentes kölesből készül, mégsem fogyaszthatják sem a lisztérzékenyek, sem a cukorbetegek az ország tortáját, a kecskeméti barackkal töltött kölestortát, amelyből az augusztus 20-i ünnepen 15-20 ezer szelet várja az érdeklődőket a budai rakparton.

A globális kávézólánc, a Starbucks kezdeményezésére tavasszal 60 000 önkéntes 30 országban és 4 kontinensen összesen több mint 156 000 órát fordított közösségi munkára. Magyarországon a Starbucks csapata 253 órával járult hozzá a nemes ügyhöz.

2011. szeptember 18-án, vasárnap 9 órától újra ÉTTERMEK KUPÁJA!

Továbbra is használni fogja az étolajat üzemanyagként, de csak az országhatáron kívül – ezt mondta az a szakács, akit júniusban mutattak be az RTL Híradóban. A vámosok elkapták, mert étolajjal ment a kocsija. 36 000 forintra büntették, elvették az autóját és az olajtisztító berendezést is, amiket most visszakapott - adta hírül a csatorna.

KerTrend – Vendéglátó kerthelyiségek és teraszok versenye Keressük Magyarország legszebb, legdizájnosabb, leghangulatosabb, legkreatívabb kerthelyiségét!

Betartja a Ramadán szigorú szabályait a McDondald’s amerikai étterem- lánc Marokkóban. A muszlimok szent böjtjének idején csak azokat szolgálják ki, akik igazolják, hogy nem az iszlám követői - olvastuk az Afroport-on.

Az Egyesült Királyság legnagyobb légitársasága, az easyJet nyerte el a legfinomabb fehérbor elismerést, amelyet a nemzetközi utasok és a borszakértők szavaztak meg egy vakteszt során.

Befolyásolják-e adóintézkedésekkel az egészségtelen élelmiszerek fogyasztását, ezáltal küzdve az elhízás, a cukorbetegség és a helytelen táplálkozási szokások terjedése ellen – a táplálkozástudomány szakorvosai, adószakértők, élelmiszeripari illetékesek és politikusok erről szóló vitáját az European Heart Journal szaklap foglalta össze. Egyes nézetek szerint az egészségtelen ételek adóztatásával azokra raknak többletterhet, akik alig tudnak ennivalóra költeni.

Jó hír a kávézás szerelmeseinek, hogy rövidesen megnyitja hatodik magyarországi egységét az osztrák anyavállalattal rendelkező Coffeeshop Company hálózat.

Haladnak a munkálatok a Király utcai, egykor szebb napokat látott Caflisch cukrászda helyén, miután - a korábbi Dantéból ismert - Horváth Tamás október elején kávézót nyit az épületben - íja a Pécsi Újság.

Egy nemzetközi kutatókból álló csoport felmérése szerint, az étterembe járók előnyben részesítik, ha helyi beszolgáltatóktól származó alapanyagokból készül az étel, és ami még érdekesebb, minél drágább, annál valószínűbb, hogy inkább azt rendelik a máshonnan származó ételek helyett - írja a Nói Net Café,

Az európai az uniós előírásokkal összhangban megszigorította a lengyel kormány az égetett szeszes italok, köztük első helyen a lengyel vodka előállítására vonatkozó szabályokat - írja az Agromonitor.

Végre nem csak rossz hír érkezik a Ramsay Birodalomból, Montreal elővárosában, Outremont-ban nyitotta meg első kanadai érdekeltségét a brit sztárszakács.

A nyárzáró programok után új étterem épülhet a Csónakázó-tó partján. A Mikes Gasztro Kft-nek jó referenciái vannak: Tatabányán a Gyémánt Fürdő vendégeinek éhségének csillapítását is a cég végzi, de már hosszú évek óta sikeresen működteti Tatán a Pikant és Pikantó éttermet - adta hírül a 24 óra.

Megoldódhat a Tokaji-névhasználatról évek óta szóló vita: az európai uniós borreform miatt kötelezően elkészítendő borvidéki termékleírás eldöntheti a kérdést – írja a Napi Gazdaság. A lap szerint ugyanis a borreform részeként el kell készíteni az oltalom alatt álló borok termékleírásait, ha pedig Brüsszel a magyar leírásokat fogadja el, a szlovákok követelése okafogyottá válna.

Újabb adócsalásra derített fényt a közelmúltban az adóhatóság; a revizorok a hagyományos ellenőrzési eszközöket és a korszerű információtechnológiai módszereket együttesen alkalmazva fülelték le azt a vendéglátóipari tevékenységet folytató adózót, aki az elmúlt két évben összesen 33 millió forint bevételt titkolt el - írja az MTI.

A "szociális vészhelyzet" megszüntetése érdekében hétfőn kinyitotta és birtokba vette Pest megye önkormányzata a HunGast Kft. által augusztus 2-án bezárt konyhákat és étkezőket; Az intézkedés 12 szociális intézményben 1724 ember biztonságos ellátását garantálja - közölte a megyeháza sajtófőnöke az MTI-vel.

Kiégett egy étterem kedden Pécsett, a bérlő, aki gyújtogatásra gyanakszik, az MTI-nek azt mondta, lehet, hogy az épületet le kell bontani.

A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal által elrendelt és a megyei Kormányhivatal Élelmiszer-biztonsági és Állategészségügyi, valamint Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság által elvégzett nyári akcióján 1121 ellenőrzéssel 1109 szezonális vendéglátó létesítményt vizsgált július 4 - 31 között.

Augusztus 25-én, délután a gellérthegyi Búsuló Juhászban kerül sor az első Pezsgő és Champagne Kóstoló Fesztiválra. 2007-ben alapított kis és nagykereskedelemmel foglalkozó a Bor és Más Kft. kezdeményezésére jött létre, mert a cég küldetésének érzi a még gyerek cipőben járó Champagne és pezsgő fogyasztás népszerűsítését hazánkban.

Míg Jakabffy László gasztronómiai szaktanácsadót kérdeztük a magyar vendéglátás állapotáról, asztalunkhoz lépett egy felszolgáló, és autogramot kért tőle - kezdi írását a Mindennapi közéleti portál.

A sztárséf birminghami éttermét is szétverték a randalírozók, David Cameron miniszterelnök a zavargások miatt csütörtökre összehívta a brit parlamentet.

A Starbucks megnyitotta negyedik budapesti üzletét a Széna téren, a Margit körút 91. szám alatt. Az új, artisan stílusban kialakított kávéház 224 négyzetméteren, 84 ülőhellyel, otthonos környezetben várja a kávékedvelő közönséget.

Az újonnan bevezetni kívánt közétkeztetési szabályokról úgy tűnik, mintha nem egy hozzáértő dietetikus, hanem egy bulvármagazinok fogyókúra rovatán szocializálódott, botcsinálta reform-szakácsnő állította volna össze. A tőle telhető legjobb szándékkal, persze. De a jó szándékról tudjuk, hol áll ebből az utcakő - írja a Harmonet.

Az import borok következetes ellenőrzését, az adminisztrációs terhek csökkentését, és együttműködő hivatalokat kér a kormánytól a borásztársadalom – hangzott el egy balatonlellei konferencián a Somogy Televízió tudósítása szerint. A jó szándékot érzik a kormány részéről, ám az elmúlt években olyan sok probléma halmozódott fel, hogy ezek megoldása nem megy egyik napról a másikra – jelentette ki Horváth Csaba, a Hegyközség Nemzeti Tanácsa (HNT) főtitkára.

Újra nyit a Hungarikum falu, fókuszban a szüret és a bor. Lesz pálinka is - adta hírül a 4cent.

Miután a várossal egyezkedve a bécsi szórakozóhelyeknek hajnali négyről hat órára sikerült kitolniuk a zárási időt, a kávéházak is változást akarnak: ők a nyitási időt szeretnék előrehozni - írja az MTI-re hivatkozva a Deluxe.

A brit celebritás ezúttal a London Maida Vale városrészében lévő The Warrington-t adta el, melyet 2009-ben 5,2 millió fontért vásárolt.

Az Alföldről mennek idénymunkások szüretelni Sopronba, a soproni szüretelők viszont inkább Ausztriába járnak át euróért dolgozni – írja a Kisalföld.

Darth Vadert ehetnek a vendégek fiastul, mármint Luke Skywalkerestül Japánban egy étteremben, amelynek szakácsa szenvedélyen mintázza meg George Lucas Csillagok háborúja című mozifilmsorozatának hőseit.

Napokon belül leszereli több mint harminc Pest megyei középiskola és szociális intézmény konyhájának berendezéseit a korábban közétkeztetési, majd tálalási feladatokat ellátó HunGast Kft., ha nem kap pénzt a csaknem 1,2 milliárd forintnyi tartozást felhalmozó megyeházától - közölte a cég ügyvezetője pénteken az MTI-vel.

Az lehet a legkedveltebb borvidéki település, ahol a legtöbb borász és borkedvelő koccint 2011. szeptember 4-én 16 órakor. A "Koccintás 2011" versenyre bármelyik borvidéki település jelentkezhet, eredményhirdetés szeptember 11-én lesz a Borfesztiválon.

Negyedik alkalommal érdemelte ki a jogot a pesti Zila Kávéház csapata – Zila László mestercukrász irányítása mellett -, hogy augusztus 20-ra az ország tortáját elkészíthesse.

Szőlészeti-borászati kutatóintézet működik hamarosan a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken. A székhelye Tarcalon lesz, itt korábban évtizedekig már működött, de munkáját az elmúlt években szüneteltette - adta hírül az MTI.

A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége a tagszövetségei és tagvállalatai nevében határozottan tiltakozik a közétkeztetőknek szóló, az Országos Tisztifőorvosi Hivatal által augusztus 1-jével életbe léptetett ajánlás ellen - közölte a szervezet kedden az MTI-vel.

Fegyverrel rabolt ki három, kommandósnak öltözött férfi egy balatonfüredi vállalkozót; a Balaton étterem vezetőjének a lakásából több millió forintot vittek el - tájékoztatta a rendőrség szerdán az MTI-t.

Minden eddigi egységénél nagyobb gyorséttermet akar nyitni a londoni olimpiára a McDonald’s. A 3000 négyzetméter alapterületű étteremben egyszerre akár 1500-an is falhatják majd a Big Macet - adta hírül a Nők Lapja Café.

Krúdy-emlékszoba, kereskedelmi, vendéglátó-ipari és pénzügyi-kereskedelmi állandó kiállítások, múzeumpedagógiai foglalkoztató, pinceborozó, delikátbolt és Kultea terem is szerepel a júliusban Óbudára költöző Magyar Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Múzeum (MKVM) vezetői­nek elképzeléseiben - írja a Magyar Hírlap Online.

A Csabagyöngyével kezdődött meg az európai szőlőszüret tegnap Ordacsehiben. A hungarikumnak számító szőlőfajtát jelentős mennyiségben csak a dél-balatoni borvidéken termelik - adta hírül az Agromonitor.

A kisebbek után az idei szüret idején már azok a borászatok is maguk választhatják meg, hogy milyen módszerrel semmisítik meg a törkölyt, amelyek 1.000 hektoliter felett állítanak elő bort - közölte a szaktárca az MTI-vel.

A leveskockát, a cukrozott üdítőt és a szörpöt is a közétkeztetésben kerülendő élelmiszerek közé sorolta az országos tiszti főorvos új, augusztustól érvényes ajánlásában, e körbe tartoznak továbbá a túl zsírosnak ítélt tejfölök, húsok, illetve húskészítmények - adta hírül az MTI.

Tokaji nedűket kóstolhattak idén a Hungaroringen, a Tokaj Kereskedőház Zrt. és a Hungaroring Sport Zrt. együttműködésének köszönhetően ugyanis az ENI Magyar Nagydíj 2011-en bemutatkozott a borászat két nemzetközi szinten is elismert bora: az idei évjáratú Tokaji Aszú 4 puttonyos és a Grand Selection 2009 Tokaji Furmint Barrique Száraz.

A világ vezetőinek szakácsai gyűltek össze ezekben a napokban Oroszországban: idén Szentpéterváron és Moszkvában tartotta éves találkozóját a Club des Chefs des Chefs, vagyis a főnökök konyhafőnökeinek alig 30 tagot tömörítő klubja - adta hírül az MTI.

Bezárt a világ legjobb étterme, a spanyol El Bulli, szombat este tartották az utolsó vacsorát, ahol a dolgozóknak és a családtagjaiknak főztek - adta hírül a TV2.

A kormány április 6-án jelentette be, hogy Rédly Elemér győri katolikus plébános kezdeményezése nyomán hozza létre az államadósság elleni alapot.

Kirúgta három vendégét az étterméből egy vendéglős Svédországban, mert a trió nem ette meg az utolsó falatig a főételt, mielőtt desszertet kért - adta hírül az MTI.

Július 30-a a sajttorta világnapja. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete akciót hirdetett a jeles alkalomból.

A jövő nemzedékek országgyűlési biztosa szerint szigorúbb fellépésre van szükség a köztéri rendezvényekkel szemben, hogy visszaszorítsák a helyenként állandósult éjszakai zajongást.