Költözik a Costes

Amont arról korábban hírt adtunk, kirakta tulajdonostársa Gordon Ramsay-t közös, kanadai éttermükből, mert a celeb-séf fél év alatt egyszer sem dugta be az orrát a saját vendéglője konyhájára.

Hétfőn kezdődött és vasárnapig tart az „Étterem Hét” névre keresztelt gasztroünnep, melyet másodszor rendez meg Magyarországon a DiningCity.com.

(MTI) – Tizenegy párosításból nyolcban magyar borok győzték le a világ legnevesebb termelőitől válogatott tételeket a VinCE Budapest 2012 borrendezvényre meghirdetett vakkóstoláson, amelynek nemzetközi bíráló bizottságában Steven Spurrier, a legendás 1976-os Paris Wine Tasting szervezője is részt vett.

(MTI) - A Kisrét Manufaktúra Kft.-t választotta az év legjobb pálinkafőzdéjének a HunDeszt pálinkaversenyen a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács.

Terézvárosban, az Andrássy út elején nyílt meg Magyarország legújabb és legnagyobb thaiföldi étterme, a Kaeng Som Tom Yum, melynek megnyitó ünnepségét csütörtökön tartották thaibox-sszal, thai karaoke-val és chocoMe kóstolással fűszerezve.

Nem kevesebb, mint 1662 párlatféleséget kóstolt végig két nap alatt a harminc tagú zsűri, ami alapból embert próbáló feladat, ráadásul a harmadik napon még egyszer végig kellett ízlelni az aranyérmes típusokat, hogy kiderüljön, melyek nyerik el a champion díjakat.

A versenyt Norvégia nyerte, második Svédország. A skandináv diadalt a dánok harmadik helye tette teljessé, továbbá az a tény, hogy a továbbjutók között ott találjuk az izlandi, a finn és az utóbbiakhoz közel álló észt csapatot is.

Néhány nappal ezelőtt négy öltönyös férfi ült be a híres melbourne-i Rialto torony – a déli félteke legmagasabb irodaépülete – 55. emeletén található, méregdrága étterembe - írja a Nők Lapja Café.

Immár 13. alkalommal mérettetnek meg a legjobb hazai borok a legnagyobb presztízsű hazai borversenyen, a Pannon Bormustrán, május 9-11 között Pannonhalmán. Május 12-én pedig Budapesten, a nagyközönség számára is nyitott rendezvényen az érdeklődők találkozhatnak az idei zsűri tagjaival és megkóstolhatják a verseny legjobb borait is. Ezen a napon lesz a rendezvény Díjátadó Gálája is. A borokat már lehet nevezni, a nevezés határideje április 20.

A márciusi lapszámunk címlapján és két belső oldalon mutattuk be azt az elegáns új belvárosi bulihelyet, ahová ez évi második klubösszejövetelünkkel látogattunk el. Ez a Spirit Budapest Étterem, amely étterem, relaxtér és rendezvényhelyszín egyben, így új színfoltot hozva a pesti belvárosi éjszakába.

2012-ben, hetedik alkalommal is nagy sikert aratott a Torkos Csütörtök akció: mintegy 160 ezer vendég torkoskodott ezernél is több hazai étteremben. Vendég és vendéglátó egyaránt megszerette az akciót, a vendéglátóhelyek a forgalom hosszú távú növekedésében bíznak.

Az impozáns budapesti New York Palota ad otthont annak az április 12-én megrendezésre kerülő borkóstolónak, melyen a badacsonyi borászok személyesen kínálják a borvidék 140 borát a szakmai partnerek, valamint a nagyközönség részére.

Pezsgő sikerek

Somlói évjárat a múzeumban

(MTI) - A gombabetegségekkel szemben az eddigieknél ellenállóbb szőlőfajtákkal kísérleteznek Szekszárdon, a Mészáros Borház Borászati Kft. ültetvényén egy hároméves, európai uniós program keretében.

Ajaj, az érkezéssel úgy tűnik, gondok akadnak, mert már a második sztár hív azzal, hogy eltévedt. Az imént Malek Andrea csörgött rám izgatottan valahonnan egy körforgalomból, hogy a GPS-e nem érti a METRO címét (Budaörs, Budapark, Keleti 3.), most meg Szabó Győző próbálja túlkiabálni az alatta zúgó motorját, mert szerinte totál eltévedt. Megnyugtatom, hogy szerintem is, ha tényleg épp Budaörs központja felé veszi az irányt… Ugyanis a METRO áruház felé, a városból kifelé kell jönnie, nem befelé, ha valóban részt akar venni „Sztárok, séfek, tészták” elnevezésű versenyünkön, amelyet ez alkalommal is, akárcsak a múltkor, a METRO Vevőakadémián rendezünk.

London egyik legpatinásabb és legelegánsabb szállodája, a Piccadilly 150 szám alatt található The Ritz vezetősége a hotel egy évszázados fennállása óta először bátor lépésre szánta el magát azzal, hogy megváltoztatták – pontosabban kibővítették - a hagyományos délutáni teához korábban felszolgált klasszikus angol menüsort - adta hírül a Gazdasági Rádió.

(MTI) - A Várban nyit önkiszolgáló éttermet, kávézót, cukrászdát a CBA Kereskedelmi Kft.

Megjelent a legnépszerűbb nemzetközi étteremminősítő kalauz, a több mint száz éves Michelin Guide európai kiadványa, a Main Cities of Europe.

(MTI) - Átlagosan a rügyek 20 százaléka károsodott az idei kemény fagyban Tokaj-Hegyalján, állapították meg a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kutatói - írja az Észak-Magyarország kedden.

(MTI) - Nem meglepő, de világszerte tapasztalható változás: az éghajlat felmelegedése következtében nő a bor cukortartalma, mivel hamarabb érik a szőlő.

Egy meglehetősen gyakorlatias kérdés merült fel az amerikai Phoenix város Sheraton Hoteljének éttermében a napokban. Az egyik, félig elkerített asztalnál ugyanis két nő ült, egyikük a másik nyaka köré fonta karját, a másik az első derekát fogta, majd megcsókolták egymást. Az egyik szomszédos asztalnál férfitársaság ült, ők szóltak a pincérnek, hogy ezt nem szeretnék nézni. Az étterem vezetője pedig ebben a helyzetben úgy döntött, hogy megkéri a két nőt, hogy távozzanak. Persze jelenet és vita lett a dologból.

...címmel közöl értékelő összeállítást a Bors Online a játékgépadó változása és a dohányzási tilalom együttes hatásáról az alacsonyabb kategóriájú vendéglátóhelyeken.

Párizsban rendezték meg a jövő évi Lyon-i Cukrász Világbajnokság (Coupe du Monde de la Pâtisserie) európai selejtezőjét, melyen eldőlt, hogy a négyes mezőnyből melyik három csapat képviselheti a kiemeltek mellett a kontinensünket a jövő évi megmérettetésen.

Magyar aranyak a Vinaliesen

Szerda este egy belvárosi pizzériában falatozott gazdáival egy kecske. Az állatot szemlátomást cseppet sem izgatta, hogy vacsoráját nem az akolban fogyasztja el - írja a Blikk.

(MTI) - Merényi Viktor, a washingtoni magyar nagykövetség séfje nyerte el csütörtök este az amerikai fővárosban működő diplomáciai képviseletek szakácsainak versenye, az Embassy Chef Challenge Nagydíját.

(MTI) - Az ipari kategóriában a bodrogkeresztúri Füleky Pincészet nyerte az "Év épülete 2011" címet az ArchDaily építészeti portál idei szavazásán.

(MTI) - Első ízben rendeznek Egerben fesztivált a borvidék új zászlósbora, a bikavér fehér "párjául" szánt Egri csillag jegyében; a rendezvényt április 8-án az egri várban tartják - jelentették be a szervezők a hevesi megyeszékhelyen tartott csütörtöki sajtótájékoztatón.

A Gundel, a legismertebb magyar étterem, bemutatta szelekciós borválogatását, melyet Fabók Mihály, az étterem sommelier-je állított össze.

Átadták a Günzer Tamás Pincészete Kft. 504 millió forintból épült új szőlőfeldolgozó üzemét Villányban szerdán - adta hírül a Pécsi Újság.

Kigyulladt egy étterem kedden kora délután a miskolctapolcai elágazásnál, az egyetemváros közelében - jelentette az MTI tudósítója a helyszínről.

Felszámolják a borok forgalmazásával foglalkozó, milliárdos árbevételű, korábban a Lidlnek is beszállító imrehegyi Domro Borgazdaság Kft.-t, amelynek raktárában tavaly az élelmiszerbiztonsági hatóság százezer ismeretlen eredetű palackra bukkant - adta hírül a Privátbankár.hu.

(MTI) - Siket szakácsok főznek, mozgássérült felszolgálók viszik ki az ételt, tanulásban akadályozott emberek pedig a kisegítő munkát végzik el a szekszárdi Kék Madár Alapítvány éttermében. A fogyatékkal élőket foglalkoztató, országosan is egyedülálló társadalmi vállalkozás öt év alatt elfogadott, népszerű vendéglátóhellyé vált Szekszárdon.

A György-Villa Pincészet aranyérmet szerzett a Berliner Wine Trophy nemzetközi borversenyen!

(MTI) - Ökológiai Evolúció Alapítvány (ÖKOLÚCIÓ) néven civil szervezetet hoztak létre a Zöldsarok hírportál a munkatársai a fenntartható környezettudatos gondolkodás elterjesztésére.

Megrövidül a macskás kávéházak állatszolgáltatásának ideje Tokióban: este nyolc után nem kapnak macskát a vendégek italukhoz - írja a webbulvár.hu.

(MTI) - Turisztikai attrakcióként pálinkaházat épít Tarpán a helyi Manufaktúra Kft.: a létesítményben gasztronómiai múzeumot rendeznek be a híresen zamatos szatmár-beregi gyümölcsökből készített lekvárokból és párlatokból, amelyeket meg is lehet majd kóstolni a hozzájuk tartozó népi ételkülönlegességekkel együtt.

Fogyatékos-barát munkahely a McDonald's

Nyolc nedűjét értékelte aranyérmesre a zsűri, így Kovács János kapta az Év borásza elsimerést a Dombóvári Kertbarát Kör Egyesület 29. alkalommal megrendezett, hagyományos borversenyén - adta hírül a teol.hu.

Ékszerek, festmények mellett már bort is elfogad több zálogház az Egyesült Államokban. A bor persze nem kannás tablettás, hanem rendkívül értékes fajtájú, zömmel francia eredetű nedű, például Chateau Mouton vagy Lafite-Rothschild, Chateau Haut-Brion, Chateau d'Yquem - írja az MTI.

Megtiltotta az utcai az ökörsütést Kambodzsában az ország miniszterelnöke a látvány kegyetlensége miatt. A tilalom egész ökrökre vonatkozik. Kambodzsában tisztelet övezi a szarvasmarhákat, mivel az ország kultúrájában erős a hindu hatás - írja az Agromonitor.

Borfelvásárlásról tárgyaltak Tokajban egy 8 milliós kínai nagyváros megbízott vezetői, akik a Hétszőlő Birtokra, illetve a Rákóczi-Dessewffy kastélyba látogattak el – írja a borászat.hu. Kovács Tibor a birtok igazgatója és a cég üzletkötői arról biztosították a partnert, hogy a cég meg tudja oldani a nagyváros és agglomerációja folyamatos ellátását.

A magyar internetfelhasználók már több alkalommal is bizonyították, hogy a világon mindenkinél aktívabban tudnak szavazni, ha arról van szó, hogy az első helyre juttassuk hazánk képviselőjét. Tavaly a kalocsai mintás Forma 1-es overall, néhány napja az A38 hajó jutott fel a csúcsra a szavazók jóvoltából. Most itt a következő lehetőség, bejutott a döntőbe a Füleky Borászat bodrogkeresztúri épülete a világ leglátogatottabb építészeti portálja, az ArchDaily Év Épülete 2011 című versenyén. Ha a közönségszavazáson győz az Építész Stúdió tervezte épület, akkor sorban ez lesz a második év, amikor magyar borászat nyeri az Ipari Építészet kategóriát. Ehhez viszont szavazni kell!

Alig zajlott le az „Éttermi Roham Napja”, most itt az „Éttermi Roham Hete”, azaz a hivatalosan „Étterem Hét” névre keresztelt gasztroünnep, melyet másodszor rendez meg Magyarországon a DiningCity.com

Súlyos kötelezettségszegés miatt 30 napra bezáratta a soltvadkerti Borletin Borház Kft-t és a kiskőrösi Bolemányi-Ker Bt-t a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium.

Újabb étterem nyert bebocsáttatást a világ legjobbjai közé, ezúttal Megéve-i Flocon de Sel kapta meg a harmadik csillagot. Immáron huszonhat étterem a csúcson Franciaországban.