Több ezer japán általános- és középiskola étkezdéjének menüjén szerepel bálnahús - állapította meg egy, a Kyodo japán hírügynökség által közzétett felmérés.

Ideiglenesen egy dombra húzták fel szerdán, Új-Zéland leghíresebb vendéglőjét, mert helyet kellett csinálni egy alagút építésének.

Az ismert étteremlánc 75 országban 12 ezer étteremmel van jelen, és jelenleg eladó. A gazdasági válság ugyanis (állítólag) pont az ő fogyasztóikat érintette a legsúlyosabban - olvastuk a Cívishíren.

Az ember azt gondolná, a jeles színész áldását adta az elnevezésre, hiszen az ő képei és filmjeinek jelenetei díszítik a falakat. Azonban nincs így - írja az Esti Hírlap.

Ugyan a verseny nevezési határidejét meghosszabbítottuk, az eddig beérkezett pályázatokat szeretnénk már most bemutatni. A kerthelyiségeket kettesével tesszük közszemlére. Íme a második adag:

Európai Uniós támogatással – több mint 84 millió Ft értékben – indul a nyírségi város egyik legismertebb éttermének, a „Tölgyes” rekonstrukciója, amelynek során egy kalap alatt nemcsak az éttermet alakítják teljes mértékben át, hanem mellé egy 10 szobás panzió is építenek.

A tervek szerint jövő év tavaszán újra megnyitja kapuit a város legrégebbi étterme. A tulajdonos Mérész Ferenc elárulta, hogy sok idő telt el az engedélyekre várva, de azoknak birtokában hamarosan elkezdődnek a felújítási munkálatok - írja a haon.hu.

Az amerikai Starbucks kávézólánc ez év októberéről határozatlan időre halasztotta el első horvátországi egységének megnyitását. A vállalat gondosan figyelemmel kíséri a horvát piacot, és az utóbbi év tendenciái alapján jutott erre a döntésre - írja a Franchiseportál.

Ugyan a verseny nevezési határidejét meghosszabbítottuk, az eddig beérkezett pályázatokat szeretnénk már most bemutatni. A kerthelyiségeket kettesével tesszük közszemlére. 

Botrányt kavart Németországban egy új étterem bevezető kampánya, amelyben arra kérik a vacsora vendégeket, hogy adományozzanak testrészeket a konyhának.

Nem érintette a válság a Johnnie Walker és a Guinness gyártóját a Diageot, derül ki az italgyártó gyorsjelentéséből.

A gazdasági válság nem fogja vissza a magyarok kávézási kedvét – derül ki a McDonald’s Magyarországi Étterem Hálózat Kft. közleményéből. A McCafé 15 százalékos forgalomnövekedéssel és 2,9 milliós vendégszámmal zárta az elmúlt évet - írja az Agromonitor. Az idei első hat hónapban már 1,5 millióan látogatták meg a kávézólánc 34 egységének valamelyikét és a január-júniusi időszakban 6,54 százalékkal növekedett a McCafék forgalma az előző év hasonló időszakához képest.

Holnap este eldől, hogy ki Magyarország legjobb sommelier-je. A sommelier (pohárnok) a csúcsgasztronómia főszereplője, aki a borok és ételek párosításának nagymestere. A ma és holnap – 2010. augusztus 26-27-én – zajló XVII. Sommelier Magyar Bajnokság pénteki döntőjén dől el, hogy ma ki Magyarország legjobb sommelier-je.

„Celeb-autók”, tilosban parkolók és a kivágott fák helyére ültetett vézna növények miatt panaszkodnak az I. kerületi Roham utcában lakók. Szerintük csak azért vágták ki az egészséges fákat és túrták fel az utat, hogy nagyobb terasza lehessen az utca két vendéglátó helyének – olvasható a Hírszerző cikkében.

A világ harmadik számú söripari csoportja, a holland Heineken szerdán 695 millió eurós adózott eredményt jelentett az első félévről, 42 százalékkal többet a tavalyi első félévi 489 millió eurónál - írja a ProfitLine.hu.

Teljesen átalakul és panzióval is bővül Nyíregyháza egyik legközismertebb étterme. Az épület rekonstrukciójával magas minőséget képviselő kereskedelmi szállás- és vendéglátóhely kerül kialakításra. Az elmúlt évek során az éttermet többször is bérbe adták, majd 2008-ban bezárták - írja az Index-Kelet.

Az országban sokfelé látható nemzeti színű szalaggal átkötött kenyér a kirakatokban, jelezve, hogy az aratás után hagyományosan Szent István napra sütötték az új búzából az első kenyeret - írja az Agromonitor.

Borrend alakul csütörtökön Pannonhalmán. Az egyesület célja, hogy népszerűsítse a pannonhalmi borokat. A borrend a város védőszentjéről, Szent Mártonról kapja a nevét.

A Kentucky Fried Chicken franchise-hálózat egy világrekord felállításával kívánja megünnepelni, a "Sanders ezredes" különleges eredeti receptje megszületésének hetvenedik évfordulóját.

Mivel az üdülési csekkek forgalmazása több tízmilliárd forintos üzlet, az abból kimaradók között sok a felháborodó. Egyikőjük, egy debreceni étteremtulajdonos a GVH-hoz fordult - írja a Népszabadság.

Brit kardiológusok szerint a gyorséttermekben engedélyezni kellene, hogy koleszterincsökkentő gyógyszerrel együtt árulják a hamburgert és a sült krumplit. A hazai fiatalok szerint nem egészségtelenek az Amerikában csak szemétkajának nevezett falatok - olvastuk a Somogy Televízió honlapján.

A világ második számú snack- és üdítőital gyártója 250 millió dolláros befektetést tervez a Vietnamban a következő három évben - írja a Bloomberg.

Az ország egyik legrégebbi cukrászdája, a pécsi Caflisch már másfél éve bezárt, s egyre rosszabb állapotban van - írja a Bama.hu.

elhívást adott ki a Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakszervezet (VISZ), mert tagjai közül többen azt jelezték: a Kereskedelmi és Vendéglátó Dolgozók Szakszervezete nevében álellenőrök járják a kisebb üzleteket, vendéglőket, bisztrókat.

Békacsókolgatásért bírságoltak meg egy éttermet az Egyesült Államokban: a főszakács puszilgatott varangyokat.

Az Anheuser-Busch InBev NV – a világ legnagyobb sörgyártója – 7,3 százalékkal több profitot termelt a második negyedévben, mint tavaly; a focivébének köszönhetően a vártnál jelentősebben emelkedett az eladott sör volumene - írja a Napi.

Száznyolcvan éttermet nyitna a Wendy's/Arby Oroszországban az elkövetkezendő 10 év alatt. A fejlesztés egy moszkvai központtal működő befektetői csoporttal együttműködve jönne létre.

A rossz időjárás miatt alacsony és gyenge minőségű gabonatermés miatt várhatóan emelkedni fog a sör ára - kongatták meg a vészharangot az egyik legnagyobb sörfogyasztó országban, Angliában

A bezárások után jó hír Gordon Ramsay házatájáról: a sztárséf új éttermet nyit Londonban. A májusban felröppent információt most erősítette meg a Goldon Ramsay Holding (GRH).

Drasztikusan csökkent a magyarországi sörfőzdék száma: az ezredfordulón még háromszáznál is több volt, mára ötven maradt.

A McDonald's júliusi forgalma 7 százalékkal nőtt globálisan - írja a MarketWatch a vállalat hétfői közleményére hivatkozva. A FactSet által megkérdezett elemzők 4,8 százalékos növekedésre számítottak.

Két édességgel is bekerült a Guiness rekordok könyvébe az egyik amerikai étterem. Az édesszájúaknak mélyen a zsebükbe kell nyúlniuk, ha meg szeretnék kóstolni a remekműveket: a legdrágább több, mint 5 millió forintba kerül.

A korábbi évekhez képest valamennyit javult a magyarországi éttermekben tapasztalt élelmiszer-biztonsági helyzet. A Népszabadság cikke szerint szakeberek a tudatosabb minkavégzésnek tulajdonítják a változást.

0 somogyi étterem várakozik arra, lassan egy éve, hogy üdülési csekk elfogadó hely lehessen Somogyban. A KISOSZ azt szeretné, hogy minden színvonalas szolgáltatást nyújtó vendéglátóhely alanyi jogon üdülési csekk beváltó hely lehessen. Móring József országgyűlési képviselő támogatja a szakmai szervezet kezdeményezését, továbbá áfamentessé tenné az utalványt és egyszerűsítené a csekk kiadását és elfogadását - írja a kapos.hu.

Gyenge minőségű és a korábbiaknál rosszabb is az idei európai búzatermés. Az előrejelzések már most emelkedő árakról szólnak, ez a vendéglátásra is kihat majd.

Azonnali rágcsálóirtást végezve károsítja meg a cégeket egy magát hivatalos személynek kiadó csaló, aki helyszíni szemléket tart Somogy megye éttermeiben és büféiben - adta hírül az Index.

Egy önkormányzati előterjesztés értelmében korlátozzák a vendéglátóhelyek kerthelyiségeinek nyitva tartását és a szabadtéri rendezvényeket a II. kerületben - hallotuk az M1 Regionális Híradóban.

Andrew Lansey, az újdonsült egészségügyi miniszter bírálta Jamie Oliver iskolai étkeztetésre vonatkozó módszerét, mert szerinte annak semmiféle pozitív hatása nincs olyan társadalom-egészségügyi problémákkal szemben, mint a dohányzás vagy a fiatal diákok körében egyre gyakoribb elhízás, a diákoknak pedig nagyon kis része veszi igénybe az oktatási intézmény menzai szolgáltatását. A miniszter a közegészségügyi költségvetést is szűkebb keretek közé szeretné szorítani - írja a MedicalOnline.

Bezár a Fokvárosban üzemelő Maze Cape Town, miután az étteremnek helyet adó Only & Only Resort tuajdonosa befejezte együttműködését a Gordon Ramsay Holdinggal(GRH).

Zalaegerszeg Megyei Jogú Város polgármestere versenyt hirdet "Az év étterme" és az "Az év kávéháza" címek elnyerésére.

Ha azt mondom: kirakatevő, kenyereslány, felírónő, és hagynám, hogy ön fejezze be, kik ők valójában, vajon meg tudná mondani? Ha esetleg nem, régi vendéglátósok emlékeiből sikerült a huszonnegyedik órában előbányászni egy-egy arcot, történetet e régi vendéglátós szakmák világából. Nagy sikert kiváltó sorozatunkat tovább folytatjuk. Íme, most előbukkan a múltból a meglehetősen morbidnak hangzó, véres krimiket idéző konyhamészáros, akinek képviselője – úgy bizony! – ma is köztünk jár.

KerTrend címmel újra design versenyt hirdet a Vendég & Hotel szaklap. Ezúttal olyan vendéglátóhelységek nevezését várjuk, amelyek rendelkeznek kiülős terasszal, kerthelyiséggel, vagy tetőkerttel. A nevezési határidő augusztus 27. !

A váltás okairól Csegezi László, az üzlethálózat tulajdonosa elmondta: nyolc év után jutottak az elhatározásra, mert sokkal előnyösebbnek tartják a König nevet. Maga a Király név a külföldiek számára rosszul ejthető, illetve Egerben sok vállalkozás ugyanilyen néven működik - írja a Franchiseportál.

A szálláshelyszolgáltatók és vendéglátóipari cégek felszámolásának rekordját hozta az év első fele. Ennek ellenére háromszor annyi vállalkozás alakul, mint amennyit felszámolnak vagy amennyit idén töröltek - írja a Világgazdaság.

Szigorú szabályokat vezetett be a pazarlás ellen a Sydney külvárosában lévő japán kisvendéglő, a Wafu tulajdonos-konyhafőnöke. Yukako Ichikava jutalmazza a tányérról mindent eltüntető vendégeket, de jajj annak, aki csak egy falatot is visszaküld 

Két német "multi", egy mosószergyár és egy háztartási gép konszern együttműködésében megnyílt az első kávézóval egybenyitott mosoda Münchenben - írta meg az Ingatlanmenedzser.

Félmillió forintra büntette az Egyenlő Bánásmód Hatóság a budapesti Akácfa sörözőt üzemeltető céget, mert megállapításuk szerint a nem törzsvendégek egy részétől bőrszínük miatt megtagadták a kiszolgálást. Ez a cég szerint nem igaz, bár az egyik tulajdonos úgy látja, hogy a „feketék viselkedési kultúrája nem üti meg az európai szintet”.

Idén is lesz jótékonysági bringatúra a Balaton körül. A biciklisek augusztus első hétvégéjén tekernek a balesetekben megsérült gyerekekért. Hét magyarországi Top borászat 200 ezer forinttal támogatja a rászorulókat.