Az ételallergiások száma évről évre nő, a kutatások szerint jelenleg az 1-3 éves gyermekek 8-10 százalékát, a felnőttek 1-2 százalékát érinti a probléma. Az étel-intoleranciások száma ennek többszöröse. A Majomkenyér.hu – a diétát kényszerből vagy önként választóknak szóló portál – felmérésében a felnőttek 43 százaléka glutén-érzékenységről számolt be, míg a gyermekeknél a tejallergia, tejcukor-érzékenység szerepelt az első helyen (39%) - írja a Kultography.

Napelemes és szélmalommal működtetett étterem nyílt a holland tengerpart dűnéi között. A Restaurant Aan Zee, amelyet az Emma Architecten épített, szállító konténerekből készült, és a lehető legjobban kihasználja környezete adottságait.

(MTI) - Két év múlva, 2014-től a Közös Agrárpolitika (KAP) következő pénzügyi időszakában 29 millió eurót - több mint 8,5 milliárd forintot - kapnak évente a magyar borászatok - tájékoztatta a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) pénteken az MTI-t.

(MTI) - Megnyílt pénteken a szekszárdi belváros patinás pincéje, a Garay pince, ahol vinotékát és 40 fős vendéglátóhelyet alakított ki az új tulajdonos, a szekszárdi önkormányzat vagyonkezelő cége.

(MTI) - Sorozatban fúlnak vízbe Bordeaux-ban borivók: öt fiatal férfi lelte halálát az utóbbi tíz hónapban a Garonne folyóban.

Egyetlen hamutartó egy étterem vagy kávéház asztalán elég ahhoz, hogy a hely tulajdonosát akár 1250 dollárra büntessék - ezt írja elő a kijevi parlament által elfogadott törvény, amely drasztikusan szigorítja az eddigi előírásokat - adta hírül a napi.hu.

Hallottuk már, hogy a mindenre elszánt gourmet-k és a semmitől vissza nem riadó gasztrosznobok képesek mélyen a zsebükbe nyúlni, hogy elmondhassák, olyat ettek, de olyat... De hogy egy rántotta, ami ezer dollárba kerül, ráadásul haszon sincs rajta? Több mint bizarr...

A Pannonhalmi Borvidék mintegy 650 hektárnyi művelt szőlőültetvényével Magyarország egyik legkisebb, ugyanakkor talán leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója.

(MTI) - Egy-egy százalékponttal - 15 százalékra és 21 százalékra - emelkedik január elsejétől az áfa két kulcsa Csehországban - döntött a cseh kormány, amely szerdai ülésén elfogadta a pénzügyminisztérium által előterjesztett újabb reformcsomagot.

Egy falusi kiskocsmának 100 ezer, egy klasszikus sportpub-nak akár 750 ezer, az óriáskivetítőt felállító helyeknek 950 ezer forintjába is kerülhet, ha közvetíteni akarják a labdarúgó Európa-bajnokság meccseit és az olimpiát – tudta meg a mainap.hu.

(MTI) – Visszaszorult a közterület-használati előírásokat megszegő vendéglátósok száma a IX. kerületben a vonatkozó rendelet szigorítása óta – mondta Bácskai János (Fidesz-KDNP) kerületi polgármester, miután péntekről szombatra virradóra részt vett a városrész rendőrkapitányságának és közterület-felügyeletének közös razziáján.

(MTI) - Az amerikai McDonald's óriáslánc Kínában meglévő 1.400 étterme mellé 225-250 új megnyitását tervezi az idén, és a jelenlegi 80 ezres létszámát 70 ezerrel növeli.

A libamáj elkészítésének ezer arca lehet – legalábbis erre tett tanúbizonyságot a hétfőn, a Budai Várban, a Magyar Nemzeti Galéria teraszán megrendezett esemény, melyen a Budavári Libamájfesztiválon felvonuló neves éttermek séfjei nem másra vállalkoztak, mint hogy megalkossák a gasztronómiai mustra hivatalos ételét: a Budavári Libamájat.

Az elmúlt hétvégén igazi (bor)turisztikai kóstolóban lehetett részük azoknak, akik ellátogattak az Etyeki Pincefesztiválra.

Vendéglátó egységek ellenőrzését rendelte el a Hargita Megyei Fogyasztóvédelmi Felügyelőség. A hónap végéig tartó akció célja: a pünkösdi búcsúra érkező zarándokok fogadása előtt kiküszöbölni a szálláshelyek, éttermek esetleges hiányosságait - írja a Székelyhon.

Tizennegyedik üzlethelyiségét nyitja meg hamarosan a Coffeeshop Company. A kávézó a West End Business Centert választotta legújabb egységének helyszíneként. A tranzakció a DTZ ingatlantanácsadó közreműködésével jött létre - adta hírül a Franchiseportál.

Mivel már mindenki izgatottan várta májusi találkozónkat – aki ismerte korábbról a budai, Duna-parti éttermet azért, aki pedig nem, nekik a szakmai kíváncsiság volt az egyik fő okuk -, azonban azt a kérdést többen is feltették, amikor meghallották, hogy hova készülünk: jó, jó, de miért Carne di Hall a hely neve? Így az egyik jelen lévő tulajdonostól, Halász Andrástól persze mi is rögvest ezt tudakoljuk.

(MTI) - A változó igényekre válaszolva szlovák nyelvtanfolyamot szervez tagjai számára a Szigetköz Turizmusáért Egyesület - közölte az MTI-vel Gráfi Szabolcs elnök.

(MTI) - Harmincöt év alatti borászok számára hirdetett versenyt az A38 hajó: a Talentométer tehetségkutató sorozat ötven legjobb bora öt májusi és júniusi vasárnapon keresztül mutatkozik be a közönségnek az állóhajó éttermében és teraszain.

Riz Levente polgármester, országgyűlési képviselő ünnepélyes keretek közt nyitotta meg Rákoskeresztúr új éttermét, amelynek a Polgármesteri Hivatal közvetlen szomszédságában létesült, réz- és üvegborítású épület alsó szintje ad otthont - írja a Budapest Info.

Éhségsztrájk helyett evősztrájkkal tiltakoznak a helyi elkötelezettek a 116 éve üzemelő kult-étterem, a Csillag bezárása ellen - írja a HVG.

A dohányosok 62 százaléka egyetért a nemdohányzók védelméről szóló törvénnyel, 33 százalékuk úgy érzi, a szigorítás ösztönzi a leszokásban és mindössze 3 százalékuk tartja felháborítónak, hogy étteremben és kávézóban nem tud rágyújtani - derül ki egy felmérésből a ma.hu szerint.

MTI - A "valódi", vagyis feldolgozatlan élelmiszerek és ételek mellé áll, az egészséges táplálkozás igényét, a főzés örömét próbálta népszerűsíteni Magyarországon is május 19-én az első Food Revolution Day, amelyet Jamie Oliver világhírű sztárszakács alapítványa hívott életre.

Wellness- és rendezvényrészleggel, új hotelszárnynyal bővülve várja vendégeit az Oliva Veszprémben. A 150 millió forintos beruházást, amelyet az Európai Unió 48 millióval támogatott, március végén adták át - írja a Napló.

A pálinka az első helyet szerezheti meg a hungarikumok között, hiszen olyan érték, amely egyre népszerűbb itthon és külföldön, és méltán képviseli hazánkat a világban – fogalmazott Budai Gyula, a Vidékfejlesztési Minisztérium parlamenti államtitkára a jubileumi, 10. Országos Pálinka Fórumon. A minisztériumban tartott rendezvényen a tudományos valamint szakmai szervezetek, vállalkozók, jogszabályalkotók és az illetékes hatóságok képviselői a pálinka jelenéről és jövőjéről tanácskoztak.

Gordon Ramsay brit séf is csatlakozott a Las Vegasban jelen lévő Michelin-csillagos sztárszakácsokhoz, éttermet nyitva az Egyesült Államok nyugati részében fekvő kaszinóvárosban.

A McDonald’s idén is gondolt egyet, és a lángos, a fasírt és a somlói galuska sikere után idén ismét meglepi vendégeit néhány igazán magyaros különlegességgel.

Elégedetlenek voltak az étteremben a kiszolgálással, rendőrségi kihallgatással végződött az este - foglalta össze a történetet a Nők Lapja Café.

(MTI) - Szinte csak magyar fajták kerültek a a XIII. Pannon Bormustra Top 50-es listájának fehérborai közé, míg a vörösboroknál kiegyenlítettebb volt a mezőny; a legnagyobb presztízsű hazai borverseny eredményét a rendezvény szombati budapesti közönségnapján hirdették ki.

A szépirodalom és a versek mellett a gasztronómiai témájú könyvek aratták a legnagyobb sikert a Krisztina Antikvárium szombati aukcióján - adta hírül az MTI.

Erzsébet királynő trónra lépésének 60. évfordulóját ünnepli az idén. Mivel új szelek fújnak -csak Erzsébet a régi- az uralkodó és férje, teljes sziget kört fut, hogy tiszteletét tegye az alattvalók körében, és mint egy igazi sztár városról-városra turnézik - írja a Konyhapecér.

(MTI) - Először az idén rendezik Szekszárdon kívül a Nemzetközi Kékfrankos Borversenyt: a hónap végén Sopron ad majd otthont a viadalnak.

Május 11-én 12 órától már Cegléden is megízlelhetik a fagyalalttölcsér formájú Konopizzát, a finom ízekre, és újdonságokra éhes vendégek. Ugyanis a Kossuth Ferenc utca 12. szám alatt megnyílik a franchise hálózat második magyarországi egysége - adta hírül a Franchiseportál.

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) idén május 15-16-án a Zalai borvidéken rendezi meg Magyarország legnagyobb hagyománnyal rendelkező borversenyét, a XXXIII. Országos Borversenyt. A nemzeti borversenyen – miként a tradicionális bortermelő országokban szokásos – minden számottevő borászat elindul. A már hírnévvel rendelkező borászatok új termékeiket tesztelik vagy jelzik, hogy a megszerzett imázs töretlen – közölte a HNT.

(MTI) - Tíz sikertelen értékesítési pályázat után elkelt a felszámolás alatt álló Integrált Borgazdasági Zrt., az egri borászat egykori zászlóshajójaként számon tartott Egervin - tájékoztatta a cég felszámolóbiztosa szerdán az MTI-t.

Az utcára szoruló dohányosok miatt a szórakozónegyedekben egyre nagyobb a zaj, a járdákon néha nem lehet közlekedni, és van, ahol a lakók arra panaszkodnak, hogy a füst az ő ablakukon száll be - írja a Pénzcentrum.

Titokban döntött a MÁV-Start Zrt. a 64 éves Utasellátó, pontosabban annak belföldi étkezőkocsi szolgáltatása megszüntetéséről. A "robogó éttermek" pincérei, szakácsai június 15-én dolgoznak utoljára, bár ezt ők még nem tudják. Ám a spóroló vasúttársaság pontatlan becsléssel mutatta ki, miért nem éri meg fenntartani a szolgáltatást - írja a Népszava.

A legmelegebb nyári napokat éljük, ilyenkor mindenki az enyhülést adó árnyat, a hűsítő italokat keresi. Ahogy mondják, Magyarország jellegzetes cégérei a különleges italok, a tokaji, a bikavér, a vagy éppen a pálinka. Azonban az igazi hungarikumok sorából gyakran felejtjük ki a fröccsöt, amely nem csak az egyik leghatékonyabb nyári szomjoltó, de duplán magyar specialitás.

(MTI) - A macskák kedvelőinek akarnak kedvében járni egy új bécsi kávéház tulajdonosai. A Cafe Neko vendégeit öt cica hivatott jó kedélyre deríteni.

Idén a Pannon Bormustra új, minden érdeklődő számára nyitott rendezvénnyel jelentkezik. A XIII. Pannon Bormustrán immár 13. alkalommal mérettetnek meg a hazai borok május 9-11. között Pannonhalmán. Ebben az évben száztizenhárom hazai bortermelő, a tavalyinál tíz százalékkal több, azaz majd’300 borral nevezett a legjobb hazai borok legnagyobb presztízsű hazai borversenyén.

Csak megváltozott munkaképességűekkel működik majd a Hatpettyes - adta hírül a Dunaújvárosi Hírlap.

Az idén először hirdette meg a Zsolnay Kulturális Negyed Bora borversenyt a Zsolnay Örökségkezelő Nonprofit Kft - adta hírül a Borászportál.

(MTI) - Kiemelt rosépalettával, zenés programokkal és különleges menüvel várja vendégeit és a borok szerelmeseit a Rosalia Rosé Garden és éves magyar rozémustra a fővárosban május első hétvégéjén.

Nagyobb, külföldi társaság rongált meg egy budapesti, a XVI. kerületi Rákóczi úton lévő éttermet kedden délután - mondta el a BRFK sajtóügyeletese kedden az MTI-nek.

(MTI) - Egy ausztrál lánynak okozott súlyos ételmérgezés miatt több mint 8 millió dollár kártérítés fizetésére kötelezte egy sydney-i bíróság a gyorsétteremláncot - adta hírül pénteken a BBC brit közszolgálati televízió hírportálja.

Lanzarotte szigetén található egy különleges étterem. Az El Diabolo (az ördöghöz) egy vulkánra épült. Így aztán nem használnak külön energiát a hússütésre. Köszönik szépen, a föld energiájából merítenek - írja a Világszám.

A Salon esszenciális magyar gasztronómiát kínál, amely az ételek totális átalakítása ellenére kitart a hagyományos ízek mellett. Ezt az étterem-minősítők is elismerték, nemrégiben Michelin-ajánlást kapott a Salon, szerdán pedig kiderült: felkerült a legjobb 10 listájára a GAULT & MILLAU rangsorban.

Erdélyi és magyar diákok kirándultak és sütöttek-főztek közösen a Jendrassik iskolában a Határtalanul nevű program keretében - adta hírül a veszprémi Napló.