Gasztro

Konferencia a fenntartható gasztroturimus jegyében
A szervezők célja egy diskurzus a nagyobb térségünket lefedő nemzetközi együttműködésről a fenntartható turizmus közös fejlesztése érdekében.

A Rizling Generáció arculattervezőt keres
Egységes borvidéki arculat kialakítására írt ki pályázatot a Balatonfüred-Csopaki Borvidék.

Felelős étkeztetés az Air France járatain
A havonta megújuló termékeket elegáns ételdobozban szolgálják fel és különleges bor- és pezsgőválaszték egészíti ki.

5 gastropub a Ráday utcában, ahol kultúrát is fogyaszthatunk
Itt még van olyan hely, mely 1993 óta folyamatosan üzemel.

Női séfekre épít a legendás pezsgőmárka, magyar résztvevő is szerepel a programban
A Veuve Clicquot Solaire Tables idén indítja két éves közép-európai programját, méghozzá összesen öt ország részvételével.

Ebédmenü luxuskivitelben
Ezt kínálja idei újdonságként a Spago Budapest, ahol ebédidőben teljesen más élményben lesz része a vendégeknek, mint az esti vacsora mellett.

Kedves, családias és még jól is főznek: ismét nyitva a VakVarjú Buda
Ismét kitárta szárnyait vendégei előtt a Vakvarjú Buda.

Bécsben is elérhető a budapesti croissant-mennyország
A pesti és a budai egység sikerén felbuzdulva Bécsben nyitja új üzletét a Freyja, Budapest első igazi croissant-péksége.

HR-igazgatóváltás a magyarországi Tesconál
Új HR-vezetőt nevezett ki a Tesco Magyarországon.

Télen sör? E helyen most először
Két napon át tartó korlátlan sörkóstoló a Várkert Bazárban.
Furmint Február Nagy Kóstoló több mint nyolcvan pincészet boraival
Magyarország és a Kárpát-medence számos borvidékéről érkeznek kiállítók a 14. Furmint Február Nagy Kóstolóra.
Kiderült, ki az Év Vendéglőse 2023 díjazottja
A soproni Erhardt Étterem, Panzió és Kézműves Pékség tulajdonosának,. Erhardt Zoltánnak ítélték oda a rangos elismerést.
Toszkána a firenzei reptér tetején terjeszkedik
Nemrégi mutatták be a firenzei Amerigo Vespucci repülőtér új nemzetközi termináljának látványterveit.
Idén négy napig tart az Avasi Borangolás
Az idei tavasz ismét elhozza (nem csak) a miskolciaknak a környék legunikálisabb borgasztronómiai rendezvényét.
Magyar siker a fagylalt világbajnokságon
Bronzérmes lett és a dobogó harmadik fokára állhatott fel a magyar cukrász csapat a Gelato World Cup-on.
Országos első hely, arany- és bronz minősítések a World Gin Awards-on
Új sikerek a Mrs Millicent gin háza táján.
Öt különleges hangulatú kávézó az Andrássy úton
Míg elsétálunk az Oktogontól a Hősök teréig, a legváltozatosabb hangulatú, hívogató kávézók között válogathatunk.
Nestlé - Tesco CSR-együttműködés
Tizenhat millió forintot gyűjtöttek össze a Magyar Élelmiszerbank Egyesület részére.
„A főszezon is kezd a hétvégékre korlátozódni”
Dél-balatoni gasztronómiai évértékelő Szikra Gabriellával, A Konyhám Stúdió 365 séf-tulajdonosával.
Rénszarvas és némi égetett szesz is terítékre kerül a következő Bocuse d’Oron
A magyar csapat már csak Trondheimre koncentrál.
Tavaly csökkent a magyarországi sörfogyasztás
Tavaly 10 százalékkal, évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás.
5 balatoni gasztrocélpont hétvégi kiránduláshoz
Összeállítottunk egy listát azokról a helyekről, programokról, ahol garantáltan finom ételek mellett melegedhetnek fel a fagyos élmények után.
Hiányzik a hütte-hangulat? Íme, az 5 legjobb gőzgombóc-lelőhely Budapesten
Az alpesi hütték méltán kedvenc fogása az utóbbi években beférkőzött a budapesti vendéglátóhelyek kínálatába is.
Bezár a világ legszebb McDonald's étterme
Étteremátalakítási programja utolsó állomásaként, a hazai McDonald’s fél évre bezárja a Nyugati téri Mekit.
Öt hívogató gasztrokuckó a téli Városligetben
A téli Városliget a nemzetközi színvonalú kiállítások mellett számos kikapcsolódási lehetőséget tartogat - és remek kávézókat, ahol felmelegedhetünk.
Bezárás helyett két egységgel folytatja a főváros ikonikus étterme
Bár az elmúlt hetekben felröppentek hírek az Onyx bezárásával kapcsolatban (erről mi is hírt adtunk), valójában nem is járhatnánk távolabb az igazságtól.
Itt kóstolható a világ legnagyobb tequila-kínálata
A Meximodo több, mint 1000 különböző agavépárlattal várja a vendégeket.
Öt szerethető cukrászda Újbudán
Tősgyökeres újbudai lakosként megmutatjuk azokat a kisebb-nagyobb cukrászdákat, amelyeket a környékünkön mindig felkeresünk – édes okból.
A bor barátja a mesterséges intelligencia
A kutatók állítása szerint az algoritmus 100 százalékban megbízható, ami így akár a hamisítás elleni küzdelem során is hatalmas segítség lehet.
Íme, 2024 gasztronómiai trendjei
A The New York Times újságírója átfogó kutatást végzett, hogy összesítse, mit gondol jelenleg a szakma az idei év várható trendjeiről.
Ajánlhatunk desszertnek egy Dior-rózsát?
A parfümjeiről is ismert divatház sikeres kávézó- és étteremláncot is működtet a világ különböző pontjain.
Füstölgő bájitalok, kígyós-békás fagylalt shake és vajsörös forró csoki
A SUGAR! a fentieken kívül nyolcféle süteménnyel és kétféle menüvel varázsolja el az édességimádókat e héten péntektől vasárnapig.
Björn Frantzén legújabb étterme a japandi stílus előtt tiszteleg
A japandi mozaikszó egyre elterjedtebb használata is jelzi, mennyire felfutóban van a skandináv és a japán trendek ötvözése.
Borral bérelt nap a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban
Január 25-én BorÉRT konferencia és BorTÚRA a múzeum termeiben.
Íme, 2024 első számú gasztronómiai célpontja
2020-ban érkezett meg a Michelin Guide a szigetországba, legújabb kiadásában már hat étteremnek osztottak csillagot.
Veganuár a felhők felett - receptek az Emirates séfjeitől
Az Emirates séfjei elárulják a légitársaság vegán menüjének titkát.
Bezár az Onyx - vasárnap tartják az utolsó vacsorát
A csúcsgasztronómia magyar rajongóinak kedvence meghirdette utolsó gasztroprogramját, amelyre január 7-én kerül sor.
2024-ben is Év Pálinkás Bonbonja verseny
Az Év Pálinkás Bonbonja verseny védnöke idén is a Magyar Cukrász Ipartestület.
Az év Mentes Séfje kerestetik!
Az izgalmas szakmai versenyt idén is a METRO Gasztroakadémián rendezik.
Amit mindig is tudni akartál a Törley pezsgőkről, de sosem merted megkérdezni
A Törley az elkészített pezsgők több mint egyharmadát, borainak mintegy felét exportra szállítja. Azonban ahol piacvezetőnek számít, az több mint meglepő.
Tiltólistán az ukrán méz - de mi van helyette?
Az Index információi szerint elégedetlenek a magyar mézexportörök, mert a – hazai méhészek védelmében meghozott – ukrán méz behozatalának tilalma kontraproduktívvá vált. Az ukrán méz helyébe ugyanis az olcsó, sokszor hamis kínai méz került.
Meghirdették a Magyarország étele - Szamos Mátyás Tányérdesszert versenyt
A nevezéseket a verseny szervezői 2024. január 30-ig várják.
A Magyar Bormarketing Ügynökség tanácsa az ünnepekre
Azt ajánlják, hogy aki csak teheti, ajándékozzon magyar bort vagy pezsgőt karácsonyra és az új év köszöntésére. Meg is indokolják nekünk küldött közleményükben, hogy miért.
Karácsonykor még a McDonald's-ok is zárva tartanak
December 24-én reggel 6 órától zárva tart a hazai McDonald's éttermek zöme. A száztizenhárom hazai étterem közül csak kettő lesz nyitva: az Aréna Mallban és a MOM Parkban található üzletek jelentenek ez alól kivételt.
Karácsonyi lakoma elvitelre
Nagyjából most jött el a pillanat, hogy elszámoljunk magunkkal, az időnkkel és az ünnepig előttünk álló teendőkkel: ilyenkor jöhet jól az alábbi lista, melyben a készen hazavihető, vagy házhozszállítással megrendelhető karácsonyi kedvenceket vettük sorra Budapesten.
Túl a buborékon: pezsgővilág
A pezsgő az ünnepek nélkülözhetetlen kelléke, sőt, jelenlétével bármilyen alkalmat ünnepivé varázsol. Azonban a pezsgőnek az ünnepek előtt és után is helye van az asztalon. Pezsgő-kisokos - a METRO Nagykereskedelem szakértőinek segítségével. (x)
Szlovéniában az ízlelőbimbók is ünneplőbe öltöznek
A szlovén ízvilág olyan, mint a szlovén táj: mozgalmas, meglepő és lenyűgöző. A 24 gasztronómiai régió mindegyikének megvannak a maga különlegességei, ám a december az egyik legizgalmasabb időszak Szlovéniában kulináris téren. Ilyenkor nemcsak az emberek szíve, hanem az ízlelőbimbói is ünneplőbe öltöznek, és évszázadok hagyományaos ízei kelnek életre.
Adventi vásárkörkép: a budapesti árak mindent visznek
Összehasonlítás a budapesti, bukaresti, bécsi, pozsonyi és szegedi, az adventi vásárokon fizetendő árakról.