Az ötcsillagos Hertelendy Kastélyszálló tagja lett a Relais & Châteaux családnak, ami egy kastélyszálló életében akkora dicsőség, mint amikor egy étterem Michelin csillagot kap.

Dubai székhelyű befektetőt talált a Tisza-Maros 2005. Kft. Ők azok, akik 4 éve szeretnének Újszentivánon termálhotelt építeni. A legújabb határidő: 2010 vége.

Február 28-án véglegesen bezárja kapuit a nagytapolcsányi Topvar-gyár – adta hírül közleményben a vállalat. A sörgyár nem szűnik meg, de a termelést Nagysárosba (Veľký Šariš) helyezi át.

Terjeszkedik az eredeti olasz ízeiről és egyedi stílusáról ismert Vapiano. Az vendéglátás teljesen új irányzatát képviselő nemzetközi hálózat 2009 november 31-én a Kolosy-téren, a Bécsi Corner-ben nyitja meg legújabb látványkonyhás éttermét, mely a belvárosi után, a második lesz Budapesten - írja a pénzcentrum.hu.

A Magyar Szállodaszövetség déli régiójának taggyűlését 2009. november 23-án Hőgyészen tartották a Gróf Apponyi Kastélyszállóban.

A svájci Baselben a kétévente megrendezésre kerülő ’igeho’, azaz Európa egyik kiemelkedő vendéglátóipari, gasztronómiai es húsipari szakkiállitása vasárnap megnyitotta kapuit. A nagy érdeklődésre számot tartó, jelentős szakvásár szerdáig tart nyitva.

Jótákonysági hetet tartott a McDonald’s gyorsétterem magyarországi hálózat 2009. november 16. és 22. között.

Csak rövid ideig üzemeltette a csődbe ment olasz cég a budapesti New York kávéházat, a jelenlegi üzemeltető egy tisztán magyar tulajdonú Kft., amely a válság ellenére is folyamatosan nyereséges – adta hírül a Népszabadságra hivatkozva a Hírszerző.

Korábbi cikkeinben már beszámoltunk arról, hogy a máltai eredetű kávézólánc, a Café Jubilee - a közeljövőben, novemberben - hazánkban nyitja meg első kelet-európai egységét. Az exkluzív kávézó nyitása jövő év januárra tolódik, tudta meg a Franchiseportal.hu, a lánc egyik tulajdonosának, Alex Scicluna úr tájékoztatásából.

Új régiós elnök a Magyar Szállodaszövetség Keleti Régiójában

Átlagosan hat-hét százalékkal esett vissza az elmúlt egy évben a hazai sörpiac – derül ki a Nielsen felméréséből. A hétmilliárd forintos csökkenés nem új, hiszen a fogyasztás tavaly még ennél is nagyobb, 9 százalékos mínusszal zárt.

A Magyar Szállodaszövetség régiói közül az északi tagértekezlete kedden zajlott a Hunguest Grandhotel Galyában Galyatetőn.

Görögország tavasszal, az Utazás 2009 kiállítás díszvendégeként igyekezett elcsábítani a hazai utazóközönséget, majd egy nagyszabású hajós rendezvényen hívta fel magára a magyar utazásszervezők és média figyelmét.

Baromfi szalmonella miatt 2010. december 12-től kétséges a magyar csirkék forgalomba hozatala a hazai boltokban. Nyilvános szalmonellateszt során ugyanis tíz, különböző helyen vásárolt csirkéből hét bizonyult szalmonellásnak.

A ferihegyi repülőteret üzemeltető Budapest Airport Zrt. korábbi kommunikációs vezetője tavasszal távozott. Szollár Domokos megüresedett posztját most újra betöltik.

A világ egyik legnagyobb, 300 négyzetméteres Costa Coffee kávézója nyílik meg az Eiffel Tér Irodaház fejlesztésnek a Teréz körútra nyíló 3 szintes kiskereskedelmi területén - olvasható a kavekorzo.hu oldalon.

Szinte az egyetlen üdítő kivételek a hazai szállodások közül, akik – idősebbek, fiatalok egyaránt – havi rendszerességgel találkoznak, meghallgatják az elmúlt hónap eseményeit és az elkövetkezőket, majd vacsorázva, beszélgetve együtt töltik az egész estét.

Valószínűleg jól tudják azok a tokaji boros gazdák, pincészetek – kilencen vannak -, hogy egymagukban sokkal nehezebb, ámde ha összefognak, sikeresebbek lehetnek. Ezért öt éve TokajVinum Hungaricum Egyesület néven közös szakmai marketing szervezet alkotnak, együtt lépve fel a helyi és az országos szakmai irányító szerveknél.

Tizenkét páros nevezett a második alkalommal megrendezett Bocuse d’Or Selection Hungary melegkonyhás csúcsgasztronómiai szakácsverseny november 10-én és 14-én megrendezett selejtezőjére. A győri Krúdy Gyula Gimnázium és Szakközépiskola, valamint a Budapesti Gazdasági Főiskola tankonyháján versengő szakácsok munkáit mindkét helyszínen kritikus szemmel, de konstruktívan és segítő szellemben értékelte a zsűri.

Idén is folytatódik a hazai gyümölcs- és törkölypálinka presztízsépítését célzó kommunikáció. Míg a tavalyi év kampánya igyekezett megszabadítani a pálinkaképet az elmúlt évtizedek alatt rárakódott negatív képzettársításoktól, az Agrármarketing Centrum 2009-ben az egyik legfontosabb magyar termék mögött rejlő misztikumra, a gyümölcsben rejlő titok felvillantására koncentrál.

Közös erővel dolgozik a hazai borkultúra fejlődéséért a Zwack Izabella Borkereskedés és a WSET Nemzetközi Borakadémia. A két társaság erről írt alá együttműködési megállapodást.

Az MDF felháborítónak tartja, hogy a Magyar Bormarketing Nonprofit Kht. nem arra használ közel kétmilliárd forintot, amire ők a hazai bortermelőktől a pénzt kapták. Ezért a párt a szakminisztérium vizsgálatát is kéri – írja a stop.hu.

November 5-én, idén ötödik alkalommal megtartott Európai Kereskedelem Napja alkalmából rendezett ünnepségen kitüntették a kereskedelem 585 ezer dolgozójának legjobbjait.

Jövő év elején francia-ihletettségű bisztrót nyit Michelin csillagos francia séf a londoni Hyde park közelében lévő Mandarin Oriental Hotelben.

A Missouri állambeli St. Louis megye szavazói úgy döntöttek, 2011-től legyen tilos a dohányzás a közterületek és nyilvános épületek többségében, így az éttermekben is.

A Szentkirályi Ásványvíz Kft. kereskedelmi vezetője, Csikesz Csaba megkapta a „Magyar Kereskedelemért Nagydíjat”, az idén ötödik alkalommal megrendezett Európai Kereskedelem Napja rendezvényen. Az eseménysorozatot a brüsszeli EuroCommerce hozta életre, Magyarországon pedig a VOSZ állt a kezdeményezés élére. A tekintélyes érdemmel a kereskedelmi vezető egyúttal tovább fokozta a cég elismertségét is.

A Magyar Bormarketing Nonprofit Kft. olyan tanfolyamokon is kedvezményt kínál, amelyeken nemzetközi borokat kóstolhatnak és ismerhetnek meg a hallgatók. Ezzel a külföldi borvidékek marketingjét támogatja a magyar borászok pénzén – írta a zipp.hu

A Babel Delicate és a Fausto’s a két legjobb magyar étterem a mértékadó GaultMillau szerint - adta hírül pénteken az Index. A két legrangosabb kalauz egyike - a Michelin Guide a másik - először sorolt a legjobbak közé magyar éttermet.

A Magyar Kastélyszállodák Egyesülete november 3-4-én Tarcalon, az Andrássy Kúriában értékelte az elmúlt év eseményeit, az elért eredményeket, megfogalmazták a következő időszak célkitűzéseit.

A Büki Gyógyfürdő az Új Magyarország Fejlesztési Terv kiemelt projektjeként 2008 és 2010 között három ütemből álló fejlesztési programot valósít meg 525 millió forint uniós támogatással, összesen 1,75 milliárd forint értékben.

A bevezetéshez kapcsolódóan az instant kávéiról ismert márka Magyarországon most először jelentkezik őrölt-pörkölt kávéval.

A gyulai székhelyű CADEAU Bonbon hálózat első franchise-átvevő partnere Kecskeméten nyitja meg egységét, november 7-én. A csokoládéüzlet kialakítására a Malom Center Bevásárlóközpont első emeltén került sor.

November 5-én, csütörtök este egy mozgalmas nyitóünnepség keretében átadták a Mellow Mood Group legújabb tagját, a Hungexpo főbejáratánál anno vastagon a szocialista időkben épített, ám mára teljesen felújított és átalakított négycsillagos házat, az Expo Congress Hotelt.

Egy Európai Uniós rendelet az idei szürettől nem engedélyezi a magyar borászoknak a cuvée elnevezés használatát. A továbbiakban csak a francia pezsgőgyártáshoz használt kevert alapbort nevezhetik így az uniós országokban.

Hétfőn történelmi borkóstolót tartottak Londonban: első ízben mutatkozhattak be önállóan a tokaji borvidék képviselői az Egyesült Királyságban - számolt be az eseményről a Decanter.

Több, mint száz színes programmal, kedvezményes belföldi programcsomagokkal indította útjára a BTH Budapesti Nonprofit Turisztikai Kft. az első Budapesti Téli Fesztivált.

A Buda szívében található Rózsadomb Étterem 1935-ben nyitotta meg első ízben kapuját, azóta több átalakításon ment keresztül, most viszont ismét régi fényében tündököl, a 2009-es trendnek megfelelően kialakítva.

Az askmen.com nevű férfi internetes magazin megválasztotta a világ 10 legszebb McDonald’s éttermét. A havi 7 millió látogatót vonzó amerikai portál szerint a Nyugati téri McDonald’s a második legszebb a világon.

Az Európai Bor és Gasztronómiai Egyesületek Szövetségének közgyűlése a 2008-as évben végzett szakmai munkáját elismerve a pécsi Aranykacsa Étteremnek az EURÓPAI ÉTTERMEK NAGYDÍJÁT adományozta.

2009. október 15-től Becker György tölti be a GfK Hungária Piackutató Intézet kvalitatív vezetői pozícióját.

2009. november 1-től Dávid Gábor a METRO Kereskedelmi Kft Vevőmenedzsment igazgatója. A pozíció egyúttal Igazgatósági tagsággal is jár.

70 országból évtizedes rekordszámú, 1000 vendéget várnak a vasárnaptól péntekig tartó Skål Világkongresszusra.

Az idén 16. alkalommal hirdették ki a „World Travel Awards” díjak győzteseit.

Bár a szkeptikusok nem hittek a sikerben, mégis lesz magyar versenyző a legjelentősebb nemzetközi csúcsgasztronómiai eseményen, a 2010-es Bocuse d’Or Europe-on.

A jelenleg az angliai Dorkingban dolgozó Kamondi Gábor, a Veszprém és Fejér megye határáról származó, 32 éves ösküi fiatalember lett a világ egyik legismertebb kávézó-hálózata, barista-világbajnoka a Londonban megrendezett versenyen.

Minden cég fejlődésének folyamatában, hasonlóképp, mint az emberek életében előfordulnak hullámvölgyek, sikertelen próbálkozások és bukások a legjobb szándék ellenére is – írta a franchiseportál.hu.

A német sörök ízeit kedvelők számára ismét visszahozza a Spaten-t a Borsodi Sörgyár Zrt a magyar piacra. Az ital a pils sörök hagyományait tisztelő, de teljesen megújult formában kerül be ismét a kereskedelmi forgalomba.

Három évvel ezelőtt indították az  Európai Bizottság keretein belül azt a pályázati lehetőséget, az ,,European Destinations of Excellence’’ azaz a ,,Kiváló Európai Desztinációk’’ témájú projektet, amelyben eddig minden évben részt vett és nyert is magyar pályázat.